- หน้าแรก
/
- รูป อี๋เป๋ง หมี่หุ้นกระดูกหมู
ร้านนี้ผมให้ข้อมูลแก้ไขในวงในมา 2 รอบแล้วว่า ชื่อร้านจริงๆคือ อี๋เป๋งร้านนี้ผมให้ข้อมูลแก้ไขในวงในมา 2 รอบแล้วว่า ชื่อร้านจริงๆคือ อี๋เป๋ง
ร้านหมี่หุ้น กระดูกหมู อี๋เป๋ง หลายคนอาจเรียกว่าร้าน จี้เป๋ง เพราะมีป้ายที่จัดทำโดยเทศบาลภูเก็ตทำให้ ซึ่งก็ผิด ผมเลยถามป้าว่าจริงๆคือชื่ออะไร ป้าบอกว่าชื่อ อี๋เป๋งตามป้ายที่ทางร้านทำขึ้นมา หลายคนอาจจะเรียกร้านนี้อีกชื่อว่า หมี่หุ้นบ๊ะฉ่างด้วยเช้นกัน
หมี่หุ้น เป็นหมี่พื้นเมืองของภูเก็ต จะเส้นหนาหว่าเส้นหมี่ขาวทั่วไป ที่ร้านนำมาผัดกับน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาล แล้วโรยหน้าด้วยหอมเจียว และใบกุ้ยช่าย แล้วเสิร์ฟคู่กับน้ำซุปกระดูกหมู ที่ต้มใส่อ้อยเข้าไปด้วย เพื่อช่วยให้น้ำซุปหอม หวานขึ้น
ราคาชุดละ 40 บาทครับ ร้านเป็นร้านรถเข็นอยู่ในซอยสุ่นอุทิศ ข้างร้านโอ่วเอ๋วเลย ที่ร้านมีที่ให้นั่งทานในบ้านเก่าๆ มืดๆ ไม่มีไปครับ
เวลาเปิดร้าน : 13:00 - 17:00 แต่มักหมดก่อนเวลานะครับ
โทร : 076-242 240, 081-606 6369
39 Likes0 Comment
