- หน้าแรก
/
- รูป Kappacasein
ชีสเยิ้มๆ 😍
ใครชอบชีสรสเข้มๆ เยิ้มๆ ต้องไม่พลาดร้านนี้อีกหนึ่งจุดหมายที่เหล่า foodie ต้องแวะ เพราะร้านนี้เค้าทำชีสเอง ชีสแต่ละชนิดจะมีรสชาติเฉพาะตัว หอมและเข้มข้นสุดๆ
ใครที่เดินผ่านร้านนี้ เป็นต้องหันมามองทุกคน ขนาดเราเอง แวะชิมไปแล้วถึง 4 ร้าน ยังต้องจัดมาลอง 1 รายการ
เมนูในร้านมีไม่เยอะ ตัวที่เด่นๆ จะมี 2 รายการคือ Raclette (£6) และ Cheese Toast (£7)
Raclette (Signature Menu): ตัวนี้จะใส่ชีสที่มาจากชีสก้อนใหญ่ๆ ที่ melt จากเครื่องที่ตั้งอยู่หน้าร้าน ใครชอบมันฝรั่งต้องสั่งรายการนี้ ประมาณมันฝรั่งราดชีส ส่วนชีสที่ใส่มา คือ “Ogleshield Cheese” เยิ้มๆ จัดเต็ม พร้อมแตงชิ้นเล็กดองและหัวหอมดองเพื่อตัดความเลี่ยน ปกติเราชอบทานมันฝรั่งนะ แต่เห็น portion ที่ใหญ่เลยไม่ได้สั่ง คิดแล้วก็แอบเสียดาย
Cheese Toast: ตัวนี้เหมาะกับสายเบเกอรี่อย่างเรา แถมถือจับทานง่ายกว่าด้วย กลิ่นหอมยั่วยวนสุดๆ กัดไปคำแรก น้ำตาแทบไหลเพราะมันร้อน ต้องค่อยๆ กินทีละน้อย ขนมปัง Poilâne Sourdough อย่างดี กริลมาแบบกรอบนอกนุ่มใน ชีสเยิ้มๆ รสเข้มข้นสุดๆ แต่ทานมากๆ ก็แอบเค็มพอสมควร ควรแบ่งๆ กันชิม เพราะเนื้อชีสริชกว่าชีสโทสต์ทั่วไป ชนิดชีสที่ใช้เป็น “Montgomery Cheddar” ซึ่งจะมีรสที่เค็มหน่อยๆ แต่ก็อร่อยทีเดียว ขนาดชิมตอนอิ่มจัด
ร้านนี้บอกได้คำเดียวว่าเป็นอีกหนึ่งร้านใน Borough Market ที่ควรแวะชิม หาไม่ยาก แค่เดินตามกลิ่นมา เจอแน่นอน
**ร้านเปิดทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ ส่วนเวลาเปิด-ปิด ควรเช็คข้อมูลก่อนแวะไปอีกครั้ง
10 Likes0 Comment
