- หน้าแรก
/
- รูป THAT FAT KID BUDDY
5.0
อาหารเด็กอ้วน 😍@thatfatkidbuddy เป็นร้านของเชฟ @buddybudderr ซึ่งร้านก็ตั้งอยู่ที่เดิมเลย แต่ได้Renovate ใหม่ แล้วก็เปลี่ยนชื่อ ส่วนconcept ยังคงเหมือนเดิม ซึ่งก็คืออาหารเด็กอ้วน แน่นอนว่ามีนชอบมาก ฮาๆ ชอบตั้งแต่รอบแรกที่มาทานแล้ว มันเป็นความรู้สึกที่แปลกใหม่ดี ที่สำคัญมันอร่อย รอบนี้เลยลองเป็นคอร์สใหญ่สุดเลย 9คอร์ส เชฟจะมีการใส่ไอศกรีมในคอร์สหลากตัวเลย ซึ่งชอบนะ เชฟทำไอศกรีมอร่อยมาก ขนาดคำเปิดมา ตอนแรกว่าจะไม่เข้ากัน ยังเข้ากันได้เฉย เฟรนช์ฟรายส์ + ซอสมะเขือเทศ +ไอศกรีม เลิศๆ
💰 Price : 4990
📍 Location : เย็นอากาศ
📞 064 032 1454
🎥กดลิ้ง ในBio เพื่อดูคลิป youtube: finedinehunter
เมนูที่ชอบ
🌮Foie Gras Taco คำนี้อร่อยมากเลย เชฟทำแป้ง Taco มาแบบกรอบ ด้านล่างมีOnion ที่glazed ด้วยจิ๊กโฉ่ว ตับห่านก็มาทำดี มีglazed ด้วยซอส red wine มีความหวานเบาๆ ตัดกับรสจิ๊กโฉ่วได้ดีมาก ชอบ
🪺Caviar ชอบความเสิร์ฟไอศกรีม กับ caviar ของหวานของคาวเข้ากันดีมากๆ เชฟใช้เป็นไอศกรีมรส Hazelnut ทานคู่กับซอส Lemon curd แล้วก็จะมีตัวCroissant แบบกรอบ เพิ่ม texture ด้วย
🐟Cod จานนี้เชฟได้แรงบันดาลใจจากข้าวเหนียวหมูแดง แต่เปลี่ยนหมูเป็นcodย่างถ่าน ปลาเนื้อนุ่ม เด้งมาก ด้านล่างจะเสิร์ฟมาเป็นข้าวเหนียวผัดกับเห็ด Hijikiและ Truffle ด้านข้างเชฟทำพริกน้ำส้มมาในรูปแบบเจล ไว้ตัดเลี่ยนด้วย
🍟French Fries คำแรกมาก็ชอบเลย เฟรนช์ฟรายส์ ดีมาก กรอบด้านนอก แต่ด้านในยังนุ่มๆอยู่ จิ้มทานกับไอศกรีมรส Pink salt แล้วก้ตัวซอสมะเขือเทศ คือตอนแรกคิดว่ามันไม่น่าเข้ากัน แต่เข้ากันเฉยเลย สายเด็กอ้วนยังไงก็ชอบ
🦐Ebi เป็นราเมง เชฟใช้น้ำซุปที่ทำจากกระดูกปลา dry age แล้วเติมเนยกับครีม เพิ่มความนัว ซุปคืออร่อยมาก มันไม่มันเกินไปแบบพวกซุปที่ทำจากกระดูกหมู สามารถซดได้เรื่อยๆเลย แล้วก็เชฟใส่ตัว Aka Ebi ลงไปด้วย โดยที่เอาหัวไปเผาก่อน
0 Like0 Comment
