- หน้าแรก
/
- รูป อิจิรัน ราเมง Tenjin
4.2
ราเมงข้อสอบ🍜 Ichiran Ramen หรือที่เราเรียกกันว่า ราเมงข้อสอบ ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกที่เมือง Fukuoka ปัจจุบันขยายสาขาไปทั่วประเทศญี่ปุ่น และมีสาขาในต่างประเทศ ทั้งที่ New York, Hong Kong และไต้หวันอีกด้วย สูตรราเมงของร้านจะเป็นราเมงแบบ Tonkatsu Ramen โดยน้ำซอสของ Ichiran คือน้ำซุปที่ได้มาจากการต้มหมูชาชูมาปรุงเป็นซอสสูตรพิเศษที่ให้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นของน้ำซุปกระดูกหมู
วิธีสั่งอาหารคือหยอดเหรียญหรือธนบัตรที่ตู้กด โดยราเมงเริ่มต้นที่ 980 เยน ส่วนถ้าใครอยากจะ Topping เพิ่มก็กดสั่งเพิ่มได้ เช่น เพิ่มหมู ไข่ ต้นหอม หรือสาหร่าย เป็นต้น
หลังจากได้คูปองแล้วก็จะไปนั่งตามโต๊ะเป็นคอก ๆ จากนั้นจะมีใบเมนูมาให้ติ๊กเลือกเหมือนนั่งทำข้อสอบ เมนูมีแปลเป็นภาษาอังกฤษด้วยนะคะ สำหรับคนที่อ่านภาษาญี่ปุ่นไม่ออก ซึ่งในเมนูจะเลือกสั่งได้ตามนี้ค่ะ
1. เลือกความเข้มข้นของซุป
2. เลือกระดับความมัน Richness (Oiliness)
3. เลือกปริมาณกระเทียม
4. เลือกประเภทต้นหอม
5. เลือก หมู (ใส่ หรือ ไม่ใส่)
6. ระดับความเผ็ด
7. เลือกระดับความแข็ง – นุ่ม ของเส้น
🍜 ซึ่งเราเลือก ระดับความเข้มข้นและความมันแบบปกติ ใส่กระเทียม 1 กลีบ ต้นหอมแบบซอยเล็กใส่หมู ความเผ็ดระดับ 2 เลือกความแข็งของเส้นในระดับ firm ออกมารสชาติลงตัวตามแบบที่เราชอบเลยค่ะ เส้นจะกรึบ ๆ นิด ๆ
พอทำข้อสอบเสร็จก็ยื่นใบเมนูให้พนักงาน รอประมาณ 5 นาทีทางร้านจะเปิดม่านมาเสิร์ฟ สำหรับน้ำเปล่าทางร้านจะมีก๊อกประจำโต๊ะให้กดน้ำดื่มเองได้เลยค่ะ
🏡 Ichiran Ramen
📌 2-1-57 Daimyo Chuo-ku Fukuoka-shi Fukuoka-ken เมือง Fukuoka ประเทศญี่ปุ่น
⏰ 10.00 - 7.00 น.
1 Like0 Comment
