- หน้าแรก
/
- รูป Food Exchange at Novotel Chiangmai Nimman Journeyhub
น้องใหม่สุดจาก Accor โรงแรมเล็ก ๆ แต่ดูน่ารักเชียงใหม่ก็มีโรงแรมขึ้นมาใหม่สด ๆ ร้อน ๆ อีก 1 โรงแรม Novotel Nimman Journeyhub โรงแรมน้องใหม่ในเครือ Accor ที่มาเปิดตรงโครงการเดอะ ฮาร์เบอร์เก่า หลายคนอาจจะคุ้นหู โรงแรมตั้งอยู่ถนนห้วยแก้ว ข้าง ๆ กับร้าน MAD วันนี้น้าอ้วนก็เลยมีโอกาสแวะไปชิมอาหารที่ห้องอาหาร Food Exchange ของโรงแรม เรียกได้ว่าสด ๆ ซิง ๆ กันเลยก็ว่าได้
ที่นี่จะมีอาหารหลากหลายสไตล์ ตามคอนเซ็ปที่ว่า Food Exchange คือการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมหรือสไตล์ของอาหาร ไม่ว่าจะเป็นทั้งไทย เทศ หรือแม้แต่ตะวันออก ก็ยังมีให้ได้ชิมกัน
คอหมูย่าง ถ้าใครเป็นคนที่ชอบความนุ่มและกลิ่นของสมุนไพร เชื่อเลยว่าจะต้องชอบเมนูนี้ เพราะมันนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และกลิ่นของสมุนไพรไม่ว่าจะเป็นตะไคร้ ขมิ้น ข่าที่เอามาหมักส่งกลิ่นหอมในตอนที่เนื้อหมูโดนความร้อน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วรสชาติกำลังดี ไม่ฮาร์ดคอร์แบบอีสานเกินไป
สไปซี่แม็กซีกันซุป เมนูสไตล์แม็กซิกันที่เอามาฟิวชั่นกับอาหารเหนืออย่างไส้อั่ว เป็นซุปที่รสชาติค่อนข้างเผ็ดร้อนตามสไตล์ของแม็กซิกันเขาแหละ แต่มีไส้อั่วคลุกเคล้าอยู่ข้างใน เสิร์ฟพร้อมนาโช่กรอบ ๆ กินไปแล้วรู้สึกว่าแปลกดี แต่รสชาติใช้ได้เลย
ปลากะพงแดดเดียว ปลากะพงที่แล่ออกมาเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดไปทอดให้ด้านนอกกรอบแต่ด้านในสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมกันน้ำยำมะม่วงรสชาติเปรี้ยว อมหวาน เผ็ดเบา ๆ
BOM เมนูนี้เอาใจสำหรับใครที่ชอบมังสวิรัติ จะเป็นเบอร์เกอร์ที่ใส้เดิมทีจะเป็นพวกเนื้อสัตว์ต่าง ๆ แต่ที่นี่เขาใช้มันฝรั่งบด แต่ไม่ได้บดจนเนียนละเอียด ยังพอมีเนื้อของมันฝรั่งไว้ให้เคี้ยวเล่น คลุกเคล้ากับเครื่องเทศในแบบอินเดียว เสิร์ฟพร้อมกับผักต่างๆ โดยเฉพาะมะม่วงเปรี้ยวที่น้าอ้วนว่ามันช่วยตัดเลี่ยนได้เป็นอย่างดี เมนูแปลก ๆ ที่ลองกินแล้วก็โอเคนะ
เค้กบราวนี่ช็อคโกแลตกับคุ๊กกี้เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมวนิลลา บราวนี่เหนียวหนึบ แอบมีกลิ่นของมิ้นต์ซ่อนอย่างข้างใน ไฮไลท์อยู่ทีไอศกรีมวนิลลา ที่ชิมแล้วรู้สึกชอบเป็นพิเศษ
0 Like0 Comment
