รูป CUTTS Thonglor เอกมัย

CUTTS Thonglor เอกมัย

4.4

88 เรตติ้ง (52 รีวิว)

ซูชิ, อาหารญี่ปุ่น•฿฿฿฿฿

เปิดอยู่จนถึง 23:59

แม่นาง£^^~ผีหงิม • เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว

674

6,340

บรรยากาศ

Hand Roll Set Deluxe 9 Courses ราคา 1664 net ราคาว่าคุ้มแล้ว ปริมาณวัตถุดิบคุ้มกว่าก่อนอื่นขอขอบคุณ Wongnai ค่ะ ที่ทำให้เราได้ทานมื้อพิเศษนี้ ขอบคุณมากๆ เลยนะคะ ตั้งตารอมาก ภาวนาว่าชั้นต้องได้ 🤭 และขอบคุณที่มีตั้งเวลาสำหรับมื้อ Tasting ที่ดึกขนาดนี้ ( ปกติเวลา ไม่ทันเลิกงาน 🤭 ) สำหรับมื้อพิเศษในวันนี้เรามาทานที่ Cutts Thong Lo ร้านลับ กลางทองหล่อซอย 10 ร้านอยู่ตรงข้ามดองกี้เลยค่ะ ทางเข้าลึบลับ ร้านอยู่ชั้น 2 นะคะ น่าตื่นเต้นมากค่า สายเชคอินต้องมาโดนแล้ว ร้านมีมุมลึกลับที่เหมาะกับสายถ่ายรูปเชคอินเท่ห์ๆ เป็นร้านที่เหมาะกับการแฮงค์เอ้าท์หลังเลิกงานมาก มื้อนี้เรามาทานเป็นคอร์ส Hand Roll Set Deluxe 9 Courses ราคา 1664 net เป็นคอร์สที่คุ้มค่าในราคา และวัตถุดิบแบบจุใจมากค่ะ ก่อนที่จะทานคอร์ส เรามา Welcome Drink กับ 🍶 Emishiki Sensation Black สาเกที่ ใสกริ๊ง จิบแรกคือเบามาก ยังไม่เอ๊ะรส สงสัยจิบน้อยไป จิบที่สองรู้เรื่อง เนื้อสัมผัสเบามาก แต่ ร้อนวูบวาบเลย กับแอล 35% ที่ทานง่าย แต่ถ้าหลายจอกก็มีเมานะ พูดเลย แต่ราคา ถ้าดริ๊งทั้งคืนขวดเดียว อยู่ น้องราคาเบาๆ เพียง 1800 บาทต่อขวด ขวดนึง 720 มล. ชิลและเมาอยู่น้า มาเริ่มคอร์สกัรเลยคร้า กับ Appetizer 🍅 Tomato Ohitashi คำแรกกับน้องมะเขือเทศดอง ท็อบด้วยใบงา บอกเลยว่า ดี ชอบความใบงาด้านบนมาก หอมฉุน สุดต่อมเปิดรสมาแล้วค่าาา 😜 Shiromi Ponzu Gel ไชเท้าดอง ด้านในเป็นเนื้อปลา หวานละมุน 😝 Hasamiyaki ใน Appetizer 3 คำนี้ เราชอบสุดเลยคือ คำนี้ น้องคือ รากบัวที่กรอบมาก ไส้ด้านในหวาน ไอ้เราก็นึกว่า สามคำแรกคือ Appetizer ไม่จ้า น้องคือ 3 เมนูไปแล้ว 😅 น้ำในกระเพาะเพิ่งจะทำงานเอง 🤭 🫔 มาต่อกับ Hand Roll คำแรก กับ Fish N Chips Maki น้องคือปลากระพงทอดกรอบ + ซอสสูตรทางร้าน + เฟรนฟราย + ไชเท้าดอง + วาซาบิ ปิดท้ายด้วยไข่ปลาโทบิโกะ + วุ้นเส้น ห่อด้วยสาหร่าย คำแรกก็คือ สาหร่ายกรอบมาก ได้ความกรอบนอกนุ่มในของปลา และมันฝรั่ง มีความกรอบ + ข้าวที่นุ่ม คำนี้คือ ชอบความเปรี้ยวของตัวซอส เปรี้ยวนิดๆ หอมวาซาบิเบาๆ สดชื่น 🪿Foie Gras Maki โรลนี้ประกอบด้วย ตับห่านชิ้นใหญ่มาก + ปลาไหลน้ำจืด + สตอเบอรี่จากเกาหลี อยากบอกว่า คำนี้คือ เดอะเบสของมื้อนี้ ตับห่านคือ หวานนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ มีความหวานหอมจากปลาไหล และตัดด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากสตอเบอรี่ คือแบบ จะหวาน จัคาวก็มาเถอะ มันดีมาก จนเหลือบไปดูว่า ถ้าสั่งเพิ่มแค่คำนี้ ก็จ่ายเพิ่ม 370฿ เท่านั้น คุ้มมาก 🐟 Toro Taku Maki โรลนี้คือรวมทูน่าจากทั้งสามส่วนของทูน่า ไม่ว่าจะเป็น อะคามิ ส่วนเนื้อแดงที่มันน้อย , ชูโทโร่ ที่มีไขมันปานกลางและ โอโทโร่ ที่มีไขมันมากที่สุด นำทั้งสามส่วนมาสับให้เข้ากัน ท็อบด้วย หัวไช้เท้าดอง กัดคำแรก คือวาร์ปไปตลาดปลาคุโรมอนแล้วนะ ทูน่าที่แท้ทรู ไม่ต้องพูดเยอะ ละลายไปหมดแล้วจ้า 🦐 Kaisen Maki น้องคำนี้ก็ไม่เบา ประกอบด้วย กุ้งอาร์เจนติน่า หอยเชลล์ ท็อบด้วยอูนิ และไข่ปลาแซลมอน ห่อด้วยสาหร่าย กัดไปคำแรก หน้าเราน่าจะฟินมาก เชฟยิ้มเลย 😅 มันแบบ หอมอูนิมาก หอมทะเลสุด กุ้งคือกรอบนอกนุ่มใน หอยเชลล์หวานฉ่ำ ตัดด้วยความกรุบจากไขาปลาแซลมอน แหม่ มันดีจริง อีกนิดจะบินหละนะ 🥣 มาจบ ของคาว กับ Miso Soup + ผิวส้มยูซุ ที่ซดแล้วสดชื่น หอมยูซุ ผสมกับเต้าเจี้ยวมาก 🥧 กินคาวแล้วก็ต้องจบด้วยของหวานกับ Castera Tamago เค้กไข่หวาน ไข่ล้วนไม่ผสมแป้ง สูตรทางร้านที่อร่อยจนต้องขอขอบที่เชฟตัดออก มันนุ่ม ฟู กลมกล่อม จบมื้อได้ลงตัว ⏳️ ร้านเปิดทุกวัน 17.00-02.00 last order 01.30 🚗 สามารถจอดรถได้ที่ดองกี้นะคะ 🍣 คอร์สโอมากาเสะ ราคาเริ่มต้นที่ 1299/ 1699 / 2500 ++ 🍙 Hand roll เริ่มต้นเบาๆ 460 / 690 / 680 / 750 / 1600 ++ 💳 ทางร้านรับบัตรเครดิตนะคะ การบริการ เชฟน่ารักค่ะ บริการดี ร้านเท่ห์ เหมาะกับแฮงค์เอ้าท์หลังเลิกงาน #JapaneseSPL #wongnaitasting... อ่านต่อ

1 Like0 Comment