- หน้าแรก
/
- รูป Dear Friends, Bistro
Brunch in Style คาเฟ่ & บิสโตร กลางเมืองเชียงรายผมแวะมาที่ร้านนี้เป็นหนที่ 3 จำได้ว่าตอนร้านเปิดใหม่ ๆ รู้สึกแปลกใจเล็กน้อยว่าทำไมร้านอาหารแนว Brunch & Dessert Cafe ถึงมาตั้งอยู่แถวนี้ (ใกล้วัดเจ็ดยอด) ที่จอดรถก็ไม่ค่อยมี ต้องไปจอดแถว รร.ใกล้เคียง แถมราคาอาหารต่อจานก็ค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับอาหารพื้นเมืองที่เน้นกินง่าย กลับมาครั้งนี้ ดีใจที่ร้านยังอยู่ดีมีสุข แถมเมนูอาหารก็จัดเต็มมากขึ้น ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้น
เมนูอาหารมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น นอกจาก Eggs Benedict แล้วยังมีพวก Salad, Open Sandwich, Spaghetti และ Main Dish ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น Steak, Duck Confit และ Risotto เมนูอาหารที่ร้านเลือกมาเสิร์ฟแต่ละอย่างไม่ใช่ว่าจะทำง่ายๆ นะ เป็นเมนูชั้นสูงที่ต้องอาศัยเทคนิคการปรุงที่ซับซ้อน ใช้เวลา ประกอบกับการทำ Food Styling ด้วย
ครั้งนี้สุ่มสั่งอาหารมา 3-4 อย่าง ผ่านด่านทุกจาน ไม่ว่าจะเป็น Chicken Quesadilla with Mango Salsa รสชาติสดชื่นมากๆ, เช่นเดียวกับ Salmon Citrus Salad สีสันหน้าตาดี ดูสุขภาพดี, ส่วน Smoked Salmon on Sourdough ถือว่าดูดีมีชาติตระกูลทีเดียว ตบท้ายด้วย Red Wine Risotto ไม่เคยกินรีซอตโต้สีนี้มาก่อน รสชาติดีทีเดียว
สำหรับเมนูของหวานนี่ตั้งใจสั่ง Dark Chocolate Soufflé มาก แต่ปรากฎว่าหมดเลยได้ลอง Raspberry Soufflé มาแทน เป็น Unexpect Surprise ที่รู้สึกโชคดีที่ได้ลอง รสช็อคโกแล็ตนี่อร่อยอยู่แล้ว พอมาเจอสายหวานแบบเบอร์รี่ เฮ้ย มันดีกว่าที่คิด โดยเฉพาะกับการจับคู่กับ pistachio icecream
คิดดูละกัน แวะมากินทั้ง Brunch & Dessert 2 เวลา ปลื้มจิตกับฝีมือการทำอาหาร/ขนม สไตล์ฝรั่งเศล/อิตาเลียนของร้าน Dear Friend Bistro ทริปหน้าถ้าได้แวะมาใหม่ จะจัดแบบ Full Course เลย
ถ้าใครชอบลิ้มลองอาหารโซนยุโรป ไม่ติดเรื่องราคา แนะนำเลยครับร้านนี้ มีความ authentic คุณภาพสมราคา ไม่ใช่แค่อาหารที่อร่อย ขนมก็เป๊ะใช้ได้ทีเดียว อย่างซุเฟล่นี่ต้องใช้เวลาอบจานต่อจานเลย
0 Like0 Comment
