- หน้าแรก
/
- ยำใบชาปลากระป๋อง ร้าน ไร่ชาลุงเดช
ชมหมอกดมชามาเที่ยวยามเช้าที่ไร่ลุงเดช เราออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ตอน 7.40 น. มาถึงไร่ลุงเดช ตอนประมาณ 8-9 โมง มีหมอกหนาจัดเต็มมาก อากาศเย็นสบายมากๆ เราเข้าไปสั่งข้าว ทางร้านจะให้กระดาษจดและเมนู เมื่อสั่งเรียบร้อยทางร้านจะให้ระบุชื่อ หลังจากนั้น เราไปเดินเล่น ก้าวไปถึงไร่ชาก็มีพนักงานตะโกนเรียกชื่อเรามาทางไร่ชาว่าอาหารได้แล้ว ไวมากๆ
- ชาขาว 90 บาท ทางร้านให้มาเป็นกาใหญ่ ดื่มให้ร่างกายอบอุ่นได้หลายรอบ หมดกาแล้วจบกัน ต้องสั่งใหม่ ด้านล่างกาจะมีเศษชาตกอยู่ ใกล้หมดต้องระวังหน่อย เดี๋ยวจะได้กินเศษชาลงไป กลิ่นชามีความหอมดี ทางร้านจะมีเมนูบอกสรรพคุณของชาขาวเอาไว้ สามารถติดตามอ่านได้จะได้ทราบว่าชาขาวมีดีอย่างไร
- กาแฟสด 30 บาท เป็นสายพันธุ์อาราบิก้า ซึ่งทางร้านปลูกเองคั่วเอง ได้มาแก้วน้อยเรียกว่ากินคำเดียวหมดแต่ถ้าร้อนก็จิบได้สัก 2 คำ แต่สำหรับเราอุ่นๆกำลังดี บอดี้กาแฟไม่หนักเท่าไหร่ รสชาติไม่เปรี้ยวมากและไม่ขม
- ยอดชาทอดกรอบ 69 บาท เมนูแนะนำของทางร้านให้มาค่อนข้างเยอะ เห็นยอดใบชาทอดกรอบมามี 2 ใบบ้าง 3 ใบบ้าง ทางร้านชุบแป้งทอดดูเหมือนจะอมน้ำมันแต่ไม่ได้อมน้ำมันเนื่องจากเป็นน้ำมันจากใบชา แป้งที่ทางร้านใช้จะคล้ายๆแป้งเทมปุระ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยซึ่งมีรสชาติหวานๆเปรี้ยวๆเพิ่มรสชาติของใบชาได้ดี
- ยำใบชาปลากระป๋อง 109 บาท รสชาติจัดจ้านมาก ทางร้านให้ใบชาค่อนข้างเยอะ คุกเขามากับปลากระป๋อง รสชาติจะออกเปรี้ยวใครเปรี้ยวมะนาวและเปรี้ยวของน้ำปลาซาร์ดีน ซึ่งมาจากมะเขือเทศ และมีรสชาติเผ็ดเนื่องจากพริกผสมมากับใบชาทำให้แยกไม่ได้ เราเผลอกินพริกเข้าไป ซี๊ดซ๊าดแต่อร่อย ดีที่ทางร้านมีน้ำเปล่าให้บริการ เลยประหยัดค่าน้ำไปได้เยอะ
- ต้มยำไก่ 89 บาท ได้มาช้าสุด จนเราต้องเอ่ยปากถามว่าทางร้านลืมหรือเปล่า จึงได้เมนูนี้มา รสชาติทำแบบต้มยำไก่บ้านเมือง แต่เนื้อไก่ไม่เหนียวเท่าไหร่ เนื้อที่ได้เป็นช่วงสะโพกและอก รสชาติน้ำซุปต้มยำแซ่บมาก จัดจ้านทีเดียว
0 Like0 Comment
