- หน้าแรก
/
- รูป The Artwins Restaurant and Bar
Risotto Duck Confit
อร่อยแบบอาร์ตๆ กันที่ artwinsร้าน artwins เป็นร้านอาหารแนว bistro and bar ที่มีเมนูให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทั้งอาหารไทย-ฝรั่งแบบฟิวชั่น, all day brunch และเบเกอรี่โฮมเมดอร่อยๆหน้าตาดี ที่ทำเองโดยคุณเชฟขนมหวานผู้เป็นเจ้าของร้านด้วยค่ะ
ที่ตั้งร้าน จะอยู่ในโครงการ P9 serene ในซ.พหลโยธิน 9 จากปากซ.เข้ามาไม่ไกลจะอยู่ด้านขวามือ มีที่จอดรถด้านหน้าพอสมควรค่ะ
ต้องบอกก่อนว่ารีวิวนี้เป็นการไปทานมา 2 ครั้งนะคะ ครั้งแรกไปทานแต่ของหวานแล้วติดใจ เลยมาแนะนำให้คุณอาไปลองชิมดู แต่พอคุณอาได้ตามไปชิมในส่วนของอาหารคาวกลับไม่ประทับใจ ตอนแรกว่าจะให้ 4 ดาวเลยขอเป็น 3.5 ดาวไปก่อนนะคะ
สำหรับเมนูของหวานที่ได้ชิมในครั้งแรกก้อจะมี
- artwins pancakes เป็นแพนเค้กนุ่มๆ 3 ชิ้น เสิร์ฟ์พร้อมไอศครีม กล้วยหอม เมเปิ้ลไซรัปหรือนูเทลล่า และวิปครีม รสชาติตัวแพนเค้กเนื้อหนานุ่มหยุ่นๆนิด อาจไม่ฟูเบาเหมือนบางที่ แต่ก้อนุ่มใช้ได้ชอบที่ไม่หวานจัด เวลาทานกับไอศครีมเลยเข้ากันพอดี ส่วนกล้วยขอเปลี่ยนเป็นแอปเปิ้ลเขียว หวานอมเปรี้ยวสดชื่นมากๆค่ะ
- french toast ☆☆☆ มาพร้อมไอศครีมและกล้วยกอมคาราเมล ซึ่งอันนี้ต้องให้ดาวเพราะทำอร่อยถูกใจมากๆค่ะ ตัวขนมปังเป็นบริออชที่ทางร้านทำเอง นำไปแช่ในส่วนผสมของไข่ แล้วนำมากริลล์บนกระทะให้ผิวหน้ากรอบนิดๆ ส่วนด้านในยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำกำลังดี คล้ายร้านในดวงใจแถวเอกมัย ต่างกันที่ของที่นี่เนื้อจะแห้งและไม่เหลวเท่า ทำให้ทานง่ายขึ้นและน่าจะถูกใจแฟนเฟรนช์โทสต์หลายๆคนเลยล่ะค่ะ
มาถึงส่วนของอาหารที่คุณอาฝากมารีวิวนะคะ
- risotto duck confit อันนี้ไม่แน่ใจชื่อนะคะ แต่เป็นเมนูที่คุณอาผิดหวังสุดๆ เพราะ risotto ที่มาเสิร์ฟไม่ได้เป็นแบบที่เคยเห็นตามร้านอิตาเลียนทั่วไป กลายเป็นออกมาลักษณะคล้ายข้าวผัด ที่มีเนื้อเป็ดฉีกๆผสมอยู่พร้อมกับไข่ดาวหนึ่งฟอง มองแล้วแอบเหมือนข้าวผัดเนื้อเค็มมากว่า risotto ซึ่งก้อไม่แน่ใจว่าเป็นสูตรของทางร้านหรือแม่ครัวปรุงมาผิดพลาดไปหน่อยนะคะ
- spare ribs อันนี้คุณอาบอกว่าปรุงรสมาอร่อยดี มาผิดพลาดตรงที่ตอนแรกพนง.บอกมี 5 ชิ้น แต่มาเสิร์ฟจริงมี 4 และทางร้านก้อไม่ได้นำมาเพิ่มให้ค่ะ
สรุป ส่วนตัวคิดว่าในส่วนของขนมที่ได้ทาน ถือว่าทำได้อร่อยถูกใจนะคะ โดยเฉพาะเฟรนช์โทสต์นี่ให้ดาวไปเต็มๆ ขนมอื่นก้อดูหน้าตาน่าทาน แต่เรื่องอาหารคาวอาจต้องลองไปพิสูจน์กันดูว่าจะอร่อยถูกใจกันมั้ยค่ะ 😊
34 Likes0 Comment
