- หน้าแรก
/
- ข้าวสวย • อร่อยยันข้าวเพราะใช้ข้าวหอมมะลิแท้ ร้าน เรือนทับทิม
ข้าวสวย • อร่อยยันข้าวเพราะใช้ข้าวหอมมะลิแท้
อาหารไทยชาววังกลางเกาะลอย อยุธยาร้านอาหารเรือนทับทิม ตั้งอยู่บนเกาะลอย จุดตัดระหว่างแม่น้ำป่าสักและแม่น้ำลพบุรี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ถ้าดูแผนที่จาก google maps ค่อนข้างงๆ ไม่ค่อยตรงกับความเป็นจริง
แนะนำให้ปักหมุดที่วัดตองปุ มาจอดรถที่นั่น จากนั้นเดินมาด้านหลังที่เป็นท่าเรือของวัด แล้วโทรศัพท์หาร้าน ทางร้านจะส่งคนพร้อมเรือมารับ นั่งไปที่ร้านบนเกาะลอย ไม่เกิน 5 นาทีก็ถึง
เราเลือกร้านนี้จากการหารีวิวอ่านไปเรื่อยๆ อยากรับประทานอาหารไทยอร่อยๆในบรรยากาศดี ที่ร้านทำเป็นรีสอร์ทเรือนไทย มีส่วนร้านอาหารทั้งด้านนอกและด้านใน เก่านิดหน่อยแต่บรรยากาศดีมาก เหมาะกับการปลีกวิเวกหรือพาแขกต่างชาติมา เสียดายวันที่ไปฟ้าครึ้ม เลยไม่ได้นั่งด้านนอกริมแม่น้ำ
เมนูอาหารเน้นอาหารไทยแบบชาววัง มีเมนูโบราณอยู่ไม่น้อย เช่น แกงรัญจวน ซึ่งเป็นแกงหมูต้มกับกะปิ ยอดนิยมสมัยรัชกาลที่ 5 แกงหลอก แกงส้มแตงโมอ่อนกับปลาแห้ง ฯลฯ และก็มีกุ้งแม่น้ำ ปลาแม่น้ำอีกหลายเมนู ราคาอาหารต่อจานค่อนข้างสูง
แกงรัญจวน (230 บาท) - แกงรัญจวนคือแกงหมูกะปิ สมัยก่อนนำเอาน้ำพริกกะปิที่รับประทานเหลือ มาทำแกง เติมน้ำ สมุนไพรและเนื้อสัตว์ลงไป แต่สมัยนี้ทำแบบใหม่คือนำกะปิมาต้มในแกงเลย ไม่ได้ใช้ของเหลือ
แกงเสิร์ฟมาในหม้อทองเหลืองขนาดเล็ก ดูมีความเป็นไทย รสชาติดีมากๆ อร่อยกลมกล่อม เค็มนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ต้องกินตอนร้อนๆจะดี กะปิไม่เค็มจนเกินไปและไม่เหม็น ออกจะหอมด้วยซ้ำ แกงกะเนื้อหมู ซี่โครงหมู ให้มาเยอะมากๆ ใส่หอมแดง ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูดเพิ่มกลิ่นและรสชาติความเป็นไทย ที่สำคัญคือไม่เผ็ด รับประทานได้ทุกวัย
กุ้งทอดซอสมะขาม (320 บาท) - มาอยุธยาต้องกินกุ้งแม่น้ำ เลยจัดเมนูนี้ แล้วก็ไม่ผิดหวัง กุ้งตัวใหญ่ 2 ตัวนำไปทอดกรอบแล้วจัดใส่พานกระเบื้องลายไทย ราดด้วยน้ำซอสมะขาม โรยด้วยใบมะกรูด กระเทียมและหอมเจียว หน้าตาน่ารับประทาน กุ้งตัวใหญ่มากๆ แถมสดมากด้วย ทางร้านทอดได้ดี หัวยังเป็นมันเยิ้มอยู่ คลุกกับข้าวแล้วอร่อยมาก น้ำซอสมะขามหวานนำ เปรี้ยวตาม รับประทานง่าย
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม (350 บาท) - อีกเมนูที่ควรสั่งเมื่อมาเที่ยวจังหวัดภาคกลางตอนล่างคือปลาแม่น้ำต่างๆ ทางร้านมีปลาหลายชนิดแต่เอาแบบเซฟๆ เราเลือกปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม เนื้อปลาหวาน สด ได้รสธรรมชาติจริงๆ ปรุงน้อยแต่อร่อย หั่นชิ้นโต ไม่มีรสคาว เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไม่เผ็ด ขอบอกว่าอร่อยจนไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลย
ผักบุ้งผัดกะปิ (150 บาท) - เมนูง่ายๆแต่ได้รสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิม ทางร้านนำผักบุ้งไทยต้นอวบใหญ่ผัดกับกะปิ โรยกระเทียมเจียวด้านบน รสชาติเค็มนำ ควรทานคู่กับข้าว ข้อเสียอย่างเดียวที่ทำให้การทานเมนูนี้ไม่ได้เต็มอรรถรสคือ ทางร้านไม่หั่นผักบุ้งเลย มาทั้งต้นยาวๆ กินยาก ตักยากไปหน่อย
ค่าอาหารทั้งหมดรวมน้ำก็ 1,000 กว่าบาท ค่อนข้างแพง แต่สำหรับเราบอกเลยว่าคุ้มค่า ตั้งแต่วัตถุดิบดีๆที่ทางร้านคัดสรรมา(ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมกับกุ้งแม่น้ำนี่ชัดเจน) รสชาติอาหารรวมไปถึงการบริการ ใครอยากพาเพื่อนต่างชาติมาทานหรือพาครอบครัวมาเปลี่ยนบรรยากาศ หาร้านอร่อยที่อยุธยา กินอาหารไทยชาววัง เราแนะนำร้านนี้เลยค่ะ
15 Likes0 Comment
