- หน้าแรก
/
- ร้าน ต้มเลือดหมู ก๋วยจั๊บน้ำใส (สูตรเยาวราช) (Pork Blood Soup Clear Soup Noodles (Yaowarat Recipe))
/
- รูป ต้มเลือดหมู ก๋วยจั๊บน้ำใส (สูตรเยาวราช)
ข้าวหมูกรอบ (40 บาท)
ซุปหอมๆ เผ็ดร้อนพริกไทย แบบเยาวราชร้านใหม่ริมถนนพระยาสัจจา ชลบุรี อายุแค่ 7 วัน ย้ายมาจากย่านแฮปปี้แลนด์ บางกะปิ กทม.ครับ เฮียแกเดิมเป็นคนชลบุรี อ่างศิลานี่เอง ก็ถือว่าย้ายกลับบ้านเกิดเมืองนอน
เห็นขึ้นป้ายไว้ว่า "สูตรเยาวราช" เลยต้องขอชิม เพราะชอบแนวนั้นอยู่แล้ว สไตล์น้ำซุปหอมๆ และเผ็ดร้อนไปด้วยพริกไทย หมูกรอบชิ้นโตๆ แล้วก็อยู่ใกล้ๆบ้านแค่นี้เองด้วย
ก๋วยจั๊บน้ำใส : ชามละ 40 บาท เครื่องเยอะ แน่น เครื่องในสดและสะอาดดีมาก ส่วนน้ำซุป ได้แบบที่คิดไว้เลย หอมและเผ็ดร้อนพริกไทย หมูกรอบชิ้นโต หนา นุ่ม หนังกรอบๆ อร่อยดี ส่วนใครไม่ชอบซุปแนวนี้ เค้าก็มีซุปจืดให้ครับ อีกอย่างที่ชอบคือใส่ใบตำลึง เพิ่มรสชาต และคุณค่าให้กับชามนี้อีกมากทีเดียว
ต้มเลือดหมู : ชามละ 50 บาท น้ำซุปเดียวกันครับ เครื่องแน่นๆ ให้เยอะๆ มีเลือดหมูเพิ่มเข้ามา ปริมาณคุ้มค่ากับราคา
ข้าวหมูกรอบ : จานละ 40 บาท หั่นหมูกรอบชิ้นโต ชิ้นหนาและเนื้อนุ่มดี หนังกรอบๆ อร่อยๆ น้ำราดกลิ่นหอมๆ รสเค็มหวาน เติมซอสเปรี้ยวลงไปนิดนึง อร่อยลงตัวครับ
พิกัด : ถนนพระยาสัจจา ใกล้สี่แยกไฟแดงนินจา ถ้ามาจากตัวเมืองชลบุรี เลยแยกนินจานิดเดียว อยู่ซ้ายมือ ติดกับ บ.พงษ์เจริญก่อสร้าง
เวลาทำการ : 06.00 - 20.00
28 Likes0 Comment
