- หน้าแรก
/
- รูป อรษา ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ วัดสมานรัตนาราม
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ...ไกล้ไกล แต่อร่อยค้างคาใจกับก๋วยเตี๋ยวปากหม้อมานานค่ะ เพราะไม่มีโอกาสได้ทานซักที พอดีได้มีโอกาสไปไหว้พระที่ฉะเชิงเทรา เลยไปเดินเล่นที่ตลาดบ้านใหม่ มีร้านขายก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ แต่คนเยอะมากค่ะ เลยถอดใจ ไม่ทาน แต่โชคยังดี ไปไหว้พระต่ออีกวันที่วัดสมานรัตนารามค่ะ พอจอดรถปุ๊บเดินลงมาเจอร้านนี้เล็งไว้เลยค่ะ ไหว้พระเสร็จ เจอกันค่ะ
-บรรยากาศ-
ร้านนี้เป็นร้านที่ตั้งอยู่โซนขายของก่อนเข้าวัดค่ะ ด้านหน้าร้านจะมีหม้อน้ำซุปหม้อใหญ่ๆตั้งอยู่ 2-3 หม้อ ด้านหลังจะมีโต๊ะเก้าอี้แบบเตี้ยๆที่จัดเป็นกลุ่มๆอยู่ 4 กลุ่มค่ะ โดยแต่ละกลุ่มจะมีคนทำก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแบบสดๆอยู่ตรงกลาง ส่วนบนโต๊ะก็จะมีผักโรย กระเทียมเจียว เครื่องปรุงแบบก๋วยเตี๋ยวให้ใส่ตามใจชอบค่ะ
-เมนู-
ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ มีทั้งหมด 6 ไส้ค่ะ ได้แก่ ไส้กุ่ยฉ่าย วุ้นเส้น หน่อไม้ ข้าวโพด ถั่วงอก และถั่ว(ไส้หวาน)ค่ะ
-อาหารที่สั่ง-
“ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ” (40 บาท) ขั้นแรกพอเราสั่งว่าจะเอากี่ชาม ทางร้านจะยกชามน้ำซุปร้อนๆที่มีกระดูกหมู หมูเด้ง และลูกชิ้นแคะมาให้อย่างละชิ้นสองชิ้นค่ะ ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยว เราก็ใส่ผักโรย กระเทียมเจียว และปรุงได้ตามใจชอบค่ะ คนทำก๋วยเตี๋ยวจะทำปากหม้อให้เรา 6 ชิ้นต่อหนึ่งชาม
วันที่ทานได้ทานแบบไม่ครบทุกไส้ค่ะ เพราะไปถึงบ่ายๆแล้ว บางไส้ก็หมดไปแล้ว ที่ได้ทานมีไส้ข้าวโพด วุ้นเส้น ถั่วงอก และหน่อไม้ โดยรวมอร่อยทุกไส้เลยค่ะ อาจเป็นเพราะปากหม้อที่ทำสดๆ เส้นเหนียวนุ่ม เสิร์ฟมาในชามแบบร้อนๆ น้ำซุปก็รสเด็ดค่ะ หวานหอมดี ยิ่งไส่ผักโรยกับกระเทียมเจียวยิ่งอร่อย
ส่วนไส้ที่ชอบที่สุดน่าจะเป็นไส้วุ้นเส้นค่ะ เพราะเหมือนทานร้านปรุงและผัดวุ้นเส้นมาก่อนแล้ว รสชาติอร่อยเข้ากับน้ำซุปดี รองลงมาก็เป็นข้าวโพดค่ะ เพราะตัวข้าวโพดหวานอร่อย ส่วนไส้ถั่วงอกรสชาติเหมือนทานก๋วยเตี๋ยวธรรมดาค่ะ
-บริการ-
ทางร้านบริการน้ำซุปรวดเร็วดีค่ะ แต่อาจต้องรอปากหม้อหน่อย ระวังจะเผลอซดน้ำซุปหมดซะก่อนนะคะ ^^*
-การเดินทาง-
ร้านอยู่บริเวณที่ขายของของวัดสมานรัตนารามค่ะ
-ที่จอดรถ-
ลานจอดรถบริเวณวัด
KiMCHi WaSaBi
18/07/2014
20 Likes0 Comment
