- หน้าแรก
/
- หมูฮ้อง ร้าน ตำรับย่า อาหารใต้ หมูฮ้อง น้ำพริก แกงพริก
อาหารใต้ตำรับภูเก็ต หลังเซ็นทรัลแจ้งตำรับย่า อาหารใต้พื้นบ้านจากภูเก็ต ร้านพึ่งเปิดใหม่ไม่นานอยู่หลังห้างเซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ เดิมร้านนี้เปิดอยู่ที่ ภูเก็ตและย้ายมาเปิดที่ กทม. ค่ะ
อาหารของที่ร้านเป็นอาหารใต้สูตรภูเก็ตแท้ๆ วัตถุดิบก็มาจากทางใต้ อาหารรสชาติจัดจ้าน ทางร้านยังเข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง อีกด้วย
ต้องบอกก่อนว่าพ่อเป็นคนใต้ เลยทานอาหารใต้มาแต่เด็กๆ รสชาติอาหารของร้านนี้ก็รสจัดจ้านอร่อยถูกใจเลย
[ เมนูที่ทาน ]
🐟 แกงส้มปลากะพงออดิบยอดมะพร้าว 150 บ. คนใต้จะเรียกว่าแกงส้มกันแต่คน กทม. จะเรียกว่าแกงเหลือง ส่วนออดิบ บางที่ก็จะเรียกว่าต้นคูน เป็นพืชบอนที่มีหัวอยู่ในดิน ซึ่งคนใต้มักจะนำใบหรือก้านอ่อนมาใส่ในแกงส้มกัน น้ำแกงส้มของทางร้านจะออกเปรี้ยวนำ ไม่เผ็ดมากไป
🐷 หมูฮ้อง 180 บ. ปกติเมนูนี้ส่วนมากไปทานร้านไหนจะออกหวานพอสมควร แต่ของทางร้านไม่ค่อยหวาน เนื้อหมูนุ่มดีไม่เหนียว
🥚 ผักเหมียงผัดไข่ 100 บ. ผักเหมียงหรือผักเหลียงที่เราคุ้นเคยกัน ใบเหลียงที่นำมาผัดอ่อนดีไม่เหนียว รสไม่ค่อยหวานมาก อร่อยดีค่ะ
🐷 แกงพริกซี่โครงหมู 150 บ. เมนูนี้เครื่องแกงรสจัดจ้าน เผ็ด ซี่โครงเปื่อยไม่เหนียว ทางร้านใส่มันขี้หนูและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย
🐟 ปลากรายทอดขมิ้น 150 บ. ส่วนตัวชอบทานปลาทอดขมิ้นอยู่แล้ว ปลาทอดมาแห้งไม่อมน้ำมัน กรอบ และหอมกลิ่นขมิ้น ทานกับน้ำจิ้มรสแซ่บๆ
🐟 ปลาฉู่ฉี่ 220 บ. ราคาในแต่ละวันจะแตกต่างกันตามขนาดของชิ้นเนื้อปลาค่ะ จะมีปลาชิ้นขนาดกลาง ใหญ่ และแบบทั้งตัว ราคา 180-350 บ. ทางร้านจะใช้ปลากระพงค่ะ เครื่องแกงฉู่ฉี่ค่อนข้างข้น รสเผ็ดเข้มข้นมาก
📣 นอกจากอาหารใต้แล้วทางร้านก็ยังมีอาหารจานเดียวหลากหลายเมนูเลยค่ะ
🕥 10:30-21:30
📞 0918265014
🔎 FB https://www.facebook.com/tumrubyah/
🚘 ข้างร้าน , ลานจอดรถตรงข้ามเยื้องร้าน
📍 ซ. แจ้งวัฒนะ 26
🌎 แผนที่
https://maps.app.goo.gl/bHm7Li3nTtABNK3C9
0 Like0 Comment
