- หน้าแรก
/
- รูป Würst
4.0
ร้านที่ยกระดับ Hot dog ให้เป็น Haute Dog สุดครีเอท#WesternSPL
ร้าน WÜRST นี้เป็นร้านที่เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้าน hot dog โดย Filip Rondou ซึ่งมีพื้นฐานเป็น Artisan butcher อยู่แต่เดิมนั้นได้เปิดร้านนี้ขึ้นร่วมกับหุ้นส่วนภายใต้แนวคิดที่จะยกระดับ hot dog ธรรมดาให้กลายเป็น "Haute Dog" สุดพรีเมี่ยม เริ่มจากงานเนื้อที่ใช้ไส้กรอกหลายชนิดต่างๆกันไปให้เหมาะกับแต่ละเมนู ย่างไฟหอมกรุ่นเมื่อสั่ง เครื่องเคียงและซอสต่างๆที่เป็นสูตรของร้านโดยเฉพาะ ขนมปังจากเบเกอรี่ชื่อดัง De Trog ที่แต่ละเมนูก็ใช้ขนมปังต่างๆชนิดกันไป เป็นการผสมผสานรสชาติอย่างพิถีพิถันให้แต่ละเมนูออกมาโดดเด่นมีเอกลักษณ์น่าลองมากๆค่ะ
สำหรับ Haute Dog ของที่ร้านนี้ สามารถสั่งจากเมนูเป็นชิ้นเดี่ยวๆได้ และยังสั่งเป็นเซ็ตที่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดกับโคลสลอว์ได้ด้วย ซึ่งเราเลือกแบบเซ็ตค่ะ
➡️ Bellucci
เป็น Haute Dog ที่ใช้ขนมปัง Piccolo ไส้กรอกเนื้อดีกัดฉ่ำเด้ง ราดซอส pesto ชีส parmigiano ผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ และแฮม prosciutto เป็นรสชาติที่ให้กลิ่นอายแบบอิตาเลียน อร่อยลงตัวทีเดียว
➡️ Classic Dog
เมนูนี้เป็นฮ็อตด็อกคลาสสิกดั้งเดิมแบบที่เห็นได้ทั่วไป ทางร้านเลยแยกมาไว้ในหมวด "Less haute, still hot" ที่อ่านแล้วก็ขำๆดี ขนมปังของตัวนี้เป็น soft bun ใส่ไส้กรอก sauerkraut แตงกวาดอง ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด อาจไม่ได้แปลกใหม่ แต่เพราะใช้วัตถุดิบคุณภาพดีแบบจัดเต็ม ก็เลยออกมาอร่อยถูกใจทีเดียวค่ะ
📌 ทำเลที่ตั้ง/บรรยากาศ
ร้านอยู่ใกล้ๆกับโบสถ์ Saint Peter's Church ซึ่งเป็นโบสถ์ใหญ่ประจำเมือง ตัวร้านกว้างขวาง ตกแต่งแบบอินดัสเทรียลฮิปๆเก๋ๆ มีที่นั่งทั้งด้านในร้านและ outdoor บรรยากาศน่าสบาย นั่งชิลล์ไปได้ยาวๆ เป็นร้านน่าแวะร้านนึงของเมืองนี้เลยค่ะ
4 Likes0 Comment
