- หน้าแรก
/
- รูป Gyuzanmai
4.0
Gyuzanmai ร้านยากินิกุพรีเมียมจากนาโกย่า เนื้อนำเข้าวัวดำวากิวส่งจากญี่ปุ่น ย่านบางแคGyuzanmai บางแค
ร้านยากินิกุพรีเมียมเป็นแบรนด์จากนาโกย่าประเทศญี่ปุ่น มีจุดเด่นคือ การเลือกใช้เนื้อวัวจากวัวดำ คาโกชิมะวากิว วัวเกรดแข่งขัน มีให้เลือกหลายส่วนทั้งแบบเซต และ ชิ้นส่วนต่างๆ โดยไม่ต้องบินไกลทานถึงประเทศญี่ปุ่น
บรรยากาศร้านหากใครเคยไปทานเนื้อย่างที่ญี่ปุ่นจะมีความคล้ายกันได้ฟิวแบบที่ญี่ปุ่นเลย การตกแต่งร้านดูทันสมัย เป็นแบบบ้านไม้ เป็นที่นั่งแบบเตาส่วนตัว นั่งชิลๆย่างเนื้อไปพูดกันไปได้อย่างสบาย
เมนูจะแนะนำเป็นเซตเนื้อวากิวจากวัวดำมี 3 เซต โดยพนักงานจะแนะนำเนื้อแต่ละส่วนได้เป็นอย่างดี ถ้าไม่อยากทานเนื้อตัวท็อปจะมีเนื้อออส หมู หลายส่วน และ อาหารญี่ปุ่นหลากหลาย
น้ำจิ้มมี 2 แบบมีน้ำจิ้มยากินิกุ มีกระเทียมให้เติมได้ รสออกเค็มๆหวานๆ และ น้ำจิ้มฟิวแบบโคชูจัง ออกรสหวานเผ็ดนิดๆ บนโต๊ะจะมีเกลือพริกไทยไว้ทานกับเนื้อด้วย
กิวทังคิวามิโมริอาวาเสะ (200.-) ลิ้นวัว 3 ส่วนมีทั้งแบบบาง และ หนา ย่างแบบสุกนิดๆได้เคี้ยวกรุบๆ แต่ส่วนชิ้นหนาสุดโกคุอาซึโจฮานะซากิทัง ตอนแรกนึงว่าจะเหนียวแต่พอย่างแล้วหั่นออกมามีความกรุบหนึบนุ่มกว่า
ไดมอนด์คัตสเต็ก (320.-) เนื้อออสติดซี่โครง สามารถเลือกได้ว่าจะใส่ซอสทาเระ หรือ เกลือ เนื้อชิ้นใหญ่ทาซอสมาให้แล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักและเห็ด ตัวเนื้อส่วนนี้มีความนุ่มทานง่าย พอทาซอสมาแล้วไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มสามารถทานได้เลย รสจะออกหวานเค็มพอดี เพิ่มรสชาติด้วยเกลือพริกไทยได้
กิวโจคารูบิ (250.-) เนื้อจะติดมันนิดๆ รสชาติเนื้อเข้มๆมีความได้เคี้ยวไม่ถึงกับนุ่มมาก ทานกับน้ำจิ้มมีความญี่ปุ่นมากๆ โดยรสน้ำจิ้มทานคู่กันอาจจะไม่เข้มข้นมาก
วากาเมะซุป (150.-) จะเสิร์ฟแบบชามใหญ่สามารถไปตักแยกในชามได้ ตัวซุปมีรสสาหร่ายกับความอูมามิ เค็มๆเบาๆ พร้อมกับกลิ่นหอมของน้ำมันงา ทานไว้ตัดเลี่ยนทานกับเนื้อ
#JapaneseSPL
#TasteTheFestive
0 Like0 Comment
