- หน้าแรก
/
- ปลากระพงลวกจิ้ม ร้าน สีตองอ่อน
4.0
ข้าวต้มปลา ร้านดั้งเดิมในตัวเมืองสุราษฎร์แรกเริ่มเดิมทีเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวมาก่อน จริงๆก็ทำร้านอาหารมานานมากแล้ว แต่ปัจจุบันเน้นข้าวต้มปลา และอาหารตามสั่งนิดหน่อย
อาหารที่สั่งมี ดังนี้
1.) ข้าวต้มปลา จะใช้ปลากระพง เนื้อปลาสด ทำสะอาด รสชาติอร่อย น้ำซุปเข้มข้น ไม่คาวจากการใช้เคล็ดลับสมุนไพรแห้งมาดับคาวปลา ยังช่วยเพิ่มรสชาติซุปให้หอม อร่อยอีกด้วย
2.) ต้มยำปลากระพง แนะนำเป็นแบบน้ำใส รสชาติจัดจ้าน ด้วยเค็ม เปรี้ยว มันปลากระพง และเผ็ดพริกขี้หนูสด และหอมขึ้นฉ่าย
สั่งมาทานเป็นกับข้าวหรือจะสั่งเป็นข้าวต้มยำปลากระพงก็ได้
3.) ปลากระพงลวกจิ้ม คล้ายๆกับข้าวต้มแต่ไม่มีข้าวต้มและน้ำซุป ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว อาจจะออกเค็มไปหน่อย แต่มีตัดเปรี้ยวและความเผ็ดจากพริกเล็กน้อย
4.) ผัดผักบุ้ง เป็นตามสั่งที่สั่งเพิ่มมาลองชิม ตัดเป็นท่อนเล็กๆ ผัดลงกระทะร้อน รสชาติอร่อยเลย ไม่เค็มมาก แต่หอมกลิ่นซอสผัดกับกระทะ เค้าจะใช้น้ำมันกากหมูเจียวลงไปผัดด้วย
0 Like0 Comment
