- หน้าแรก
/
- รูป Song Fa Thailand สยามพารากอน
ขาหมูหม้อดินอบหมี่ซอสสูตรเด็ด เมนูที่ไม่ควรพลาดร้าน Songfa Bak Kut Teh เป็นร้านซุปซี่โครงหมูในตำนานจากประเทศสิงคโปร์ ที่เปิดขายมายาวนานกว่า 55 ปี ล่าสุดเพิ่งรับรางวัลมิชลินไกด์ 2024 นับเป็นครั้งที่ 8 เข้าให้แล้ว การันตีความยอดเยี่ยมของรสชาติบักกุ๊ดเต๋ต้นตำรับได้เป็นอย่างดี
แอดเคยรีวิวไปเมื่อหลายปีก่อน เมื่อตอนที่ร้านมาเปิดสาขาที่เมืองไทยใหม่ ๆ ที่ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ จนถึงวันนี้แอดนึกอยากชิมน้ำซุปแบบเผ็ดร้อนที่เติมได้ไม่อั้นอีกครั้ง จึงนั่งรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีสยาม แล้วตรงมาที่ห้างสยามพารากอน บริเวณชั้น G จะมีอีกสาขาของร้านเปิดอยู่
สั่งเมนู ซุปซี่โครงหมูบักกุ๊ดเต๋กลาง (250 บาท) พร้อมปาท่องโก๋ (50 บาท) และไข่ต้มตุ๋นเป็นเครื่องเคียง ที่ขาดไม่ได้คือ ดื่มชาจีนคู่บักกุ๊ดเต๋ สั่งเป็นชาอู่หลงร้อน 1 กา
‘บักกุ๊ดเต๋’ รสชาติหอมพริกไทย ซดน้ำซุปร้อนๆ ใครที่เป็นหวัดนี่ช่วยทำให้จมูกโล่งได้เลย ซี่โครงหมูนี่ก็รับประกันความเปื่อยนุ่ม เพราะผ่านการต้มมาอย่างดี ส่วน‘ชาอู่หลงร้อน’ เครื่องดื่มที่ทานคู่กัน ก็ช่วยย่อยอาหารและเพิ่มความสดชื่นได้อย่างลงตัว
แต่เมนูที่แอดขอบอกว่าต้องลองสั่ง คือเมนูหม้อดินของซงฟา! 🥘 ซึ่งมากินครั้งก่อนก็ไม่ได้สนใจเมนูนี้ นั่นคือ “ขาหมูหม้อดินซอสสูตรพิเศษ”(195 บาท) ที่เสิร์ฟมาร้อน ๆ ในหม้อดินสุดคลาสสิก เนื้อขาหมูนุ่มจนแทบละลายในปาก เป็นขาหมูตุ๋นหม้อดินใส่เส้นหมี่ซั่ว ที่คลุกเคล้าซอสสูตรพิเศษมาเป็นอย่างดี รสชาตินี่เข้มข้นโดนใจแอดไปเลย
นานๆได้กลับมากินบักกุ๊ดเต๋ อร่อยๆแบบนี้ ทำให้หวนนึกถึงบรรยากาศเก่าๆ ดีนักแล ให้ไปเลย 5 กะโหลกเต็มพิกัด ☠️☠️☠️☠️☠️
#SongFa #SongFaThailand #MichelinGuide
📍Central World, 3rd floor
📍Central Embassy, 5th floor
📍Siam Paragon, G floor
📍Mega Bangna, 2nd floor
เวลาเปิด 10.00-22.00 น ทุกวัน
#ตามไปชิมByนายKornga
0 Like0 Comment
