- หน้าแรก
/
- รูป หมูจุ่ม
หมูจุ่มก็เด็ด แต่ที่เด็ดกว่าคือหมูกะทะ เนื้อหมูหมักเอง อร่อย ราคาไม่แพง บริการเยี่ยม ให้ครบเซ็ทต้อง ไก่มะนาวร้านหมูจุ่ม
ร้านหมูจุ่มหมูกะทะคู่เมืองเพชรบูรณ์ เปิดมายาวนาน ตรงข้ามโรงเรียนเพชรพิทยาคม เคยมากินหลายครั้ง เพิ่งจะได้มีโอกาศรีวิว เป็นร้านที่นึกถึงอยากกินหมูกะทะเมื่อไหร่ ต้องลงความเห็นในครอบครัว ว่าต้องมาที่นี่เท่านั้น (โดยส่วนตัว)
ร้านนี้เป็นร้านตั้งอยู่ริมถนนสาย21 ที่จอดรถมีทั้งในร้านและริมถนน รับรองลูกค้าได้เป็น100ที่นั่ง ข้างหลังร้านมีห้องจัดเลี้ยงรับได้อีก80คน มีอาหารให้เลือกหลากหลายมากๆ แต่ส่วนใหญ่ที่ฮอตฮิตหนีไม่พ้น ไก่มะนาว ไก่คั่วคิง หมูจุ่ม และหมูกะทะ ที่นี่จะไม่ขายเป็นบุฟเฟ่ต์ ขายเป็นชุด ชุดละ100บาท ขนาดกำลังดีไม่แพงไปไม่ถูกไป มีหมูหมักและมันหมู ชุดผัก และน้ำซุปใครอยากกินอื่นๆสั่งแยกจานมา
-ไก่มะนาว ทีเด็ด อกไก่ชุบแป้งกรอบทอด ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านเหลืองๆใสๆ หวานนำตัดเปรี้ยวเล็กน้อย เคียงมาด้วยสัปปะรดตัดเลี่ยนและผักคะน้าหั่นฝอยทอดกรอบ เด็กๆกินกันได้เพลิน แรกก็ไม่ได้ติดใจเพราะเหมือนรสจะจืดน้ำสลัดราดก็สีแปลกตา ไปไปมามา มากี่ครั้งต้องสั่งทุกรอบ
-ไก่คั่วขิง ทางร้านจะเอาไก่ไปทอด และขิงทอดจนกรอบ ผัดกับซอสออกหวานๆเยิ้มๆคล้ายคาราเมล อร่อยไปอีกแบบ
-หมูจุ่ม หมูกะทะ ไฮไลท์ของทางร้าน ร้านจะสไลด์และหมักหมูเอง ไม่เหมือนหลายๆเจ้าซื้อแบบสำเร็จ หมูจะไม่นุ่มมาก ไม่กระด้างมาก ไม่เด้ง เหมือนใสสารให้เปื่อยนุ่ม ได้อรรถรสในการเคี้ยว ไม่มีอมน้ำ รสชาดจะออกหวานนิดๆ หอมน้ำมันหอยและซอสปรุงรส เรียกว่าอร่อยแบบไม่ปลอม จะย่างก็หอม จะจิ้มจุ่มก็อร่อย น้ำซุปที่ให้มาจะเป็นซุปใสๆเคี่ยวกระดูก รสอ่อนๆหวานนิดๆ ถ้าทำรสจัดมา นานๆเข้าน้ำซุปที่ต้มบนเตารสจะค่อยๆเค็มขึ้น ส่วนน้ำจิ้มจะมี2แบบ แบบหมูกระทะและจิ้มจุ่ม แบบหมูกระทะจะออกหวานเหมือนร้านทั่วไปแต่จะหอมงาคั่วและรสจัดหน่อย ส่วนแบบจิ้มจุ่มจะเป็นน้ำจิ้มปั่นเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน สำหรับผมขอสองแบบเอามาผสมกัน ลงตัวดี
ที่นี่มีพนักงานพร้อมบริการ และบริการดี ขมักเขม้นแทบจะทุกคน อย่างที่บอกไม่ใช่ร้านบุฟเฟ่ต์ เราไม่ต้องไปเดินตัก รอสักครู่มีพนักงานเสิร์ฟบริการให้ บริการชงเครื่องดื่มให้ ถ้ากินเยอะๆแบบบุฟเฟต์ต้องคิดกันหน่อย บรรยากาศในร้านค่อนข้างโปร่ง เป็นอาคารไม้ ปลูกต้นไม้น้ำและสวนเล็กๆล้อมรอบ (แอบยุงเยอะถึงเยอะมาก แต่มีซอฟเฟลไว้บริการ) มีทั้งห้องแอร์ และพัดลมแทบจะทุกมุมของร้าน กินอาหารกันสะดวกสบายทีเดียว
1 Like0 Comment
