- หน้าแรก
/
- รูป น้ำเงี้ยวเชียงราย เชียงใหม่แลนด์
ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว
สุ่มมาลองน้ำเงี้ยวเชียงรายเป็นมื้อกลางวันแบบรีบด่วน เนื่องจากไปทำธุระแถวเชียงใหม่แลนดืเลยแวะชิมแบบสุ่มๆเนื่องจากดูว่าร้านสะอาดสะอ้านใช้ได้ทีเดียว ร้านนี้เป็นร้านเล็กอยู่ใกล้ๆกับเหมยเจียงฝั่งเดียวกัน โซนที่จะออกไปทางถนนมหิดล มาร้านน้ำเงี้ยวเชียงรายก็ต้องสั่งแบบเชียงรายคือเส้นก๋วยเตี๋ยวกับน้ำเงี้ยวที่มีดอกงิ้วด้วย ชิมคำแรกก็ได้กลิ่นเครื่องเทศที่เป็นแบบของเชียงรายจริงๆ (น้ำเงี้ยวเชียงใหม่จะไม่ได้กลิ่นนี้ อันนี้ขอไปหาข้อมูลก่อนว่ามันต่างกันตรงไหนแล้วจะเล่าให้ฟังทีหลัง)น้ำ-หมู-เลือดทำได้กลมกล่อมดี เส้นก็ลวกได้พอดีโดยรวมกับความสะอาดของร้านถือว่าเป็นที่ฝากท้องมื้อกลางวันเร่งด่วนได้ดี นอกจากนี้เขายังมีข้าวราดและบะหมี่หมูทอดซึ่งน่าจะเป็นสูตรของร้าน ไว้คราวหน้าจะไปฝากท้องใหม่แล้วจะมาเล่าให้ฟังต่อนะคะ
8 Likes0 Comment
