- หน้าแรก
/
- รูป TEIEN SUSHI BAR
Salmon Sashimi
อร่อยเกินคาด สุดยอดพรีเมี่ยมซูชิและอาหารญี่ปุ่น ที่เด็ดทั้งหน้าตาและรสชาติTeien Sushi Bar ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดพรีเมี่ยมในย่านสุขุมวิท ชื่อร้านว่า Teien นั้นแปลว่าสวนไผ่ครับ ทางร้านจึงทำการตกแต่งร้านให้เหมือนกับอยู่ในสวนไผ่ญี่ปุ่นจริงๆ บรรยากาศร้านโดยรวมเลยน่านั่งขึ้นมาโดยปริยาย ก่อนมาทานร้านนี้ผมถูกดึงดูดด้วยเมนูเอ็นกาวะอัดข้าวปั้นและดอกซากุระที่หน้าตาดูน่าทานมากๆ ผมเลยต้องรีบหาโอกาสมาทานที่ร้านนี้ให้ได้สักวัน พอได้มาทานจริงๆแล้วร้านนี้ต้องบอกว่าเกินกว่าที่คาดไว้มากครับเพราะนอกจากเมนูที่ผมอยากจะมาลองนั้นจะโดนและอร่อยมากแล้ว เมนูอื่นๆของทางร้านยังคงหน้าตาดีและอร่อยสุดๆเช่นกันครับ เรียกได้ว่าเกินคาดมากจริงๆสำหรับร้านนี้ ใครที่เป็นแฟนๆซูชิ ร้านนี้พลาดไม่ได้ครับเพราะเมนูใหม่ อาหารสด อร่อย บริการดี ร้านสวย แถมยังไม่แพงอีกด้วยครับ ทานแล้วต้องรีบมาบอกต่อครับเพราะร้านนี้นับเป็นอีกร้านที่ควรค่าแก่การแนะนำมากครับ
[การเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ในโครงการพิมาน 49 ซอยสุขุมวิท 49 ครับ (ซอยโรงพยาบาลสมิติเวช) ซอยนี้เข้าได้สองทางครับ จากเส้นสุขุมวิท หรือไม่ก็ซอยทองหล่อ 13 ก็ได้ครับ สามารถนั่งรถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีพร้อมพงษ์หรือทองหล่อก็ได้แล้วนั่ง taxi ต่อเข้ามายังโครงการครับ (ผมว่าสถานีพร้อมพงษ์ใกล้กว่านิดนึงครับ) หรือใครอยากจะขับรถมาก็สามารถจอดในโครงการได้เลยเช่นกันครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
ร้านนี้บรรยากาศโดยรวมแล้วญี่ปุ่นมากครับ ทางร้านตกแต่งได้เรียบหรู มีไม้ไผ่ตกแต่งอยู่รอบๆร้าน สมกับชื่อร้านที่แปลว่าสวนไผ่ บาร์ของทางร้านอยู่ตรงกลางร้านเลย ใครอยากนั่งดูเชฟทำอาหารสดๆก็สามารถขอนั่งโซนบาร์ดูเพลินๆได้ครับ หรือว่าใครอยากมองวิวด้านนอกทางร้านก็มีโต๊ะติดหน้าต่างที่สามารถมองวิวได้ (แต่วิวเป็นที่จอดรถนะครับ ฮ่าๆ) ร้านไม่ค่อยใหญ่มากเท่าไรครับ วันที่ผมไปทานลูกค้าไม่เยอะเท่าไร เพราะผมว่าร้านนี้ยังไม่ค่อยมีคนรู้จักเท่าไรครับ แต่ถ้าคนได้ไปลองมาแล้วอย่างผมรับรองว่าจะต้องติดใจและอยากกลับมาทานอีกแน่นอนครับ
การบริการของพนักงานทำได้ดีมากครับ พนักงานรับออเดอร์อย่างรวดเร็ว แนะนำอาหารได้ดี ยิ้มแย้มแจ่มใส อาหารที่สั่งก็รอไม่นาน สั่งไปไม่ถึงสิบนาทีอาหารก็มาวางเต็มโต๊ะแล้วครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
วันนี้จะว่าไปแล้วผมกะจะมาทานแค่เมนูเอ็นกาวะซากุระซูชิ แต่ดันเผลอตัวให้กับรูปในเมนูสั่งมาเพิ่มซะอีกหลายรายการ ฮ่าๆ อาหารทั้งหมดที่สั่งไปอร่อยเกินคาดมากๆครับ โดยเฉพาะเมนูแซลมอนที่เด็ดจริงอะไรจริง แถมยังราคาสมเหตุสมผลกับความอร่อยที่ได้รับอีกด้วย วันนี้โดยรวมแล้วชอบสุดๆครับ
Engawa Sakura Butera (420 บาท)
- เมูนี้เป็นเมนูที่ทำให้ผมอยากมาทานที่ร้านนี้เลยครับ เป็นข้าวอัดซากุระและบ๊วยโปะมาด้วยเอ็นกาวะลนไฟ เมนูนี้ฟิวชั่นมากๆแต่พอได้ทานแล้วรสชาติกลับออกมากลมกล่อมและอร่อยอย่างบอกไม่ถูก รสชาติของข้าวอัดซากุระและบ๊วยออกเค็มๆเปรี้ยวๆและหอมๆ ยิ่งได้ความมันของเอ็นกาวะและซอสเข้มข้นสูตรงของทางร้านมาโปะด้วยแล้วยิ่งรู้สึกว่าอร่อยขึ้นไปอีกครับ เมนูนี้แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใครและอร่อยได้ที่ร้านนี้เท่านั้นเลยครับ (5/5)
Wagyu Foie Gras Maki (990 บาท)
- เมนูนี้พรีเมี่ยมสุดๆครับเป็นโรลมากิไส้ฟัวกราโปะมาด้วยเนื้อวากิวลนไฟหอมๆ ราคาของเมนูนี้ก็เลยแรงตามไปด้วย ได้ลองแล้วต้องบอกว่าคุ้มค่าแก่การลองครับ โรลฟัวกรานั้นจัดเต็มมาก เนื้อฟัวกราเยอะมาก (ไม่ใช่แค่ใส่มาชิ้นเท่าขี้มดกินแล้วไม่รู้สึก) ทานแล้วรู้สึกได้ถึงความหอมละมุนของฟัวกราที่ละลายในปาก ส่วนเนื้อวากิวนั้นก็สดใหม่ ละลายเช่นกันครับ ไม่มีความเหนียวของเนื้อเหลืออยู่เลย ชอบเมนูนี้มากๆครับ (5/5)
Salmon Ikura Maki (350 บาท)
- เมนูนี้เค้าเรียกว่าเป็นโรลทะเลเดือดครับ เพราะว่ามีทั้งโรลแซลมอนสีส้มสดใส พร้อมกับไข่ปลาแซลมอนทะลักทะลายอีกเต็มจาน ปลาแซลมอนของทางร้านชิ้นไม่หนาเท่าไร ความสดพอใช้ได้ มันแทรกเยอะ ลนไฟมาหอมๆ ในมากิเป็นไข่หวาน ปูอัดแล้วก็แตงกวาครับ สิ่งที่ผมชอบที่สุดในเมนูนี้คงต้องยกให้ไข่ปลาแซลมอนครับที่ทางร้านจัดเต็ม ทุกเม็ดสดใหม่แตกดังเป๊าะๆทุกเม็ดครับ (4/5)
Salmon Sashimi (100 บาท)
- เมนูนี้เป็นปลาแซลมอนซาชิมิสามชิ้นหนาๆ ลายมันแทรกสวยๆ ปลาสด เนื้อปลาหอมหวาน นิ่มอร่อยครับ (4/5)
Salmon Tataki (220 บาท)
- เมนูนี้เป็นปลาแซลมอนซาชิมิเสิร์ฟมาพร้อมกระเทียมหั่นแว่นโรยพริกไทยดำและราดซอสทาทากิ ที่เป็นซอสโชยุผสมวาซาบิราดมาเต็มๆ รสชาติเค็มๆปนจี๊ดๆขึ้นสมอง ใครที่ชอบทานวาซาบิน่าจะชอบเมนูนี้ครับ (5/5)
Salmon & Salmon Aburi Sushi (240 บาท)
- ซูชิแซลมอนของทางร้านคำละ 60 บาทครับ ปลาแซลมอนที่ทางร้านนำมาทำซูชิอาจจะยังไม่ค่อยสดเท่าไร (ต่างจากเมนูอื่นๆที่สดมาก) ดังนั้นคำที่เป็นซูชิแซลมอนผมเลยยังไม่ค่อยโดนเท่าไรครับ แต่คำที่เป็นแซลมอนลนไฟอร่อยมาก คงเป็นเพราะซอสที่ทางร้านโปะมาให้ด้านบนเป็นแน่แท้ที่ทำให้ซูชิของผมหวานมันอร่อยขึ้นมาเลยทันทีครับ (4/5)
ทางร้านมีโปรร่วมกับบัตรเครดิตกรุงศรีด้วยการให้ส่วนลด 20% ด้วยครับ หรือว่าใครไม่มีบัตรก็เพียงแชร์รูปในร้านลง FB หรือ IG ก็รับส่วนลด 20% ได้เลยเช่นกันด้วยครับ คุ้มแบบนี้ อร่อยแบบนี้ ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ผมแนะนำให้ทุกคนมาลองด้วยตัวเองเลยครับ
61 Likes0 Comment
