- หน้าแรก
/
- รูป Via Emilia Restaurant สาทร
ครั้งนี้ประทับใจไม่ได้กลับมา via Emilia นานมาก ครั้งล่าสุดน่าจะ 2022 เลย รอบนี้รู้สึกว่าทุกอย่างเข้าที่ขึ้น
เริ่มต้นด้วย calamari e parmigiano หมึกย่างมาพอดี parmigiano potato cream เนื้อเนียนละเอียด ชีสอ่อนๆ
Salsiccia ไส้กรอกสไตล์อิตาเลียนที่นุ่มแบบยังมีอะไรให้ได้เคี้ยวและ juicy เสิร์ฟคู่กับผักย่างและ sautéed potatoes
Tagliolini Al Tartufo พาสต้าไข่แดงเส้นเล็กโฮมเมด ถือว่าค่อนข้างพอดีสำหรับเส้นชนิดนี้ ซอสหอมทรัฟเฟิลใช้ได้ ด้านบนมี fresh truffle สไลซ์มาด้วย
Risotto alla pescatora ซีฟู้ดแน่นๆ หอมทะเล
Filetti di cernia e padella ปลาเก๋าดำย่างมาเนื้อไม่แห้งเลย ปรุงรสอ่อนๆ เข้ากันดีกับ butter lemon sauce ชอบที่เขาเอาเลมอนไปย่างด้วย รู้สึกว่ามันหอมขึ้น black olives pate ก็ทำรสชาติได้ชัดเจน
ปิดท้ายด้วย torta di riso all’emiliana เค้กข้าวสไตล์อิตาเลียน ทานเข้าไปแล้วรู้สึกถึงข้าวเป็นเม็ด fior di latte ice cream ที่มาคู่กันอยากให้รสหนักนัวนมกว่านี้
บริการรอบนี้ดีมากค่ะ รวดเร็วใส่ใจ อาหารไวด้วยค่ะ
1 Like0 Comment
