- หน้าแรก
/
- รูป NANA Coffee Roaster Ari
Strawberry bomb (390 บาท)
นักเล่าเรื่องกาแฟ ที่เครื่องดื่มหรือขนมก็ดี แถมพี่ดีเจเปิดเพลงจนผมนี่ อยากจะเต้น 55555+<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
อารีย์ ซอย 4 ครับ
ติดต่อ : 083-908-2222
เวลา : 07.00-18.00
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
NANA Coffee roaster (นานา คอฟฟี่ โรสเตอร์) ชื่อคุ้นหูคุ้นตามาเนิ่นนาน สำหรับสายเมา เอ้ย สายกาแฟ ร้านกาแฟลำดับต้นๆของใครหลายๆคน (เค้าว่างั้นนะ 555+) นำทีมโดย 2 พี่กุ้ง คุณกุ้ง-วรงค์ ชลานุชพงศ์ และคุณกุ้ง-กานดา โทจำปาหรือใครๆมักเรียกกันว่า พี่กุ้งชายและพี่กุ้งหญิง 555+ ตัวจริงตัวตึงด้านกาแฟ ที่กวาดรางวัลและเป็นระดับอาจารย์สอนมามากมาย อาทิ Siphon World Champion 2018, Thailand National Barista Champion 2019 และ Thailand National Brewer Cup Champion 2020 เป็นต้น เริ่มต้นสาขาแรกที่สาขาเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา ฉีกกฎเกณฑ์ด้านทำเล เอาแบบ Niche ไปให้สุดทาง 555+ แต่เติบโตชนิดแบบน่าสนใจ มีสาขาทั่วกรุงเทพกว่า 10 สาขา พร้อมทั้งแตกแบรนด์ Harudot by NANA Coffee roaster (ฮะรุ ดอท บาย นานา คอฟฟี่ โรสเตอร์) เพิ่มอีกด้วย นั่นแน๊ 555+ จนน้อง GB อยากจะเปืดร้านกาแฟกะพี่เค้าบ้าง 555+
คอนเซปท์ นักเล่าเรื่องกาแฟ ที่คัดสรรเมล็ดตั้งแต่ต้นน้ำ และควบคุมทุก process ผ่านผู้เชี่ยวชาญระดับ Q grader เตรียมเป็นเมล็ดแทบจะเขียนไม่หมด ถ้ามีแถบเกาะไหหลำ พี่ๆเค้าคงไปตามหากันจนได้ 555+ เพราะแค่เฉพาะของไทย ยังส่งทีมไปตั้งเตนท์ดูในสวน 555+ มีทั้ง Thai Brazil Indonesia Panama Papua new guinea, Kenya, Honduras, Nicaragua, Yemen, Costa rica, Ethiopia, Colombia และอีกมาก วนเวียนมาอยู่เรื่อยๆ แถมหลากหลาย process ทั้ง Washed process, Honey process, Natural process, Anaerobic process ส่วนคอชา ภายในร้านยังมีเครื่องชงชา Steampunk ที่ปัจจุบันมีเพียงเครื่องเดียวในประเทศไทย (เค้าว่างั้นนะ 555+) ทานคู่กับขนมและอาหารแบบเบาๆ ส่วนราคาแต่ละตัว จัดว่าไม่เบา 555+ หลัก 100 ปลายๆ ทั้งนั้น แถมอาจสูงไปถึง 300-400 ก็มีมาก 555+ แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
>>เครื่องดื่ม<<
- Dirty (150 บาท) 4 เด้าส์ : Brazil blend ผสมผสานจาก Brazil, Indonesia SUMATRA& DOICHANG (บราซิล, สุมาตรา และดอยช้าง) คั่วเข้ม สูตรแบบหนักแน่น บอดี้มาเต็มๆ Taste note Dark choccolate กลิ่นหอมเด่นมาก่อนเลย ด้วยน้ำมันที่หยดมา รสชาติเข้มข้น ชัดเจน ขมๆลึกๆเนียนๆ บอดี้มาแน่นดีเลย นมเย็นๆมาอุณหภูมิดี เข้มข้น นัว ไม่หวาน เข้ากับกาแฟได้ดี ดีเลยจ๊ะ
- Nitro coffee (250 บาท) 4 เด้าส์ : กาแฟที่เน้นใช้เมล็ดจำพวก Floral, Fruity, Rum, & Whiskey ผ่านเครื่องหัวอัดไนตรัสแบบพิเศษ ทำให้ได้กาแฟที่เย็นสดชื่นโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็ง โฟมละเอียดเนื้อโฟมเนียนนุ่ม สัมผัสเบา อยู่ด้านบน เหมือนคุณกำลังดื่มกาแฟที่ให้รสสัมผัสคล้ายเบียร์ (เค้าว่างั้นนะ 555+) กลิ่นหอมเด่นชัดมาก่อนเลย ฟองนม เนียน ละเอียดดีมาก มาปริมาณดี ทานเพลินๆ ตัวกาแฟ เย็นๆกำลังดี รสมีความเข้มข้น ให้รสหวาน หอมแบบผลไม้ดี ติดปลายคล้ายแอลกอฮอลหน่อยๆ ขมฝาดเล็กปนมานิดๆ เหมือนทานเบียร์ 555+ ดีทีเดียวจ๊ะ
- Yuzu sparking (150 บาท) 4 เด้าส์ : หน้าตาอาจดูธรรมดา แต่ยุซุกลิ่นหอมเด่นดีไม่เบา รสชัดเจน ด้วนความเปรี้ยวหวานมาแบบลงตัวดีเลย แถมยังมีความซ่าแบบ ชัดเจนดีอีกด้วย เข้ากันและกลมกล่อมดีเลย ดีอยู่จ๊ะ
- Santa berry (250 บาท) 3 เด้าส์ : ตัวนี้เริ่มต้นสีเหลืองสวย ดั่งเชมเปญ จากชาลิ้นจี่คุณภาพ ผสมผสานกับมิกซ์เบอร์รี่ กลิ่นเด่นทีเดียว หอมแบบหวานๆ รสหวานแบบนวลๆ ไม่แหลมไป พร้อมออนท็อปกับ ice cream สูตรโฮมเมด เอาลงผสมกันสีจะออกแดงอมชมพู รสจะหวาน เข้มข้นขึ้น ออกไปทางหวานนำไปหน่อย 555+ ดีใช้ได้จ๊ะ
>>ของหวาน<<
- Strawberry bomb (390 บาท) 3 เด้าส์ : Brioche toast 2 ชิ้น หนาๆ ดีไซน์ให้นุ่ม ฟู เน้นเนยหนัก เตรียมมาออกกรอบกำลังดี ออกแห้งๆนิดๆ หอมกลิ่นเนยดี อุ่นๆ ทานเพลินใช้ได้ สอดกลางป้ายด้วย homemade cream cheese และ organic strawberry jam กลิ่นเด่นชัด ครีมชีสมัน นัวดีเดียว แต่แยมหวานเจี๊ยบ สูงไปหน่อย ดีที่มีเนื้อมาให้ทานเพลินๆ 555+ ราดด้วยครีมสตรอเบอร์รีสี pinky ให้ดูหวานแหววๆ ออกมันๆ ครีมๆ เพิ่มความเข้มข้นได้ดีใช้ได้ ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สด และไอซิ่ง ดีใช้ได้จ๊ะ
- Rare cheese cake (160 บาท) 4 เด้าส์ : ชิ้นใหญ่น่าทาน ฐานหนึบๆแน่นๆ ออกกรุบๆ เคี้ยวเพลินๆนิดๆ ติดเค็มเบาๆดีไม่เบา ตัวขาว กลิ่นหอมชีส เนื้อบางเบา แต่แน่น นุ่ม ละเลียดเพลิน รสเข้มข้น หวานกำลังพอเหมาะ ทานกับเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่และส้ม ดีเลยจ๊ะ
- Red velvet cake (170 บาท) 4 เด้าส์ : เนื้อแป้งออกแน่นๆ นุ่มๆ รสหวานกำลังดี ไม่หวานไป ส่วนตัวครีม ละเอียด เนียน แน่น เข้มข้น มันๆ ลังตัว ไม่หวาาไป เข้ากับแป้งได้ดี ดีทีเดียวจ๊ะ
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 4/5 : เครื่องดื่มแต่ละตัว สุดทีเดียว ชัดเจนทั้งรสและกลิ่น เดอร์ตี้ดุดัน เข้ม คม นมก็ดี ไนโตรละเลียดเพลิน รสอกลิ่นมาเต็ม ไม่ต้องนึก สปาร์กกิ้ง สัดส่วนดี หอมเด่น ส่วนของหวานโดนใจดีใช้ได้ มีแรร์ชีสเค้กที่โดดเด่น ตามมาด้วยเรดเวลเวท เข้มข้น หวานไม่มาก ส่วนสตรอบอม แป้งดี แต่ซอสและอื่นๆหวานเจี๊ยบ โดดเกินไปสรุป วัตถุดิบ รสสัมผัส ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อมลงตัว หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.75/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาค่อนไปทางสูงเลย เรียกว่า Speciality กันไปให้จงสุด 555+ ดีทีคุณภาพน่าพึงพอใจ ไม่ถึงขนาดต้องกัดฟันกัน ซื้อไม่ลง 555+ ปริมาณตามมาตรฐาน คุ้มค่า สมน้ำสมเนื้อตามตัวของมันใช้ได้ มีน้ำดื่มฟรีบริการตนเองได้ น้อง GB จึงพอใจใช้ได้ ให้คะแนนประมาณนี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 4/5 : ถ้าไม่ได้น้องๆห้ามไว้ พี่จะลงไปเต้น 555+ ดีเจเปิดเพลงไวป์ดีทีเดียว สร้างบรรยากาศได้อย่างดี บริเวณโดยรอบ เป็นสวนที่เน้นใบ ให้ความเขียว และแน่นๆในพื้นที่ได้ดี รายละเอียดพอประมาณ อาคารรีโนเวทจากบ้านหลังเก่า ด้านนอกโดดเด่นด้านการตกแต่งทีเดียว อินดัสตรีคุมโทนมาเต็ม เลื้อยมาด้านในที่จะเน้นให้ดูซอฟท์ลง อบอุ่นด้วยเบจเป็นแกนหลัก ทำเป็น 2 ชั้นแบบ doble volume สามารถมองเห็นด้านล่างได้ด้วย กว้างขวางดี แอร์เย็นสบาย โต๊ะและเก้าอี้ พอนั่งได้เรื่อยๆ สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดีใช้ได้ เคลียร์ทำความสะอาดยังไม่เนี้ยบ น้องๆพนักงานดูยังไม่เพียงพอ ห้องน้ำสะอาดดีใช้ได้จ๊ะ
>บริการ – 3.75/5 : น้องๆต้อนรับขับสู้ พูดจาสุภาพ เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดีใช้ได้ จอดในพื้นที่ของร้านได้ประมาณ 4-5 คัา มีพี่รปภ.คอยดูแลใกล้ชิด หรือจอดตามแนวถนนได้ประมาณ 3-4 คันตลอดแนวซอย หรือจอดพื้นที่สำหรับให้บริการจอดชม.ละ 50 บาทครับ
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
ฤทธิ์เดชของมัน...ไม่ธรรมดา 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Producer: Goldenboy
Creative: KTN, FOX
Editor : Goldenboy
Script writer: KTN, FOX
Photographer: Goldenboy
Photo Edit : FOITHONG
10 Likes0 Comment
