- หน้าแรก
/
- Fahsah • Fahsah สตูว์เนื้อแกะตุ๋นจนเปื่อยกับมะเขือเทศ มันฝรั่ง ร้อนๆกลิ่นเครื่องเทศบางๆ ร้าน Petra Restaurant อโศก
Fahsah • Fahsah สตูว์เนื้อแกะตุ๋นจนเปื่อยกับมะเขือเทศ มันฝรั่ง ร้อนๆกลิ่นเครื่องเทศบางๆ
อาหารเยเมน อบอุ่นประโลมใจ 💕 ย่านอาหรับ BTS นานา ทานง่ายกลิ่นไม่แรง รสเบาๆเหมือนอาหารที่บ้านที่ทานได้ทุกวันอาหารเยเมน อบอุ่นประโลมใจ 💕 ย่านอาหรับ BTS นานา ทานง่ายกลิ่นไม่แรง รสเบาๆเหมือนอาหารที่บ้านที่ทานได้ทุกวัน บรรยากาศอบอุ่นเจ้าของร้านน่ารักใจดี มีชาวอาหรับเพื่อนบ้านเข้าออกมาทักทายจับกลุ่มสังสรรค์กันตลอด
FB: พุงแตกกับลี่
จริงๆร้านนี้มีอาหารอินเดียและอาหารไทยพวกข้าวกะเพราด้วย แต่ที่ทำการบ้านมา ร้านนี้มีเมนู #YeminiFood ที่ไม่ค่อยมีในร้านอื่น ลี่เลยเลือกสั่งอาหารเยเมนล้วน
🥄 Laham Mandi 400.- ข้าวหมกขาแกะจานใหญ่ที่ลี่ขอติดดาว ⭐️ ข้าวหมกเตา Taboon จากเยเมน เป็นแม่แบบข้าวหมกทั่วอาหรับและอินเดีย ใช้ข้าวเมล็ดยาว Basmati ที่ร้านทำได้นุ่มมากกกก รสชาติไม่จัดจ้านแต่ทำมาได้กล่อมกลม เค็มอ่อนๆ ละมุนลิ้น กลิ่นเครื่องเทศเพียงจางๆ กับขาแกะที่เปื่อยนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาป กินคู่กับน้ำจิ้มที่น่าจะทำจากมะเขือเทศหัวหอมและใบมิ้น รสชาติเปรี้ยวๆเย็นๆชื่นใจ คิดว่าข้าวหมกที่นี่น่าจะเป็นเหมือนอาหารในชีวิตประจำวัน เพราะมีชาวอาหรับเดินเข้ามาทานจานเดียวแล้วออกไปตลอดเวลา (ใครไม่กินแกะก็มีหมกไก่ให้เลือก แต่เยเมนดั้งเดิมต้องหมกแกะ)
🥄 Fahsah 300.- สตูว์เนื้อแกะฉีก ตุ๋นจนเปื่อยกับมะเขือเทศ มันฝรั่ง เครื่องเทศและสมุนไพรเยเมน เสิร์ฟในหม้อหินร้อนๆฉ่าๆด้วยนะ มันดีมากเพราะกินจนหมดแล้วยังร้อนอยู่ รสชาติและกลิ่นจะเบาๆไม่รุนแรง น้ำจะใสๆหน่อยไม่ข้นหนืดแบบพวกแกงอินเดีย แต่จะกลมกล่อมอบอุ่นรู้สึกสบายท้อง ยิ่งพอหม้อหินทำให้ร้อนได้นาน ก็รู้สึกอุ่นสบายท้องมาก
🥄 Arabic flatbread 30-40.- (จำไม่ได้) สั่งสตูวมาก็ต้องมีแป้งไว้จิ้มคู่กัน และคือมันดีมาก ชอบมาก มีส่วนที่เหนียวนุ่มและส่วนที่กรอบด้วย อะโหร่ยยยยยถูกใจลี่มากแหล่ะ
🥄นอกจากที่สั่ง ร้านก็จะเสิร์ฟซุปที่เคี่ยวจากโครงแกะกับเครื่องเทศร้อนๆมาให้ฟรี และเมื่อจบมื้อก็มีชาดำอาหรับกับใบมิ้นมาให้ปิดท้ายมื้อกันด้วย
#แม้จะไม่จัดจ้านแต่ทุกองค์ประกอบล้วนประทับใจ ร้านนี้เลยเป็นร้านที่ประทับใจและสร้างความอบอุ่นให้ทั้งท้องและใจลี่มากๆ ลี่เลยขอแนะนำและปักอย่างแรง 📌
📍Petra Restaurant สุขุมวิท 3/1 BTS นานา
#พุงแตกกับลี่ #poongtakkably #นานาชาติกับลี่
0 Like0 Comment
