- หน้าแรก
/
- รูป PST Bangkok (Pizza Studio Tamaki)
PST Pizza พิซซ่าสไตล์ญี่ปุ่นอิตาเลียนเจ้าดังใครเป็นสายพิซซ่าน่าจะต้องรู้จักพิซซ่าเจ้าดังจากญี่ปุ่นเจ้านี้ PST Pizza ( Pizza Studio Tamaki ) ร้านพิซซ่าฟิวชั่นสไตล์ญี่ปุ่น-อิตาเลียน โดยฝีมือเชฟพิซซ่าที่ได้รับรางวัลจากการแข่งขัน world's best pizza ในปี 2024
ร้านอยู่ใน Town Hall สุขุมวิทซอย 49 บรรยากาศดูดีนั่งสบาย มีที่นั่งแบบเคาเตอรบาร์ให้ดูเชฟทำพิซซ่าเพลินๆ ซึ่งพิซซ่าและเมนูต่างๆทำไม่นานดีมาก เมนูอาจไม่ได้เยอะมากแต่น่าสนใจไม่เหมือนร้านพิซซ่าทั่วไป จะมีอาหารทานเล่นกับพิซซ่าหน้าต่างๆ ซึ่งพิซซ่าแบ่งเป็น tomato กับ cheese base หน้ามีทั้งแนว classic และ fusion ให้เลือกสั่งตามชอบ แนะนำให้จองไปก่อนเพื่อความปลอดภัยค่ะ
# เมนูที่สั่ง #
ก่อนอาหารมาจะมี complimentary เป็นซุปข้าวโพดรสหวานหอมกลมกล่อมดีค่ะ
- Wild Mushroom
สลัดเห็ดป่าญี่ปุ่น รสออกสดชื่นเปรี้ยวจากน้ำมันมะกอกและบัลซามิก ช่วยเรีบกน้ำย่อยได้ดี เห็ดมี 3 ชนิด เนื้อหนุบๆกรึบๆอร่อยสดชื่นค่ะ
- Burrata Caprese
ชีสบูราต้าและมะเขือเทศ ชีสหอมมันข้างในเยิ้มๆ มะเขือเทศสดอร่อย ทานคู่บัลซามิกและอิตาเลียนเบซิลเพิ่มความหอม
- Poatato Cacio e Pep
อันนี้ดีเกินคาดนะคะ มันฝรั่งแผ่นบางทอดมาร้อนๆกรอบนอกนุ่มใน รสชาติออกแนว potato wedge แต่เป็นแบบแผ่นบาง เค็มๆมันๆหอมโรสแมรี่ แต่ควรทานตอนร้อนๆเพราะทิ้งไว้จะนิ่มค่ะ
- Tamaki
พิซซ่าที่นี่เป็นแป้ง sourdough ใช้เวลาหมักนานกว่า 30 ชม. ชอบที่ใช้เวลาทำไม่นานอบแปบเดียวก็ได้แล้วค่ะ สำหรับหน้านี้จะเป็น signature เบสมะเขือเทศหน้าชีสกับมะเขือเทศเชอรี่เป็นลูกๆและโหระพา เวลาทานก็เอาส้อมบี้มะเขือเทศให้ผสมรวมกับหน้า รสชาติจะออกแนวมาการิต้าแต่ไม่ค่อยเข้มข้น ที่เด่นคือแป้งที่นุ่มหนึบนิดๆอบมาได้หอมกลิ่นเตา ตรงขอบเป็น bubble ฟูๆมีรอยไหม้บางส่วน แนะนำขอบัลซามิกมาจิ้มจะเพิ่มความอร่อยค่ะ
- Yuzu Sorbet
รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดขมนิดๆ เป็นซอร์เบทที่เนื้อเนียนดีค่ะ
📍PST Pizz, Town Hall สุขุมวิท 49
⏰️ เปิดทุกวันเว้นจันทร์ อังคาร-พฤหัส 17.00-23.00 ศุกร์-อาทิตย์ 12.00-14.30/17.00-23.00
🚗 มีที่จอดรถในโครงการ
#TasteTheFestive #ItalianSPL
0 Like0 Comment
