- หน้าแรก
/
- เส้นหมี่เนื้อ ร้าน โป่วเทียมเฮง (พัฒนาการ 53) ซอยพัฒนาการ 53
เนื้อดี๊ดีย์ร้านตั้งอยู่ในซ.พัฒนาการ 53 ลึกจากปากซอยเกือบๆ 500 เมตร เป็นร้านห้องแถวร้านสุดท้ายอยู่ทางด้านขวามือ มีป้ายเชลล์ชวนชิมการันตีความอร่อยแขวนอยู่ในร้าน ผนังปูนไม่มีอะไรตกแต่งมากมายเพียงแค่ป้ายเมนูและรูปภาพติดผนัง 2-3 รูป ส่วนมากจะเป็นป้ายโฆษณา แต่นั่นทำให้มีความขลังเปรียบเสมือนร้านเจ้าเก่าหลายๆแห่งที่เด็ดจริงอร่อยจัง
ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวที่มีแต่เนื้อ เนื้อ และก็เนื้อเพราะงั้นคนที่ไม่ทานเนื้อหรือคนที่นับถือเจ้าแม่กวนอิมจะเข้าร้านนี้ไม่ได้เลยเพราะไม่มีอะไรให้ทาน โดดเด่นที่มีเนื้อหลายส่วนให้เลือกทาน ทั้งลูกชิ้น เนื้อสด ตับ เปื่อย เอ็น ริ้ว ขอบ ไส้ ม้าม เรียกได้ว่าเครื่องในส่วนไหนที่กินได้ลุงแกจับเอามาทำขายหมดซึ่งก็ไม่ทำให้ผิดหวังเพราะมีความสดอยู่ในระดับดี ไม่คาว น้ำซุปที่ใช้มีกลิ่นหอมเครื่องตุ๋นยาจีนอ่อนๆ รสชาติก็ปรุงอ่อนๆไม่ได้เค็มมากแบบร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อทั่วไปแต่พอได้เติมเครื่องปรุงเองแบบใส่น้ำสมนิด พริกป่นหน่อยรสชาติก็เข้าที่เลยทีเดียว
ราคาที่ขายไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวหรือเกาเหลามีอยู่ 3 ช่วงราคา
50 บาท ได้ลูกชิ้นอย่างเดียว (ลูกชิ้นล้วน)
60 บาท เลือกได้ว่าจะเอาเนื้อส่วนไหนบ้าง ชามธรรมดา
70 บาท เลือกได้ว่าจะเอาเนื้อส่วนไหนบ้าง ชามพิเศษ
พูดถึงเรื่องการบริการ ส่วนตัวคิดว่ากลางๆไปในทางด้านบวกนิดหนึ่ง คือลุงเจ้าของร้านแกหน้าโหดๆเสียงดุๆก็จริงแต่ลองสังเกตดูว่าคำพูดดุๆของแกคือการดุลูกน้องคนงานให้ดูแลลูกค้า รับออเดอร์ เสิร์ฟน้ำ เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยว บางอย่างเหมือนดุด่าแต่ออกแนวสั่งสอนมากกว่า ส่วนลูกน้องคนงานเองก็รับฟังคำสั่งจากเจ้านายอย่างดีและตั้งใจ คุยกับลูกค้าด้วยน้ำเสียงเต็มใจและมีหางเสียงถึงแม้ว่าทั้งอากาศและเตาจะร้อนมากก็ตาม
2 Likes0 Comment
