- หน้าแรก
/
- เค้กทุเรียน ร้าน เค้กทุเรียน Holy Hand by rasa ศรีสมาน ซ. 4
อยากลอง Cream Cheese Pie ที่มีหน้าทุเรียนหมอนทองพูนๆ- ต้องเจ้านี้เลยเหตุเกิดจากเราไปทานบุฟเฟต์ที่โรงแรมแห่งนึง แล้วไปเจอชีสเค้กทุเรียนเข้า อร่อยติดใจ แต่เพราะเป็นบุฟเฟต์ เมนูก็เลยไม่แน่ไม่นอน (ต่อให้ไปอีกก็ไม่แน่ว่าจะเจอเค้กตัวนี้) อารมณ์ “อยากกินต้องได้กิน” มาเต็ม เลย search ในเน็ตดูจนเจอร้านนี้ล่ะค่ะ..
****-ข้อมูลพื้นฐาน-****
ร้าน “เค้กทุเรียน – Holy Hand” นี้เท่าที่ทราบไม่มีหน้าร้าน ทำส่งขายเท่านั้นค่ะ สั่งได้ทางช่องทางต่อไปนี้ค่ะ :
Line:myrasa
Tel: 064-2954265, 081-1175088
Facebook : เค้กทุเรียน- Holy Hand
IG : heyrasa
ของเราเลือกสั่งทาง facebook ทางร้านจะส่งเบอร์บัญชีมาให้เลือก 3 ธนาคาร ต้องโอนเงินค่าเค้กให้ก่อน แล้วถ่ายรูปใบฝากเงินส่งไฟล์ให้ทางร้านเป็นหลักฐานค่ะ จุดที่ติงนิดนึงคือเราเลือกไปที่ธ.กสิกรไทย พอจะโอนเงินเสร็จเจ้าหน้าที่บอกว่าเป็นบัญชีต่างจังหวัดต้องเสียค่าธรรมเนียมอีก 30 บาท (ไม่แน่ใจว่าบัญชีอื่นอีก 2 บัญชีนั้นเปิดในกรุงเทพฯหรือต่างจังหวัดนะ) ยังไงก็ตามคิดว่ารายละเอียดเล็กๆน้อยๆแบบนี้ แม้จะเหมือนเป็นเงินไม่มาก แต่ก็น่าจะแจ้งไว้ก่อนด้วยนะคะ เพราะอย่างบางคนที่คิดจะสั่งแค่เค้กชิ้นเล็กๆไม่กี่ชิ้น ก็คงต้องพิจารณาราคาค่าโอนเงิน + ค่าส่ง เทียบกับราคาเค้กอยู่เหมือนกันว่าคุ้มมั๊ย
แต่นอกเหนือจากเรื่องนี้แล้ว แม่ค้าก็น่ารักทีเดียวค่ะ อย่างเราสั่งของไว้ แต่เผอิญติดธุระ เลยขอให้เลื่อนส่งให้เร็วขึ้น 1 วัน ทางร้านก็ช่วยเร่งจัดการให้จนทัน ดีงามสุดๆ
****-การจัดส่ง-****
แม้จะบอกว่าไม่มีหน้าร้าน แต่ถ้าใครสะดวกจะไปรับเอง ทางร้านเค้าก็ยินดีค่ะ ทราบมาว่าร้านอยู่หลังโรบินสันศรีสมาน ครั้งนี้เราขอให้ส่งมาที่บ้าน ไม่ได้แวะไปร้าน เลยไม่ทราบพิกัดแน่นอน ขอปักหมุดไว้ที่โรบินสันก่อน (ถ้าใครทราบจะช่วยเลื่อนหมุดในแผนที่ให้ก็ดีเลยนะคะ)
สำหรับการส่ง ทางร้านแจ้งไว้แบบนี้ค่ะ :
กทม และ เขตใกล้เคียง สั่งล่วงหน้า 2 วัน จัดส่งด้วย Grab taxi ค่าส่งตามระยะทางจริง หรือนัดรับได้
ต่างจังหวัด สั่งล่วงหน้า 1 อาทิตย์ ขนส่งด้วยรถห้องเย็น
ส่วนตัวเราไม่เคยนั่งแท็กซี่จากย่านนั้นมาบ้านซักที กะไม่ถูกว่าค่าแท็กซี่ควรจะเป็นเท่าไหร่ พอแท็กซี่มาส่งเค้กที่บ้านเห็นมิเตอร์ขึ้นมา 250 บาท ก็จ่ายไปตามนั้น ตอนแรกคนขับบอกว่าทางร้านไม่ได้แจ้งอะไร จะจ่ายเท่าไหร่ก็ “แล้วแต่พี่” เราก็ขำๆว่าเอ๊ย ไม่ได้สิ คนขับแท็กซี่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่จะให้มาขาดทุนได้ไง ก็รีบจ่ายไปเรียบร้อย 250 บาท มาสะดุดใจนิดๆตอนรถจะแล่นออกไป แอบเห็นหลังรถมีเค้กอีก 2 กล่อง เอ๊ะ...มี carpool กันแบบนี้ด้วยเหรอ?? (เลยถึงบางอ้อว่าทำไมคนขับทำท่างงๆ แกคงไม่รู้ว่าจะต้องเก็บเงินกับบ้านไหน ใครต้องจ่ายเท่าไหร่นี่เอง) คือคิดว่าทางร้านคงเอาสะดวก ว่าจะได้เสียค่าบริการเรียกรถทีเดียว แต่ในมุมของลูกค้าคือ คนที่ของมาส่งก่อนจ่ายราคาเต็มตั้งแต่ออกจากร้านมาเลย คนหลังๆจ่ายแค่ส่วนต่าง เหมือนจะไม่แฟร์นะ คิดอีกมุมถ้าบังเอิญเจอคนขับเจ้าเล่ห์ ไม่กดมิเตอร์ใหม่ คนหลังๆก็เจอบวกราคาเข้าไปอีกเรื่อยๆ (กรณีนี้คนสุดท้ายโชคร้ายเลย) คนขับก็เปรมไปเลยเหมือนกัน ..อันนี้พูดถึงความเป็นไปได้นะคะ ไม่ได้จะว่าใครโกง เพราะคนขับแท็กซี่ที่มาส่งให้เราก็ดูเรียบร้อยดี แต่ดูว่าระบบการส่งจะมีช่องโหว่อยู่บ้างเหมือนกัน (อีกหน่อยน่าดีลกับ Line man นะ)
****-เมนูที่ได้ลอง -****
แม้ชื่อร้านจะขึ้นต้นว่า “เค้กทุเรียน...” แต่ที่จริงก็มีเค้กอื่นๆขายด้วย โดยเค้กทุเรียนนั้นจะมีเฉพาะหน้าทุเรียน ก็คือช่วงนี้ของปีเท่านั้น ราคา 120 บาท/ชิ้น 950 บาท /1ปอนด์ และ 1500 บาท / 2 ปอนด์ โดยครั้งนี้เราสั่งแบบ 1 ปอนด์มาค่ะ
ลักษณะเค้กเป็น Cream Cheese Pie มากกว่าจะเป็นชีสเค้ก เนื้อพายด้านล่างค่อนข้างหนา ครีมชีสเป็นแบบเพียวๆ ด้านบนท็อปด้วยชิ้นทุเรียนสดๆมาพูนๆ ทางร้านใช้ทุเรียนหมอนทองเลยทีเดียว ดูตั้งใจจัดเต็มมากมายค่ะ
ในแง่รสชาติ จัดว่าอร่อยดีงามตามเนื้อผ้า (คือวัตถุดิบที่ใช้) แต่ยังมีไม่สุดอยู่นิดๆตรงที่ครีมชีสที่ใช้นั้นรสค่อนข้างเค็ม กลบความหวานมันของทุเรียนไปนิด ..คือตามธรรมชาติความมันกับกลิ่นของชีสนั้นเข้ากับทุเรียนได้ดีอยู่แล้ว ถ้าแก้เรื่องเค็มได้ เช่นเปลี่ยนรูปแบบจาก Cream Cheese Pie เป็นเนื้อแบบชีสเค้กแทน หรือแค่เติมความหวานนิด บดเคล้าเนื้อทุเรียนเข้าไปอีกหน่อย น่าจะฟินขึ้นได้อีก ส่วนชั้นพายด้านล่างไม่ควรให้หนามากค่ะ เพราะชิมแล้วรู้สึกว่าเป็นส่วนที่รสชาติไม่เข้ากับทุเรียนเท่าไหร่
ที่อยากติงอีกเรื่องคือดอกไม้ผ้าสีสดๆ กับน้ำตาลรูปดอกไม้ที่สีก็สดเช่นกันนั้นไม่ต้องใส่ประดับมาก็ได้ เพราะสีมันจัดจนซึมเข้าเนื้อชีสกับเนื้อทุเรียน เวลาจะกินต้องมาขุดแคะสีออกอีก (สีจากดอกไม้ผ้านั่นกินไม่ได้อยู่แล้ว ส่วนดอกไม้น้ำตาลแม้จะใช้สีผสมอาหาร แต่จัดนักก็ไม่อยากทานน่ะค่ะ) แค่เห็นทุเรียนกองมาพูนๆหน้าเค้ก คนรักทุเรียนก็น้ำลายไหลแหมะๆแล้วล่ะ อันนี้ถ้าใครเป็นเหมือนเรา (คือจะซื้อมากินเอง ไม่ต้องแต่งเค้กสวยๆไปให้ใคร) เวลาจะสั่งแจ้งทางร้านไว้ก่อนน่าจะได้นะคะ จะได้วิน-วิน ทางร้านก็ไม่เปลืองดอกไม้ ทางเราก็ทานง่ายดีซะอีกนะ
โดยรวมๆแล้วแม้รสชาติเค้กที่ได้ชิมจะไม่ถึงกับเป๊ะซะทั้งหมด แต่ด้วยวัตถุดิบที่จัดเต็มก็ทำให้เป็นเค้กที่อร่อยเลยนะคะ ที่สำคัญคือหาทานยาก นอกจากจะไม่ค่อยเห็นเค้กทุเรียนในรูปแบบชีสเค้กแบบนี้ตามร้านทั่วไปแล้ว ยังมีแค่ตามฤดูกาล ไม่ได้มีให้กินตลอดซะอีก นึกอยากทานขึ้นมาเมื่อไหร่เราก็คงได้อุดหนุนร้านนี้อีกนั่นล่ะ (คราวนี้คงต้องคุยเรื่องค่าส่งให้เคลียร์ๆ) สำหรับคนที่ชอบหรืออยากลองเค้กสไตล์นี้ บอกเลยว่าต้องรีบสั่ง เดี๋ยวหมดหน้าทุเรียนจะไม่มีขายแล้ว ต้องรอไปอีกนานเชียวนะเออ..
75 Likes0 Comment
