- หน้าแรก
/
- รูป Jimmy Boy
ตำนานร้านกาแฟปาร์ซี One of the most iconic Parsi Cafe in Mumbaiลุงกกพาท่านเก็บ #ตำนานร้านดัง #Mumbai
มุมไบเป็นเมืองที่ชาวปาร์ซีอพยบมาอยู่และตั้งรกรากเป็นจำนวนมาก กิจการที่ชาวปาร์ซีเป็นเจ้าของมักมีสัญญาลักษณ์ Zoroaster ปรากฏอยู่ ร้านกาแฟปาร์ซีโบราณที่ยังเปิดกิจการมีอยู่หลายแห่ง บ่ายวันนี้ลุงกกพาท่านชิม Jimmy Boy - One of the Most Iconic Parsi Cafe
ร้านตั้งอยู่ในตึกทรงโคโลเนียล ภายในมีแอร์ ตกแต่งด้วยแชนเดอเรียและเฟอร์นิเจอร์โบราณ ลุงเลือกสั่ง Lagan nu Bhonu หรือ Parsi Thali นั่นเองครับ ใบตองมาก่อน อาหารเสิร์ฟเป็นอย่างๆเมื่อครัวทำเสร็จ มีรายการดังนี้ครับ
*Fish with green chutney ย่างในใบตอง ปลาสด เนื้อหวานนุ่ม ก้างเยอะมากต้องรับประทานด้วยความระแวง
*Salli margi แกงไก่เปอร์เซียข้นๆ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งเส้นทอดกรอบ ไก่นุ่มรสดีมาก
*Mutton pulao ข้าวหมกแพะนุ่มละลายในปาก
*ข้าวเกรียบสาคู
*Parsi Roti แยกไม่ออกว่าต่างจากจาปาตีอย่างไร
*Gaja mewa nu achar รสหวาน
*Lagan nu custard คัสตาร์ดแบบปาร์ซี คล้ายๆหม้อแกงฟักทอง
ทั้งชุดนี้ราคา 875 INR ยังไม่รวมภาษี
ลุงสั่ง masala soda มาดับร้อนอีกหนึ่งขวด รสเค็มๆหวานๆ บริการดีเยี่ยม ห้องน้ำสะอาด ลุงกินไม่หมดก็บังคับลุงห่อกลับด้วยครับ บอก”ไม่เอาๆ” กัปตันก็เรียกบ๋อยมาห่ออย่างไม่แคร์
พิกัด: Fort ไกล้วงเวียน Horniman, Mumbai
1 Like0 Comment
