- หน้าแรก
/
- แหนมเนือง ร้าน ข้าวแกงครัวสยาม ปั๊มปตท.สำเร็จพัฒนา
ลองอาหารเวียดนามของ ป.อุบลเจอร้านหมูยอ ป.อุบล มาออกบูทใน gourmet market สยามพารากอน ปกติร้านจะอยู่ในโซน take away ของห้างหลายแห่ง นอกจากหมูยอซึ่งเป็นเมนู signature ก็มีอาหารเวียดนามพร้อมทานให้ได้เลือกซื้ออีกเล็กน้อย
# เมนูที่ซื้อ #
- แหนมเนือง
เป็นแหนมเนืองที่ห่อมาให้เรียบร้อย เน้นผักมากกว่าเนื้อ แป้งแห้งแข็งเหมือนตอนแช่น้ำยังไม่นิ่มดี ที่แปลกคือน้ำจิ้มที่หน้าตาเหมือนน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะมากกว่าแหนมเนือง มีน้ำมันลอยด้านหน้า รสชาติก็งงๆหน่อยค่ะ
- เมี่ยงทอด
ใช้แป้งเดียวกับแหนมเนือง ทอดมาอมน้ำมันค่อนข้างเยอะ มาถึงบ้านจะนิ่มต้องอุ่นเตาติ๊งหรือหม้ออบลมร้อนจะดีขึ้นแต่ก็ยังไม่กรอบเท่าไหร่ ไส้แน่นมีวุ้นเส้นผัดกับหมูสับและเห็ดหูหนู รสชาติธรรมดาต้องทานคู่น้ำจิ้มเพิ่มรสชาติค่ะ
5 Likes0 Comment
