- หน้าแรก
/
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อบ (พิเศษ) • 55 บาท ร้าน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (เจ๊เค็ง เจ๊งิ้ม) ซอยสวนมะลิ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่อบ (พิเศษ) • 55 บาท
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เตาถ่าน...หอมๆ เหนียวนุ่ม ถูกใจ-บรรยากาศ-
ตัวอาหารเป็นตึกแถวขนาด 1 ห้อง ทางร้านตั้งโซนปรุงอาหารไว้ที่หน้าบ้าน มีทั้งเตา หม้อ และวัตถุดิบต่างๆ เรียงรายอยู่ ภายในบ้านติดวอลเปเปอร์สีไม้ มีโต๊ะและเก้าอี้ ส่วนด้านนอกร้านทางร้านก็ได้จัดวางโต๊ะและเก้าอี้เพิ่มให้ลูกค้านั่ง
-เมนูของทางร้าน-
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วปลาหมึกและกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวไก่น้ำหรือแห้ง เกาเหลา หนังไก่ทอด
-เมนูที่ได้ทาน-
เริ่มด้วยเมนูประจำร้านอย่างก๋วยเตี๋ยวคั่ว วิธีทำร้านมีให้เลือกแบบธรรมดาหรือแบบอบ วันนี้เลือกแบบก๋วยเตี๋ยวคั่วอบ "เส้นใหญ่คั่วไก่อบ" (พิเศษ 55 บาท) ทางร้านจะนำเส้นใหญ่เหนียวนุ่มผัดในกระทะที่ให้ความร้อนด้วยเตาถ่าน ใส่ไข่ เนื้อไก่ ผัดมาจนหอม แล้วตอกไข่ไก่ ปิดฝาอบในกระทะ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ของทางร้านหอมกลิ่นผัดมาก ไข่ไก่ด้านบนจะมีไข่ขาวที่สุก ส่วนไข่แดงจะยังเหลวๆ อยู่ตอนทานก็คลุกไข่รวมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ของทางร้านจะเหนียวนุ่ม เส้นที่ผ่านการคั่วจะมีส่วนที่กรอบนิดๆ เหนียวๆ นุ่มๆ ทางร้านปรุงรสมาเค็มนิดๆ แบบกำลังทาน แต่ถ้าใครชอบรสจัดก็สามารถปรุงเพิ่มได้ค่ะ เนื้อไก่ของทางร้านเป็นส่วนน่องที่นิ่ม ทานง่าย สรุปว่าอร่อยดีค่ะ
"ก๋วยเตี๋ยวน้ำไก่" (ธรรมดา 40 บาท) เส้นใหญ่เหนียวนุ่มมากับเนื้อไก่ส่วนน่องหลายชิ้น ผักกาดหอม ต้นหอมซอย และน้ำซุปหอมๆ เข้ากันดีมากๆค่ะ รสชาติอ่อนหน่อย แต่ก็สามารถปรุงเพิ่มได้
-การบริการ-
ช่วงที่ไปที่ร้านยังเป็นช่วงที่ไม่เย็นมาก เลยเป็นคิวแรกๆของทางร้านเลย รออาหารไม่นานค่ะ แต่ถ้าไปช่วงหัวค่ำลูกค้าจะเริ่มทยอยมาทาน อาจจะต้องรออาหารซักกพักค่ะ
ตอนไปถึงก็จดออเดอร์ที่กระดาษที่เตรียมไว้อยู่ที่โต๊ะได้เลย และนำไปยื่นให้กับพนักงานค่ะ
-การเดินทาง-
ร้านอยู่ในซอยตรงข้ามโรงพยาบาลกลาง ซอยที่ถึงก่อนซอยร้านยินดีค่ะ พอตรงเข้ามาในซอยก็มองทางซ้ายจะมีร้านขนมปังปิ้ง สุกี้ หมูสะเต๊ะที่หัวมุม ให้เดินเลี้ยวซ้ายตรงเข้าไป ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ มีป้ายร้านบอกค่ะ
-ที่จอดรถ-
ไม่มีที่จอดรถ
KiMCHi WaSaBi
16/03/2016
20 Likes0 Comment
