- หน้าแรก
/
- รูป Sinchon BBQ
4.0
BBQ เกาหลีที่ฮ่องกงร้านอยู่ในซอย Austin Avenu ตรงข้ามโรงแรม ResidenceGhongkong ที่ผมพักพอดีเดินผ่านไปมาไม่เคยมองเลยแต่วันที่2ของการพักในฮ่องกง ร้านอาหารคนแน่นไปหมดเลยทดลองเสียหน่อย เป็นร้านปิ้งย่างใช้แก๊ซกระป๋อง มีท่อดูดควันขนาดพอเหมาะ ทางร้านนำกระทะย่างแบบมีหลุมรอบกระทะแล้วเติมน้ำเหลวๆสีเหลืองลงไป เดี๋ยวผมมาเฉลยทีหลังว่าคืออะไร ทดลองใช้ตะเกียบจุ่มมาชิมรสชาดจืดๆมันๆ แปลกดี สั่งเนื้อ หมู เห็ด และไก่ทอด1 จาน มีเครื่องเคียงจัดวาง ดังนี้ ใช้เท้าดอง รสชาดอร่อยมากซ่าๆ ออกเปรี้ยว กิมจิเผ็ดร้อนใช้ได้เลยครับ ผักกาดเขียว และอีก2อย่างเรียกชื่อไม่ถูกแต่อร่อยครับ เนื้อที่สั่งมาส่ง ทำการนำขึ้นย่างบนกระทะหลุม พนักงานมาคอยบริการเราเพราะคงเห็นเรางกๆเงิ่นๆทำไม่ถูก ใช้กรรไกร ตัดเนื้อชิ้นยาวให้สั้นลง นำขึ้นปิ้ง เนื้อนี่นุ่มมากอร่อยสุดๆ ส่วนหมูเพื่อนผมทานก็ว่าอร่อยครับ เห็ดนำขึ้นย่างหอมนุ่มเลย ทานพร้อมกับเครื่องเคียงแก้เลี่ยนเข้ากันมาก สักพักไก่ทอดมาส่งครับ จานโตมาก มีเกือบ12 ชิ้นได้ รสชาดอร่อยเผ็ดนิดๆ ไก่เป็นส่วนอกเนื้อล้วนๆ แป้งที่ผิวไก่กรอบมาก ชุบแป้งบางๆ ทานกัน3 คนอิ่มมากครับ ร้านอร่อยร้านนี้คุ้มค่ามากที่สุดต้องลอง ขอแนะนำครับ อ้อ ขอเฉลยน้ำสีเหลืองๆที่เทใส่หลุมรอบกระทะย่างคือไข่ที่ผสมเครื่องปรุงพอร้อนได้ที่เริ่มสุกแห้งเป็นแผ่นตัดขึ้นทาน อร่อยคล้ายๆไข่ปิ้งแต่รสชาดแบบไทยๆเลย
0 Like0 Comment
