- หน้าแรก
/
- เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบ ร้าน Phukej ภูเก็จ
อาหารใต้จากภูเก็ต ยกระดับแบบ Fine diningภูเก็จ รายอาหารใต้จากจังหวัดภูเก็ตย่านเยาวราช ที่ยกระดับเป็นอาหารใต้ระดับ Fine dining เพิ่มมูลค่าและความสวยงามน่าทาน แค่ยังคงรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ
ครั้งนี้เราได้โอกาสจากทาง Wongnai ให้มาเข้าร่วมกิจกรรม Wongnai Tasting โดยอาหารทางร้านจะเสิร์ฟตามเมนูที่จัดไว้ให้ โดยมีตั้งแต่ Starter, Main, Dessert, Petit four, Mocktail และ Welcome Drink
Starter
🔸เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบ
🔹ยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง
ทางร้านเสิร์ฟมาเป็นคำคู่กัน เมี่ยงดอกดาหลากุ้งเสียบวัตถุดิบหลากหลายทั้งดอกดาหลา หอมแดง มะพร้าวคั่ว ส่วนยำกะปิสตอเบอร์รี่กุ้ง มีความเผ็ด เค็มหวานตัดกันได้ลงตัว
🔸หลนหอยเชลล์กระทงกรอบ
เสิร์ฟแบบกระทงทอง มีความหวานเล็กน้อย รสออกเปรี้ยวหวานเค็ม ส่วนหอยเชลล์ตัวใหญ่เนื้อเด้ง
🔹หอยกอและย่างกับผักดอง
หอยเสียบไม้ย่างสไตล์ไก่กอและ ความหอมมันกับเครื่องเทศบนหอยทานคู่กับผักดองได้ดี
Main
🔸ปลาหมึกผัดน้ำดำ
ปลาหมึกเนื้อนุ่มมาก ซอสน้ำดำรสชาติดี
🔹หมูฮ้องทอดภูเก็ต
ทางร้านจะนำหมูไปทอดก่อน แตกต่างจากหมูฮ้องที่เคยทานมา ตัวเครื่องเทศรสชาติเข้มข้น
🔸ใบเหลียงผัดซอสมันกุ้ง
ใบเหลียงผัดคลุกเคล้ากับมันกุ้ง ไข่เป็ด และไข่ไก่ มีความหอม มัน อร่อยมาก
🔹แกงคั่วปูนิ่มใบชะพลู
ปูนิ่มมาแบบโตๆ พร้อมเนื้อปู แกงคั่วรสจัดมาก ใครสายทานเผ็ดถูกใจแน่นอน
นอกจากนั้นในส่วนของของหวานทั้งเจลลี่สับปะรดภูเก็ตพริกเกลือ, บริยอชสังขยาภูเก็จกับไอศครีมมะพร้าว อร่อยมาก โดยเฉพาะบริยอชสังขยามีความหอมหวานมัน เนื้อนุ่มสุดๆ
0 Like0 Comment
