- หน้าแรก
/
- ฮัมมูส • ราดน้ำมันมะกอกก่อนหม่ำ ร้าน AL SARAY Silom
ฮัมมูส • ราดน้ำมันมะกอกก่อนหม่ำ
ใครยังไม่เคยลองชิมอาหารอินเดีย+เลบานีส แนะนำมาที่นี่เลย ขนาดคนไม่เคยกินอย่างเรายังติดใจตอนที่วงในให้ลงทะเบียนว่าสนใจมาชิมอาหารเลบานีสและอาหารอินเดียที่ร้านอัล ซาราย เราก็อี๋ อาหารอะไร อิชั้นกินไม่เป็น กลิ่นเครื่องเทศอาหารแนวนี้คงจะไม่ถูกจริต แต่พอเห็นเพื่อนๆในวงในได้มา tasting อาหารที่ร้านนี้ แถมให้คะแนนดีซะด้วย อ่านไปอ่านมาก็เคลิ้มสิขอรับ อาการอยากกินก็กำเริบขึ้นมาซะงั้น ร้านนี้มาแรงแซงโค้งมากจริงๆ สามารถลัดคิวตารางการกินของเราได้
ธรรมดาแล้วเราเคยชิมอาหารอินเดียมาบ้าง แต่ได้ทานนิดๆหน่อยตอนไปทานบุฟเฟ่ต์ รู้สึกว่าไม่ค่อยถูกกับกลิ่นและรสชาติ ไม่นานมานี้เพื่อนที่ทำงานเป็นคนอินเดียเอาอาหารบ้านเกิดมาให้ชิม ซึ่งก็จะคล้ายๆกะหรี่ปั๊ปไส้ถั่วจิ้มกับซอสสะระแหน่กับซอสหวานๆ เราลองชิมดู ไหนๆเจ้าถิ่นเอามาเอง รสชาติน่าจะทานได้แน่นอน พอได้ชิมปุ๊ป ก็ไม่ได้แย่อย่างที่คิดเลย คืออร่อยเลยล่ะ ชิมไปหลายชิ้นอยู่ ^^ นี่ก็เป็นอีกเหตุผลนึงที่ทำให้เรากล้ามาชิมอาหารที่ร้านอัล ซารายค่ะ
บรรยากาศที่นี่ก็ดี ร้านจัดได้สวย ดูเรียบหรู คลาสสิค ตกแต่งแนวตะวันออกกลาง จัดไฟอ่อนๆ ดูโรแมนติคดี ร้านมีทั้งหมด 3 ชั้น เราทานอาหารที่ชั้น 1 ค่ะ
เมนูที่ได้ชิม
วันนี้เราสั่งแต่เมนูที่ทางร้านแนะนำมาหมดเลยค่ะ
-Complimentary Papadam (4/5) - Indian
พนักงานยกเอา Papadam มาให้ซึ่งก็จะเป็นแผ่นแป้งบางกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับซอส 3 ชนิด
1.Mint sauce ใบสาระแหน่มาปั่น ไม่ค่อยมีกลิ่นแรง รสจะออกผักๆ จิ้มคู่กับโยเกิร์ตก็อร่อย
2.Yogurt
3.Tamarind chutney รสออกเปรี้ยวๆหวานๆ ทานแล้วสดชื่น จะจิ้มคู่กับโยเกิร์ตหรือจิ้มตัวนี่อย่างเดียวก็ได้ รสชาติดีมาก เรากะแฟนชอบอันนี้มากที่สุดค่ะ
ที่จริงแล้วเราไม่รู้ว่าเมนูนี้ชื่ออะไร ถามพนักงานมาก็ฟังไม่ออกอยู่ดี เลยถามเพื่อนดูทำให้รู้ว่าที่เรากินคืออะไร
-Fattouch ราคา 140 บาท++ (3.5/5) – Lebanese
ขอมีผักหน่อยแล้วกัน เลยสั่งสลัดผักรวมมาทาน ธรรมดาแล้วจะเคยทานสลัดที่ใส่ขนมปังอย่าง Crouton แต่ที่นี่จะใส่ขนมปังกรอบๆแบบแบนๆมาแทน รสชาติก็ดีอร่อย และยังใส่ Sumac ซึ่งเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งขึ้นอยู่ในแถบตะวันออกกลาง โดย Sumac นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สุดในโลก (มโนไปเองว่ากินแล้วทำให้หน้าอ่อนวัย สวยใสเบาๆ😆😆😆) ทานกับน้ำสลัดที่จะรสเปรี้ยวๆ ทำมาจากเลม่อน เพิ่มความเปรี้ยวหวานอีกนิดด้วยทับทิมสด จานนี้แลดูสุขภาพดีค่ะ
-Hummus ราคา 140 บาท++ (5/5) – Lebanese
เคยเห็นแต่ในทีวี ยังไม่เคยกินสักทีค่ะ พอเห็นร้านนี้มีเมนูนี้เลยต้องสั่ง
ฮัมมัสทำจากถั่วลูกไก่และผสมกับงาบด ปรุงรสด้วยเลม่อน ตอนเสิร์ฟมาก็จะราดด้วยน้ำมันมะกอกลงไป รสชาติดีเลยทีเดียว เนื้อของฮัมมัสจะเนียนมาก กลิ่นหอมดี ทานเปล่าๆก็ได้หรือจิ้มกับ Naan ก็อร่อยดี
-Plain Naan ราคา 20 บาท++ (4/5)
-Cheese Naan ราคา 80 บาท++ (5/5)
Naan ที่ร้านมีให้เลือกหลายรสชาติเลยค่ะ ทั้งรสธรรมดา เนย (25++) กระเทียม(25++) และชีส
ดูในรูปแล้วคิดว่าไม่ใหญ่ แต่พอยกมาให้ ตกใจเลยใหญ่มากมาย จะกินหมดมั๊ยว้าแป้งนานรสชาติดีทั้งสองแบบเลยค่ะ แต่เราชอบแบบชีสที่สุด เหมือนกินพิซซ่าไส้ชีส เพราะว่าใส่ชีสมาอย่างตู้มเลยอ่ะ ชีสนี่ยืดดี จิ้มกับแกง ทานเปล่าๆ หรือจิ้มฮัมมัสก็ดี แต่ว่าแนะนำให้ทานแบบชีสก่อนนะ เพราะว่ากินตอนกำลังร้อนๆนี่คือดีงามที่สุด กินไปกินมาก็เพลินดี แต่ต้องเก็บไว้จิ้มกับแกงด้วย
ตอนแรกเรากะว่าจะลอง Falafel ของที่นี่ดู แต่ดันลืมสั่ง แต่พอเห็น Naan ยกมาเท่านั้นหล่ะ คิดถูกแล้วที่ไม่สั่งเพิ่ม ไม่งั้นกินไม่หมดจริงๆ
-Lamb Rogan Josh ราคา 350 บาท++ (5/5) – Indian
อยากลองทานแกงของอินเดียดูบ้าง เห็นตัวนี้แนะนำเลยสั่งมาลอง เรากับแฟนชอบทานแกะแบบสุกๆกัน พอเห็นเป็นแกงแกะคิดว่าคงทำออกมาได้ดี ทานคู่กับนาน ดูรูปแล้วถ้วยคงจะใหญ่มาก ทานกันไม่ไหว แต่พอพนักงานยกมาเราคิดว่าจะมีอะไรแถมมาให้อีก ปรากฏว่ามันเป็นจานที่เราสั่งมานั่นเอง คือแบบเห็นถ้วยเล็กจุ๋มจิ๋ม แต่ให้เนื้อแกะมาเยอะเลยทีเดียว
แกงแกะถ้วยนี้จะข้นมากค่ะ อัดแน่นด้วยเครื่องเทศสมุนไพร แต่กลิ่นไม่แรงอย่างที่คิดไว้เลย รสละมุนลิ้น อร่อยมาก แบบทานได้เรื่อยๆ จะทานคู่กับแป้งนานหรือเอาไปราดบนผักสลัดแบบเราอร่อยไปอีกแบบ ส่วนแกะก็นุ่มดี แกะจะมีแต่เนื้ออย่างเดียว ไม่มีกระดูก เคี่ยวมาจนนิ่ม แต่แฟนเจอชิ้นที่เหนียวนิดหน่อยไปชิ้นนึง เราเห็นราคาเมนูแกะของที่นี่ ขอบอกได้เลยว่าถือว่าถูกกว่าที่อื่นเยอะ เพราะว่าแกะส่วนมากราคาจานละ 600 – 700 บาท ถ้าอยากทานแกะในราคาไม่แพงก็มาลองชิมที่ร้านนี้ดูค่ะ
-Mohalabieh ราคา 120 บาท++ (4.5/5) – Lebanese
เห็นเพื่อนวงในได้ชิมขนมตัวนี้กันแล้วบอกว่าอร่อย เลยสั่งมาบ้าง รสชาติไม่ผิดหวังเลยจริงๆ พุดดิ้งนมเด้งดึ๋ง หวานนิดๆ หอมกลิ่นดอกกุหลาบมากกกกก เวลาทานก็คลุกเคล้ากับถั่วพิสตาชิโอบด กินแล้วลงตัว แนะนำค่า
-น้ำเปล่า ราคา 35 บาท++
ส่วนการบริการนั้น เราว่าที่นี่ทำได้เกินมาตรฐานจริงๆ พนักงานมีความกระตือรือร้นในการให้บริการมาก แนะนำอาหาร พูดจาดี หน้าตายิ้มแย้ม ทุกครั้งที่เห็นลูกค้ายืนดูเมนูอยุ่ข้างนอกร้านก็รีบเดินปรี่เข้าไปทักทาย ร้านอื่นที่เราเคยเจอก็มักจะไม่สนใจ แตกต่างจากร้านนี้จริงๆ
โดยรวมแล้วเป็นร้านที่เราอยากกลับไปทานซ้ำอีกแน่นอน อาหารอร่อยความเกินคาดหมายจริงๆ ถ้าใครยังไม่เคยลองชิมทั้งอาหารอินเดียหรืออาหารเลบานีสก็อยากให้มาลองที่ร้านนี้ร้านแรกดู รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่ๆ ขนาดเรากับแฟนไม่ได้ชอบอาหารแบบนี้ แต่ร้าน Al Saray ทำให้เราเปลี่ยนใจได้
29 Likes0 Comment
