- หน้าแรก
/
- รูป หลงใหล Passionate Chiang Mai
มาร่วมรีวิวร้านอาหารสไตล์สิงคโปร์กับวงในค่ะร้านนี้เป็นร้านอาหารสไตล์สิงคโปร์และคิดว่าน่าจะเป็นร้านเดียวในเชียงใหม่ด้วย ร้านตั้งอยู่โครงการ M Town ก่อนถึงชมดอยคอนโด หากมาจากสี่แยกเชียงใหม่ภูคำ ให้ขับเลียบคลองชลประทานไปทางหลังมช. จากไฟแดงมาประมาณ 200 เมตรจะเจอโครงการอยู่ทางซ้ายมือ ทางเข้าโครงการเป็นโค้งพอดี ต้องระวังขับเลยนะคะ หน้าร้านเป็นกระจกสีดำเข้มตัดกับป้ายสีแดง ส่วนที่จอดรถหาจอดในโครงการได้เลยค่ะ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11:00-20:00 น.
ถ้าพูดถึงอาหารสิงคโปร์แล้วส่วนใหญ่จะคิดถึงแค่ข้าวมันไก่หรือบะกุ๊ดเต๋เท่านั้น แต่จริงๆแล้วอาหารสิงคโปร์มีมากกว่านั้นที่เรายังไม่รู้จัก ที่ร้าน Passionate มีเมนูอาหารสิงคโปร์แท้ๆจากเจ้าของร้านที่เป็นชาวสิงคโปร์ถ่ายทอดสูตรให้กับเชฟฝีมือดีได้ปรุงอาหารและพร้อมเสิร์ฟค่ะ ไม่ว่าจะเป็นจานเด่นจานแรกเลยคือ Singapore Chili Crab(Mud Crab) ปูผัดพริกสไตล์สิงคโปร์ ปูไซส์ใหญ่ผัดกับเครื่องตามสูตรต้นฉบับ รสชาติคล้ายน้ำพริกเผาและผงกะหรี่รวมๆกัน จานนี้แค่ตัวเครื่องคลุกกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยแล้วค่ะ ถัดมาเค้าบอกกันว่าเป็นจานเด็ดอีกจานคือ Sweet and Sour Pork เมนูหมูราดซอสที่ใช้หมูสามชั้นสไลซ์มาผัดเข้ากับสับปะรดและพริกหวาน รสชาติคล้ายๆผัดเปรี้ยวหวานบ้านเราแต่จะเข้มข้นกว่านิดหน่อยค่ะ เมนู Specialty Fish in spicy mixed fruits sauce ก็เป็นอีกเมนูนึงที่รสชาติคล้ายเปรี้ยวหวาน เป็นปลาทอดตัวใหญ่ราดซอสผลไม้รวม เน้นหนักไปทางสับปะรดทำให้มีรสหวานนำ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าสนใจอีกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น Malaysian secret sauce chicken, Singapore curry chicken, Bak Kut Teh หรือเมนูไทยๆที่ถูกใจเราที่สุดอย่างพะแนงเนื้อ รสกะทิและเครื่องแกงเข้มข้น เนื้อนุ่มไม่เหนียว จานนี้อร่อยเด็ดมากค่ะ โดยรวมแล้วส่วนตัวคิดว่าอาหารสิงคโปร์จะกึ่งๆอาหารจีนแบบผสมผสาน ทำให้มีรสชาติแปลกใหม่แต่ก็ไม่ได้กินยากเกินไป น่าจะถูกปากคนไทยอย่างเราๆค่ะ
1 Like0 Comment
