- หน้าแรก
/
- Shirokuma ร้าน Tenmonkan Mujaki
3.9
ต้นตำรับน้ำแข็งไสราดนมที่คาโกชิม่าฝากติดตามเพจของผมด้วยนะครับ https://www.facebook.com/WFCritic
ย่านช้อปปิ้งแห่งหนึ่งที่โดดเด่นของคาโกชิม่า คือ ย่านเทนมงคัง ซึ่งมีร้านค้าและร้านอาหารให้รับประทานค่อนข้างมาก และร้านหนึ่งที่เป็นตำนานของที่นี่ก็คือร้านน้ำแข็งไสหมีขาว มุจาคิ นั่นเอง
ร้านมุจาคิปัจจุบันมีอยู่ 2 สาขา คือ ที่เทนมงคังที่เป็นสาขาหลัก และที่ Amu plaza ที่เป็นสาขาสอง แต่ครั้งนี้จะกล่าวถึงสาขาหลัก โดยร้านนี้เริ่มขายหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ไม่นาน หรือเมื่อปี 1949 โดยเป็นการทำน้ำแข็งไสราดนมและน้ำเชื่อมที่เป็นสูตรเฉพาะ พร้อมตกแต่งด้วยท้อปปิ้งต่างๆ ทั้งถั่วขาว ผลไม้ และอื่นๆ รวมทั้งตกแต่งหน้าเป็นรูปหมีขาว จึงต่างจากน้ำแข็งไสของไทยที่เกล็ดน้ำแข็งจะใหญ่ หยาบ แต่ก็ต่างจากปิงซูของเกาหลีที่ทำจากนม
สำหรับร้านนี้มีอยู่ 2 ชั้น คือ ชั้น 1 เป็นคาเฟ่ และชั้น 2 เป็นร้านอาหาร โดยไม่ว่าจะนั่งชั้นไหน ก็สามารถสั่งน้ำแข็งไสหมีขาวได้
ประเมิน
บรรยากาศ ตัวร้านจะมีความเป็นคาเฟ่ตะวันตกแบบโบราณ ออกทะมึนนิดๆ ดูเก่าหน่อยๆ แต่ก็เห็นวิวดูความพลุกพล่านของคนได้ 3.5/5
การบริการ ไม่มีความเป็นมิตรกับคนต่างชาติเลย พนักงานพูดภาษาอังกฤษไม่ได้ เมนูไม่มีภาษาอังกฤษ ยังดีที่มีภาพให้ชี้ แต่บางครั้งก็ไม่รู้เลย (ตอนแรกดูถั่วขาวยังนึกว่าแปะก๊วยเลย) ส่วนถ้าพร้อมจะสั่งถึงกดกระดิ่งเรียกพนักงาน ส่วนหน้าตาของคุณหมีขาวแล้ว พยายามจะมองให้ออกละกัน 3/5
คุณภาพของอาหาร ธรรมดาอยู่แล้ว ไม่ได้มีอะไรเป็นพิเศษ 3/5
รสชาติของอาหาร เป็นน้ำแข็งไสที่หวานอยู่พอสมควร แต่ด้วยความนุ่มเบาฟู เลยพอกินได้เรื่อยๆ แต่เผลอตัวอีกทีกินหมด แถมจุกอีกต่างหาก 8/10
รวม 17.5/25 จัดอยู่ในเกรด B
#WongnaiDessertDrinkSpecialist
0 Like0 Comment
