- หน้าแรก
/
- รูป ANDRE bangrak
ถูกและดีมีอยู่จริง วัตถุดิบดี ราคาดี รสชาติดีเจอร้านนี้จาก Google Map เห็นคนเมนท์ให้คะแนนกันดี เลยลองไปทานบ้าง ด้วยความอยากลองหอยเชลล์ บอกเลยว่าเมนูนี้ดีงามมาก ตัวใหญ่ สด ทำสุกกำลังดี รสชาติก็กำลังดี ตอนเห็นเสริฟ์มาแอบคิดว่าเอ๊ะผักข้างล่าง รสจะจัดกลบหอยไหมนะ แต่ไม่เลยค่ะ ปรุงมารสชาติดีไม่กลบหอย ไปด้วยกันได้ ที่แปลกใจคือ เขาให้มาทั้งเลมอน และ มะนาว ใจคิดไปว่าเลมอนสิ อร่อยกว่าแน่นอน ร้านอื่นก็้เสริฟคู่มากับเลมอน ปรากฏว่าพอชิมแล้ว มะนาวก็เข้ากันได้ดีเลยแฮะ ถูกใจอยู่ค่ะ ราคาก็ดีงาม 340฿
เทียบจากหอยขนาดพอๆกัน ที่อื่น 4ตัว 550฿ บางร้านตัวละ 120฿ ขนาดถือว่าใหญ่อยู่นะคะ
ถามน้อง น้องบอกเชพเป็นคนฝรั่งเศส แต่มาใช้มะนาวเรา สุดยอดดีค่ะ พนักงานเสริฟพูดจาน่ารัก น้องขอกถ้าอยากทาน Oysters ต้องมาวันศุกร์ค่า หอยเบอร์ 4 ก็ไม่ใหญ่ น้องบอกหอยหน้าหนาวจะตัวใหญ่กว่าหน้าร้อนนะคะ
ฟัวกราส์ (Foie Gras) นี่ก็ดีเกินคาดไปมาก สำหรับราคานี้ 390฿ หั่นชิ้นใหญ่มาก หนา ทำมาสุกกำลังดี ไม่สุกเกิน รสชาติก็กำลังพอดี บริออช (Brioche) ขนมปังที่อยู่ด้านล่าง ชุ่มเนย หอยเนยมาก อร่อยเข้ากันได้ดีกับฟัวกราส์มาก ซอส Balsamic ที่ราดออกรสหวานมากกว่าเปรี้ยว แต่ก็เข้ากับอาหารได้ดี จิ้มหน่อยอร่อยกว่า
หอยเชลล์ กับ ฟังกราส์ เท่าที่เคยทานมา ร้านนี้ถูกสุด และรสชาติถือว่าผ่านมากๆ
หอยเอสคาโก้ (หอยทาก) ครีมซอส ตัวนี้แปลกดี ไม่เคยกินเป็นครีมซอส ก็อร่อยดีนะคะ ไม่เลี่ยนมากนัก หอยตัวใหญ่เหมือนกัน
steak ลองสั่งเป็น New Zealand Tenderloid 450บาท ชิ้นใหญ่มาก สั่งเป็น Medium Rare ก็นุ่มนะ แต่นุ่มไม่มาก อาจเพราะชิ้นหนามากด้วย เลยรู้สึกไม่ได้นุ่มมาก จานนี้คิดว่ากลางๆค่ะ ไม่แน่ แต่ไม่ว้าว
Australian Rib Eye ก็โอเคนะ ดูจะถูกใจกว่า Tenderloin เขา
ชีส Camembert ก็อร่อยดีนะ ใช้ได้เลยค่ะ กินกับขนมปัง ถ้าเสริฟมาร้อนๆ อร่อย
ของหวานทั้ง 2 จานให้ 3.5/5 ก็จัดว่าโอเคค่ะ
จานนึงช้อกโกแลตเข้มข้น
อีกจานแอปเปิ้ลไม่หวานมาก ตัวพายอร่อย ไอติมกลางๆ ทั่วไป
เป็นร้านเล็กๆ อยู่ในซอยตรอกซุงตรงบางรัก ไม่มีที่จอดรถนะคะ ไม่งั้นต้องจอดที่โรบินสัน บางรัก แล้วเดินมา
ไวน์เขาก็มีให้เลือกระดับนึง ดูตามกระดานนะคะ
1 Like0 Comment
