- หน้าแรก
/
- หมูแดงฮ่องกงย่างถ่าน ร้าน ย่างก้าว โภชนา & แฮงค์เอาท์ ตลิ่งชัน
หนึ่งในสี่เทพเฉโปฮ่องกง หมูกรอบนุ่มมากหนึ่งในสี่เทพเฉโปฮ่องกง ที่ควรค่าในการชิม (Churoast, ย่างก้าว, the moon cuisine, apollo)
หมูกรอบฮ่องกง - เนื้อหมูกรอบนุ่มมาก อย่างกับต้มมาก่อนจนเปื่อย แต่อ่านมาว่าไม่ได้ต้มมาก่อน แต่เป็นการอบแบบ slow cook เลยทำให้นุ่มฉ่ำ ส่วนหนังก็กรอบกร๊วบดี น้ำจิ้มมาเป็น 3 อย่าง คือน้ำมันงาใส่พริก, มัสตาร์ด, ซีอิ๊วหวาน จิ้มอะไรก็อร่อย
หมูแดงฮ่องกงย่างถ่าน - ถือว่าดีพอใช้ได้ แต่ยังไม่ถึงขั้นสุด น่าจะเป็นสันคอติดมัน มีน้ำจิ้มสองอย่าง คือน้ำจิ้มแนวบาร์บีคิวใส่พริก กับ พริกน้ำมันแนวเหลากานม่า
ผัดปวยเล้งซอสเป๋าฮื้อ - กินแก้มเพลินๆอร่อยใช้ได้
ข้าวผัดพริกจีน - จานนี้เฉยๆ แต่ก็ถือว่าเผ็ดตัดเลี่ยนได้ดี
ยังมีเมนูอื่นน่าสนใจที่ยังไม่ได้ลองชิม เช่น ผัดหมี่โกเร็ง, ราวนมหมูย่าง, หมูลึกล้ำ (คอหมูย่างเตาถ่าน)
1 Like0 Comment
