- หน้าแรก
/
- รูป นิวทายโหล้ง
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู
ข้าวเหนียวหมูแดงในตำนาน (3.5⭐)#ข้าวเหนียวหมูแดงในตำนาน #นางเลิ้ง #กทม
"นิวทายโหล้ง"
(ถ.นครสวรรค์, กทม)
✅ ร้านอาหารจีนแท้สูตรโบราณที่เปิดขายมานานกว่า 70 ปี ก่อนหน้านี้ร้านขายที่เยาวราชมาเกือบ 50 ปี กับเมนูข้าวเหนียวหมูแดงที่โด่งดัง จากนั้นด้วยค่าเช่าที่แพงขึ้นเรื่อยๆ จึงย้ายมาตั้งร้านบน ถ.นครสวรรค์ ย่านนางเลิ้ง รรวมเวลาเปิดร้านก็ 68 ปีได้ ซึ่งคุณลุงเจ้าของร้านผู้อยู่เบื้องหลังเมนูอร่อยทั้งหลายอายุ 89 ปีแล้วค่ะ ใครอยากลองเมนูจีนโบราณแบบดั้งเดิมอาจจะต้องรีบมากันหน่อย เพราะคุณลุงไม่มีทายาทสืบทอดตำรับอาหารสูตรอร่อยนี้ค่ะ
✅ ร้านนิวทายโหล้ง ตั้งอยู่บน ถ.นครสวรรค์ ก่อนถึงปั๊ม esso สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านเพื่อสั่งอาหารและรอรับอาหาร หรือถ้าจะให้ดีโทร.สั่งอาหารก่อนดีกว่าค่ะ เพราะลุงเป็นคนลงมือในครัวคนเดียว วันที่เราไปก็ต้องรอซักพักเลย โทร.สั่งได้ที่เบอร์ 022810223 ร้านปิดวันอาทิตย์นะคะ สำหรับเมนูอาหารที่พลาดไม่ได้ คือข้าวเหนียวหมูแดง และอีหมี่ผู้ว่า อาหารเมนูอื่นๆ ก็มีค่ะ เช่น ราดหน้า ผัดซีอิ๊ส โกยซีหมี่ ผัดน้ำมันหอย กะเพรา ข้าวผัด
======================================
✅ ข้าวเหนียวหมูแดง (50฿) เป็นเมนูที่ตั้งใจมาลองค่ะ ข้าวเหนียวให้เยอะมากนุ่มด้วยค่ะ เครื่องมีหมูแดงและหมูแผ่นชิ้นโตๆ มีน้ำซีอิ๊วเค็มๆ หวานๆ โปะมาบนข้าวเหนียวด้วย หมูแดงชิ้นหนาไม่ถึงกับนุ่มมากแต่ก็ไม่เหนียว หมูแผ่นหนึบหนับ หวานนำ เค็มนิดๆ ทานพร้อมข้าวเหนียวเข้ากันดี ห่อนี้ทานหมดคืออิ่มจุกค่ะ เยอะมาก
✅ อีหมี่ผู้ว่า (80฿) เลือกเนื้อสัตว์เป็นไก่เพื่อให้ผู้ชราที่บ้านทานได้ง่ายๆ เมนูนี้ทางร้านใช้บะหมี่ไข่ทำเองเส้นอวบๆ เราไม่เคยทานเมนูอีหมี่มาก่อนเลยนะคะ ก็ไม่มีรสชาติของร้านอื่นมาเปรียบเทียบ เมนูนี้ตอนทานหมี่จะออกนิ่มๆ ผัดมากับเนื้อไก่ กะหล่ำปลี และต้นหอม ผัดมาแบบมีรสอ่อนๆ หอมกระทะ บอกไม่ถูกเหมือนกันค่ะว่ารสชาติเป็นไง เรา พี่สาว และคุณแม่ชอบค่ะ แต่พี่เขยกับหลานสาวไม่ชอบ เราว่ามันทานเพลินๆ ดีอะ ชอบเส้นอวบๆ นุ่มๆ
✅ เนื้อน้ำมันหอย (150฿) เนื้อวัวเป็นเนื้อหมักนะคะ ก็จะออกนิ่มๆ หน่อย ผัดน้ำมันหอยสไตล์จีน ออกเค็มนิดๆ มีน้ำท่วมๆ ผักใส่ต้นหอมและพริกไทยดำเยอะๆ ทานพร้อมข้าวสวยเข้ากันดีค่ะ รสชาติประมาณนี้ชวนให้นึกถึงร้านเทพรส 66 ที่ลำปางค่ะ รสชาติแนวๆ นั้นเลย
✅ โกยซีหมี่ไก่ (60฿) เส้นเป็นเส้นหมี่เอาไปทอดจนกรอบเหนียวหน่อยๆ น้ำราดก็สไตล์โกยซีหมี่ทั่วไปนะคะ ข้นเหนียว มีหน่อไม้ เห็ด กะหล่ำปลี และต้นหอม รสเค็มอ่อนๆ หอมพริกไทย แนะนำให้ราดน้ำบยเส้นให้เส้นนิ่มหน่อยค่ะ เข้ากันดี
======================================
✅ โดยรวมรสชาติดีนะคะ คือดีตามสไตล์อาหารจีน รสชาติจะไม่จัดจ้านแบบอาหารไทยแต่ก็สามารถทานได้เรื่อยๆ รสชาติแนวๆ นี้ผู้ชราที่บ้านเราชอบค่ะ แต่หลานสาววัยรุ่นไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ ก็ตามยุคตามสมัยอะเนอะ
======================================
🎯 ร้าน นิวทายโหล้ง
455 Nakhon Sawan Rd, Si Yaek Maha Nak, Dusit District, Bangkok 10300
02 281 0223
https://maps.app.goo.gl/MjPTzsv4wp6tuGW19
⏰ 9:00-18:00 ปิดวันอาทิตย์
🚗 จอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน
💸 รับเฉพาะเงินสด
7 Likes0 Comment
