- หน้าแรก
/
- รูป ราคุเซ็น ทาม 1
บรรยากาศ • ปลาคร๊าฟ ที่เชื่องมาก เชฟบอกเล่นกับปลาได้นะครับ😆
ร้านอาหารญี่ปุ่นลับๆ แบบในบ้านดีกรีพรีเมี่ยมขับผ่านหลายรอบ ไม่ได้แวะสักที วันนี้อยากปลาดิบ เลยได้ลอง แต่มาดึกไปหน่อย ปลาเนื้อขาวเหลืออย่างเดียวซะแล้ว
ร้านมีที่จอดค่ะ เป็นจอดในบ้านได้เลย หรือแปะริมฟุตบาทหน้าบ้าน(นาจะได้นะ)
เมนูที่ลองวันนี้ เนื่องจากมาดึก วัตถุดิบหมดหลายอย่าง หมายถึงพวกปลาดิบนะคะ
-แซลมอน และ อามาจิ ซาชิมิ เมนูปลาดิบทั้งหมด ดีย์มากก แบบว่าปลาสด และเลือกวัตถุดิบได้ดี เลือกปลาเก่ง ไขมันที่แทรกในเนื้อปลา อร่อยแบบถูกปากเราค่ะ
-ข้าวปั้นหน้าปลาไหล ปรุงรสชาดได้ดี และปลาไหลดี ตัวข้าวดี
-เรนโบว์โรล เป็นเมนูที่ แค่อยากลอง ไม่ได้คาดหวัง แต่ดีเฉย วัตถุดิบดี อร่อย แบบพอดีคำ (อ้าปากกว้างๆนะ)
-ข้าวหน้าหอยเชลล์แบบสุก เราว่าเมนูนี้ อยู่ที่การปรุงรส ซึ่งเชฟทำได้ดี ทานง่าย ไม่จืดไป และไม่จัดไป
โดยรวมทั้งหมด คือถ้ามีโอกาสจะแวะมาซ้ำค่ะ แนะนำเลย โดยเฉพาะเมนูปลาดิบ สด เลือกปลาเก่ง ดีงามจ้า
ปล.มีแอลกอฮอนะคะ เบียร์ญี่ปุ่นอาซาฮี แต่เราไม่ใช่สายแอล เลยไม่ได้จัด
0 Like0 Comment
