- หน้าแรก
/
- รูป Jok โต๊ะเดียว(เยาวราช) เยาวราช
เป็ดรมควัน
ครั้งนึงในชีวิตต้องมาชิม...ชาตินี้ห้ามพลาด!!" อีกหนึ่งในร้านดังระดับตำนาน....ที่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้า...รสชาติสมคำร่ำลือ...ไม่ผิดหวังที่ได้มาลิ้มลอง "
ร้านจกโต๊ะเดียว (เดี๋ยวนี้มีมาก 1 โต๊ะแล้วค่ะ) ตั้งอยู่เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย ใกล้กับวัดมังกรกมลาวาส ร้านจะอยู่ในซอยอิสรานุภาพค่ะ ถ้านำรถมาเอง สามารถไปจอดได้ในวัดคณิกาผลค่ะ เสียค่าที่จอกรถกันสักหน่อย แต่ก็เพื่อความสะดวก
ร้านเปิดทุกวันค่ะ แต่รับเฉพาะลูกค้าที่จองมาเท่านั้น เดินดุ่ยๆไปแบบไม่จองมาก่อนนี่..แห้วน่ะจ๊ะ จองโต๊ะได้ที่เบอร์ 02-2214075 , 02-6233921 , 081-9199468 ทางร้านรับแต่เงินสด ไม่รับบัตรเครดิตน่ะค่ะ ฉะนั้นเตรียมกระเป่าตังค์กันให้ดีๆ ^^
ครั้งนี้ วงในชลบุรี ตั้งใจนัดมามีตติ้งกันที่นี่โดยเฉพาะ เพราะเล็งร้านนี้กันมานานแล้ว ยกพลกันไปทั้งหมดร่วม 7 User มดเองก็เตรียมล้างท้องกันตั้งแต่เที่ยงคืน ก่อนที่จะมา 555 ^^ (แต่ก็โดนตัดกำลังจากมื้อเช้าของ User บางคน) ...แผนการ...ช่างล้ำลึกนัก..หุๆ
มื้อนี้...ได้จองโต๊ะไว้เวลา 11.00 น. เมื่อพวกเรามาถึง...ทางร้านก็จะแจ้งให้ทราบว่ามีเมนูอะไรบ้าง เอาปริมาณเท่าไหร่ เมนูไหนเอา...อันไหนไม่เอา ก็สามารถแจ้งกันได้เลย อย่างครั้งนี้ ที่สั่งไปทั้งหมด มี 10 เมนู ดังนี้
** เมนูที่เลือกมาชิม **
>> แปะก๊วยคั่วเกลือ << 200.- (Recommend)
เป็นจานแรกที่เสิร์ฟมา กลิ่นหอมมาก หน้าตาก็น่ากินสุดๆ รสชาติเหรอ...บ่องตง!! กินเท่าไหร่ก็ไม่พออ่ะ หวานเค็มมันคละเคลากับหอมเจียว รสชาติเหนือคำบรรยาย ต้องมาลองด้วยตัวเอง
>> เกี๊ยวกุ้ง << 200.- (Recommend)
จานที่ 2 แม้จะดูเป็นเมนูธรรมดา หน้าตาก็ดู..ธรรมดา แต่แค่เห็นก็รู้แล้วว่า..อร่อยแน่ๆ เนื้อกุ้งล้วนๆมาเป็นตัวๆ มีน้ำซุปข้างในนิดๆ โรยด้วยกระเทียมเจียวแบบไม่ยั้ง รสชาติอร่อยมาก กลมกล่อม ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย
>> เป็ดรมควัน << 300.- (Recommend)
จานที่ 3 แม้จะดูปริมาณไม่เยอะ เพราะเราไม่ได้สั่งจานใหญ่ด้วยไง แต่คุณภาพและรสชาติ อร่อยเน้นๆ เนื้อเป็ดหอมกลิ่นรมควันมาก กินเปล่าๆได้เลย มดไม่จิ้มน้ำจิ้มอีกนั่นแหล่ะ
>> ปลาหิมะทอด << 1,800.- (Recommend)
จานที่ 4 จานนี้ปริมาณคับคั่ง เนื้อปลาชิ้นใหญ่มาก ทอดมาได้กรอบนอกแต่นุ่มใน ส่วนด้านล่างเป็นผักกาดแก้วผัดซีอิ๋วขาว(อันนี้มดคาดเดาเอาเอง) รสชาติจะเค็มๆหน่อย ทานคู่กันกับปลาหิมะ และจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ดสักนิด รสชาติแจ่มล้ำ
>> ปูนึ่ง 2 ตัว << 2,400.- (Recommend)
จานที่ 5 มาร้านนี้แล้วไม่สั่งปู ถือว่าผิดน่ะเนี่ย ด้วยชื่อเสียงของเฮียจก ที่เป็นคนนำเข้าวัตถุดิบของปูมานาน ฉะนั้น ใครที่ชอบทานเนื้อปู ไม่ผิดหวังแน่นอน สำหรับเมนูนี้ ราคาปู ตัวล่ะ 1,200 บาท อยากได้กี่ตัวก็สั่งได้เลย ปูไซส์ใหญ่ กล้ามล้ำบึก เนื้อแน่น รสหวานธรรมชาติ นำเข้ามาทางทะเลทางใต้บ้านเราและเวียดนาม ต้องลองชิม
>> กุ้งผัดซอสเอ็กโอ << 700.- (Recommend)
จานที่ 6 เมนูนี้ปริมาณกะราคา ถือว่าคุ้มค่ามาก ด้วยกุ้งที่ตัวใหญ่ เนื้อแน่น และวัตถุดิบที่ใส่มาในส่วนของซอสเอ็กโอ อย่างเอ็นหอยญี่ปุ่น ที่มีราคาค่อนข้างแพง ราคาโลละ 4,XXX.- ทำให้มีกลิ่นและรสชาติที่ต่างจากที่อื่นๆ ต้องลองจริงๆ แนะนำ
>> ผัดหน่อไม้ทะเลเห็ดหอม << 600.- (Recommend)
จานที่ 7 มาถึงเมนูนี้ User หลายๆท่านเริ่มตาเหลือกกันนิดๆและ แต่มดยังพอไหว บอกแล้วว่า...เค้าเตรียมตัวมาดี 555 เมนูนี้เป็นอีกจานที่มดชอบมากก กลิ่นหอมสุดๆ เนื้อหน่อไม้ทะเลก็แน่นหวาน และกรอบกรุบกริบ ชิ้นใหญ่สะใจอีกต่างหาก ซอสก็อร่อย ทางร้านทำซอสหอยนางรมเองด้วย (อันนี้เฮียจกบอกมา) ส่วนหน่อไม้ทะเลนั้น นำเข้ามาจากประเทศชิลี อู้วว...หูวว มิน่าใหญ่จุง ผัดมากับคะน้าและเห็ดหอมที่ทางร้านตุ๋นเอง จานนี้มดแดงขอแนะนำเป็นพิเศษ ว่าต้องสั่งมาชิมกันเลย
>> ข้าวผัดโบราณกับซิ่วท้อ << 500.- (Recommend)
จานที่ 8 มาถึงจานนี้ มดเองก็เริ่ม...ตาลาย..วิ๊งๆกะเค้าบางล่ะ แต่ด้วยหน้าตาที่น่ากิน และมาพร้อมกับซิ่วท้อที่น่ารัก สิ่งนี้นี่เอง..ที่ทำให้เราได้ภาพแฟ้มลับประจำกลุ่มเรา...มดจะเอามาลงในนี้ก็เกรงใจบุคคลในภาพท่านนั้น...ขอสงวนไว้ดูกันขำๆในกลุ่มล่ะกันน่ะจ๊ะ...ฮี่ๆ ^^ เข้าเรื่องกันดีกว่าา
ข้าวผัดรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูรมควันที่หอมมาก ทีแรกมดเข้าใจว่าคงใช้ไฟแรงในการผัด แต่ไม่ใช่เลย ทางร้านจะผัดโดยใช้ไฟอ่อนๆเพื่อให้รสชาติต่างๆ ค่อยๆซึมเข้าไปในข้าว จึงทำให้รสชาติ จานนี้เด็ดเช่นกัน ควรต้องชิมเลย
>> ซุปปลาเก๋า << 500.- (Recommend)
จานที่ 9 มาถึงเมนูนี้ บอกตรงๆ มดเริ่มขยับตัวไม่ค่อยไหวล่ะ รุ้สึกแน่นไปทุกส่วน แต่ไหนๆก็สู้มาถึงขนาดนี้แล้วน่ะ ก็ต้องกินให้มันถึงที่สุด ตักมาชิมใส่ถ้วยน้อยๆของตัวเองเบาๆ เนื้อปลาเก่าชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น ต้มมากับจิงจู่ฉ่าย ได้ซดอะไรร้อนๆบาง รู้สึกดีขึ้นมาหน่อย รสชาติอร่อยกลมกล่อม ตามแบบฉบับซุปสไตล์จีน (ถ้าเอาไปทำต้มยำ...มดจะแซ่บอีหลีมาก ^^) ทางร้านจะใช้ปลาเก๋าไซส์ 15-50 กิโล จะได้เนื้อที่รสชาติอร่อย
>> เผือกหิมะ << 300.- (Recommend)
จานที่ 10 เดินทางมาถึงเมนูสุดท้ายซะที...ต้องปิดท้ายด้วยของหวาน...เผือกหิมะอันแสนอร่อย ทอดมาร้อนๆ คลุกงากะน้ำตาล น่าจะมีเกลือด้วยซักเล็ก อร่อยมากอ่ะ ทานตอนหายร้อนแล้วก็ยังอร่อย เผลอๆอร่อยกว่า รสชาติหวานเค็มมันกำลังดี ทางร้านใช้เผือกจาก อ.บางเลน จ.นครปฐม เลือกใช้เผือกน้ำ สาเหตุที่เรียกกันว่าเผือกน้ำ ก็เพราะว่าวิธีการปลูกจะแตกต่างจากเผือกบก เผือกน้ำจะปลูกในแปลง ที่มีน้ำหล่อระดับน้ำลึกพอท่วมคอดิน จะทำให้โตเร็วให้ผลผลิตดี เมนูนี้สามารถสั่งกลับบ้านได้น่ะค่ะ ถ้าทานภายในวันเดียวไม่หมด แช่ในตู้เย็นได้ค่ะ รับรองความอร่อยแน่นอน!!
เบ็ดเสร็จ มื้อนี้ จ่ายไปทั้งหมด 7,600 บาท ถือว้าคุ้มค่ามากค่ะ เพราะอิ่มยัน 4 ทุ่มเลย เรียกว่ากินอะไรไม่ได้อีก อิ่มจริงๆ ใครอยากมาร้านนี้แนะนำว่ารวบรวมสมาชิกให้ได้ 7 คนขึ้นไปค่ะ จะได้ชิมอาหารได้หลายอย่าง ข้อมูลต่างๆที่มดเพิ่มเติมให้ไปนอกจากรสชาติของอาหาร ได้มาจากจากพูดคุยกับเฮียจกเจ้าของร้านค่ะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อคนที่สนใจจะมาร้านนี้ค่ะ (มดแดงแนะนำ ^^ )
59 Likes0 Comment
