- หน้าแรก
/
- รูป Morning Glory The Bakery House สวนผึ้ง
บรรยากาศ
มาลองคอร์สใหม่ Chocolate Fine dining อร่อยทั้งเมนู คาว หวาน🌟👍😍😋🌟เปิดประสบการณ์ใหม่ ไม่เหมือนใคร กับคอร์ส 😍🍫ช็อกโกแลต ไฟน์ไดนิ่ง (ที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น!) ที่... Morning glory The bakery house, Cafe เบเกอรี่ ที่อร่อยที่สุดในดวงใจ ณ สวนผึ้ง ราชบุรี
เชฟ เอ๋ รังสรรค์เมนูจาก ช็อกโกแลต ของไทย จากจังหวัดต่าง ๆ ทั้งช็อกโกแลตจาก จังหวัดหนองคาย พิษณุโลก โคราช จันทบุรี ซึ่งช็อกโกแลตแต่ละจังหวัดมีรสชาติแตกต่างกันออกไป เชฟ เอ๋ นำช็อกโกแลตมาใส่ในเมนูอาหาร เพิ่มรสชาติของอาหารให้มีเสน่ห์ น่าค้นหามากขึ้น และยังนำช็อกโกแลตมาทำขนม เบลนชาหอม ๆ ช็อกโกแลตร้อน ที่จิบเพลินๆ รสชาติเข้มข้น หอม อร่อย!
🌟Course Chocolate fine dining เสิร์ฟ 6 จาน เริ่มเสิร์ฟ Special Sparkling cocoa wine blended by Chef ตัวสปราค์กลิ้งไวน์หอมกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ จิบง่าย รสชาติคล้ายไวน์โรเซ่
😋ชาโกโก้ เบลน : ชาร้อน หอมกลิ่นโกโก้ ที่เชฟนำไปเบลนเองกับชา บอกเลยว่า หอม สดชื่น ทานง่ายมาก จิบชาไปนั่งชิลๆ ท่ามกลางบรรยากาศ สวยงามของวิวภูเขา และธรรมชาติ ราวกับเทพนิยาย ที่ Morning Glory The Bakery House
คอร์สต่อไป เสิร์ฟเป็น😋ช็อคโกแลตฟองดู : ช็อกโกแลตเข้มข้นมาก ตัวช็อกโกแลต เชฟ นำไป Conche เองนานกว่า 78 ชม. ผสมผสานความหวาน และไขมัน เข้มข้น รสชาติลงตัว อร่อยจนต้องร้องว้าว! 😍ช็อกโกแลตเสิร์ฟใน Ceramic pot อุ่นร้อน เสิร์ฟคู่ ขนมปังบริยอช กรอบนอก นุ่ม หอมเนยอ่อนๆ, สัปปะรด ราชบุรี เปรี้ยว หวานกำลังดี, องุ่น, แอปเปิ้ล, ส้ม และสตรอว์เบอร์รี่สด นำมา Dip กับตัวช็อกโกแลตชุ่ม ๆ อร่อย เข้ากันมาก ช็อกโกแลตคือเข้มข้นมาก ทุกคน
😋คอร์ส Brioche duck breast served with chocolate sauce : ขนมปังบริยอช นำไปโทสต์จนกรอบ แล้วท็อปด้านบนด้วย อกเป็ดย่าง ราดด้วยซอสช็อกโกแลต และส้มสด โรยด้วยข้าวพอง เพิ่ม Texture กรอบกรุบให้จานนี้ ตัวอกเป็ดนุ่ม ทานกับซอสช็อกโกแลต และส้มเข้ากันได้ดี
😋คอร์ส Pan seared Salmon Fillet with Chocolate miso sauce แซลมอน เสิร์ฟ 2 ชิ้นย่างมาแบบเป๊ะปัง พอดิบ พอดี หนังแซลมอนกรอบ เนื้อแซลมอน นุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยช็อกโกแลต มิโสะครีมซอส โรยด้วย Cocoa nibs บอกเลยว่า ตัวปลาแซลมอน ทานคู่กับซอสช็อกโกแลต มิโสะ รสชาติกลมกล่อม นัว ไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าออกมาเป็นรสชาติใหม่ที่เลิฟมาก ๆ
😋เสิร์ฟ จานสลัด เป็นสลัดผัก เคียงด้วย แครนเบอร์รี่อบแห้ง บัลซามิก-เวนิการ์ ช็อกโกแลตซอส ตัดรสเค็มด้วยเบคอนกรุบกรอบ
😋ซุปเห็ดแชมป์ปิยอง เชฟนำซุปเห็ดแชมปิยอง เบลนกับ คราฟท์ช็อกโกแลต-ครีม แล้วโรยด้วย Cocoa nibs ซุปเห็ดเข้ากันได้ดีกับคราฟท์ช็อกโกแลตมาก ๆ ทานคู่กับขนมปัง ยิ่งทานเพลิน นำขนมปังจุ่มซุปหน่อย อร่อยเลย!
คอร์สขนม เชฟ เอ๋ ยังคงทำได้ดีเลิศ เหมือนเดิม เพราะขนมที่ Morning glory the bakery house วัตถุดิบดี อร่อย ดีงาม ทุกตัว...
😋พานาคอตต้า เมนูขนมหวานยอดนิยมของชาวอิตาลี เสิร์ฟกับช็อกโกแลต ซอส เคียงด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด แพนนาคอตต้า เนื้อเด้ง เนียน นุ่ม ทานคู่กับช็อกโกแลตซอส และสตรอว์เบอร์รี่ รสชาติลงตัว
😋ใครสายชีส แนะนำ Rare cheese cake on fire 🔥เชฟ เอ๋ ได้ไอเดียมาจาก ชีสเค้กญี่ปุ่น เค้กตัวนี้ผสมผสาน ชีสถึง 3 ชนิด ตัวชีสเค้กเบา ไม่หนักไป เบิร์นไฟด้านบนด้วยน้ำตาล น้ำตาลกรอบ และหอมมาก ๆ ด้านล่างเป็นช็อกโกแลตซอส เคียงด้วย สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ และองุ่น ทานทุกอย่างด้วยกันเเล้วบอกเลยว่า อร่อยน้ำตาไหล!
ปิดท้ายด้วย ความสุข ของคอร์สนี้ด้วย 😋ช็อกโกแลตร้อน ช็อกโกแลตเข้มข้น เสิร์ฟอุ่น ๆ หอมกรุ่น จิบร้อน ๆ ฟินมาก สาย Chocolate lover พลาดไม่ได้!
🌟Course Chocolate fine dining ราคา 1,290บ. ต่อท่าน (จองล่วงหน้า) เสิร์ฟ พิเศษ ภายในห้องกระจกรายล้อมด้วย สวนสวย และต้นไม้ ท่ามกลางหุบเขา ตกแต่งสวยงาม บรรยากาศดีมาก ๆ บอกเลยว่าประทับใจทั้งเมนู คาว หวาน แนะนำว่าต้องมาลิ้มลองสักครั้ง ร้านว่าสวยแล้ว เชฟสวยกว่า ระหว่างคอร์ส มีการอธิบาย บอกเล่าเรื่องราวความเป็นมาของแต่ละเมนูด้วย บอกเลยว่าสนุกสนาน และเอร็ดอร่อยมากจริงๆ 🥰
.
.
📞สอบถามรายละเอียด 081-355-5567
ปล. ใครไม่อิ่ม มีเมนูเบอร์เกอร์ ครัวซองต์ พาสต้า ขนมเค้กต่าง ๆ ให้สั่งเพิ่มกันได้ ร้านสวยนั่งชิลยาวๆไม่มีเบื่อ...
.
.
📌พิกัด แผนที่ ร้าน #MorningGloryTheBakeryHouse #สวนผึ้ง #ราชบุรี
https://maps.app.goo.gl/PimWLNW1szFQvzfu9
.
.
#finedining #chocolatelover #chocolate #cocoa #chocolatetasting #chocolatecheftable #chocolateworkshop
0 Like0 Comment
