- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง (นิยมโอชา)
ลูกชิ้นเนื้อทำเองเจ้าเก่าแก่ของลำปางก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง (นิยมโอชา)
ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นทำเองเจ้าเก่าแก่เมืองลำปาง อยู่เส้นถนนฉัตรไชยตรงข้ามธนาคารกรุงเทพลำปาง เป็นอาคารพาณิชย์2ห้องหัวมุม บรรยากาศง่าย ที่นี่มีเส้นเดียว คือเส้นใหญ่ แต่ผมเรียกว่าเส้นกลาง เป็นเส้นสดหนานุ่ม นิ่มลื่นคอ สั่งทั้งน้ำและแห้ง มาใกล้ปิดร้านเหลือแค่ เนื้อสดกับลูกชิ้น ลูกชิ้นจะมีทั้งเนื้อและหมู แต่สั่งเนื้อ
เนื้อสดนุ่ม มีรสเค็ม ไม่เหนียว ลูกชิ้นลูกใหญ่สไตล์กรอบ กลิ่นหอมเนื้อมีรสเค็ม ซุปน้ำใสเช็งๆไปทางเค็มกลมกล่อมไม่หวาน กลิ่นหอมเนื้อ นานๆจะเจอซุปแบบนี้ที สมัยนี้แอดออนน้ำตาลกันเยอะ ผักที่นี่จะใช้ผักชีกับกะหล่ำปลี อร่อยครับ
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
0 Like0 Comment
