- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน่องลาย
แก้วสวย
เนื้อเปื่อยดี้ ดี น่องลายลวกจิ้มก็เลิศร้านอีกประเภทที่เห็นเปิดแล้วอดที่จะตามไม่ได้ คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านนี้บริหารงานโดยคนรุ่นใหม่ เปิดร้านใหม่ บรรยากาศร้านจึงดูวัยรุ่น ๆ เล็กน้อย สะสมของเก่า มีวางโชว์ให้ดู ร้านติดแอร์ ภายในร้านค่อนข้างสะอาด น่านั่งมาก ๆ ครับ
พิกัด--ตั้งอยู่ถนนศรีธรรมไตรปิฎก หรือถนนที่จะมาโผล่ออกโค้งตรงหน้าโรงพยาบาลพุทธชินราชครับ สามารถเข้าได้ทางเดียวนะ คือเข้าทางถนนบรมไตรโลกนารถครับ
เมนู -- มีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู และก๋วยเตี๋ยวเนื้อครับ แต่มาทานร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็คงแนะนำเป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อดีกว่าเนาะ ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในพิษณุโลกไม่ได้มีเยอะครับ ร้านนี้เป็นร้านที่ค่อนข้างประทับใจทีเดียว ทีเด็ดจะอยู่ที่เมนู "น่องลายลวกจิ้ม" ครับ
เมนูที่สั่งวันนี้อย่างแรกจะเป็น "เกาเหลารวมเนื้อ" + "ข้าวเปล่า" (60 + 10 บาท) -- ปริมาณพอเหมาะ ได้เครื่องหลายอย่าง ทั้งลูกชิ้น เนื้อเปื่อย เนื้อสด ส่วนเครื่องในจะได้เป็นสไบนางครับ ต่อมาสั่งเป็น "เส้นเล็กรวมเนื้อ" ไม่เครื่องใน (50 บาท) ชามนี้ไม่ค่อยถูกใจตรงที่ใส่เส้นมาให้ปริมาณเยอะเกินไปครับ ผมไม่ค่อยชอบทานก๋วยเตี๋ยวเส้นเยอะ มาจะอืดซะเปล่า เสียรสชาติในการชิม เส้นกับเครื่อง และน้ำควรให้พอดีพอเหมาะกันมากกว่า
รสชาติโดยรวมของก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปรสชาติดีนะครับ ลักษณะเป็นตุ๋นเครื่องยาจีน รสกลมกล่อม ดีที่สุดคือเนื้อเปื่อย ทำได้เปื่อย นุ่ม อร่อยมาก ๆ ชิ้นใหญ่ สวยสุด ๆ เรื่องวัตถุดิบจะติงหน่อยก็เห็นจะเป็นเนื้อสดครับ ที่ค่อนข้างเหนียว อาจจะเป็นที่การหั่นด้วย ถ้าหั่นชิ้นบาง ๆ แล้วลวกจะทานง่ายกว่านี้ครับ
เมนูสุดท้ายที่สั่ง เรียกได้ว่าเป็นตัวชูโรงของร้านเลยก็ว่าได้ ซึ่งก็คือ "น่องลายลวกจิ้ม" (60 บาท) ปริมาณคุ้มราคาจริง ๆ เนื้อน่องลายลวกมาพอดี ๆ ไม่เหนียว นุ่มอร่อย ได้กับน้ำจิ้มที่เป็นพริกน้ำส้ม รสชาติเปรี้ยว เผ็ด แซ่บลงตัวเลยครับ
ปล.เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับ ร้านลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจจะไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้า (1,933)
33 Likes0 Comment
