- หน้าแรก
/
- รูป เมฆส้ม CLOUDYARD
Cloud Yard ร้านยากิโทริเมืองภูเก็ตที่เกิดขึ้นจากความฝันของหุ้นส่วนใช่แล้วที่นี่คือ ภาคต่อของ Cloud Markt ร้านชำสุดฮิปของเมืองภูเก็ต สำหรับโปรเจกต์ล่าสุด Cloud Yard เกิดขึ้นมาได้เพราะไปได้พื้นที่ว่างตรงนี้มา และหุ้นส่วนของร้านก็คุยกันว่ามันควรเอามาทำอะไรดี จนในที่สุดหนึ่งในหุ้นส่วนได้บอกว่าเขามีความฝันว่าอยากมีร้านยากิโทริเป็นของตัวเอง ทำให้เกิดอิซากายะสายยากิโทริแห่งนี้ขึ้นกลางเมืองภูเก็ต
.
Cloud Yard อยู่บนถนนดีบุก ติดกับร้าน Royd เลย ใครมากินอาหารใต้ไฟน์ไดนิ่งแล้วไม่อิ่ม (ซึ่งเป็นไปได้ยาก) แล้วอยากหาอะไรกินต่อก็ต้องมาที่นี่ เพราะนอกจากเป็นร้านยากิโทริแล้วยังเป็นบาร์ไฮบอลและเหล้าบ๊วยที่มีตัวเลือกไม่น้อย
.
ที่นี่ไม่ได้ลงลึกมาก เน้นบรรยากาศสบาย ๆ ของสวนกลางแจ้งตามชื่อ แต่อาหารก็ไว้ใจได้เพราะทีมก็คือทีม Cloud Markt เพียงแต่สั่งอาหารข้ามกันไม่ได้ และร้านก็ไม่ได้อยู่ใกล้กันขนาดนั้น มาที่นี่เราจะได้เจอกับเมนูยากิโทริที่สุดคลาสสิก ไม่ได้ได้ฟิวชั่นและซับซ้อน แต่ว่าใช้วัตถุดิบที่ดี
.
เราสั่ง “อกไก่” ที่มีวาซาบิดองราดมาด้วย ย่างเตาถ่านมากำลังเนื้อนุ่ม แต่ที่เราว่าห้ามพลาด “ขั้วหัวใจ” ที่มีเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ เช่นเดียวกับ “สึคุเนะ” จิ้มไข่และซอส อีกเมนูที่เราว่าเค้าทำมาดีเลยเป็น “ปีกไก่” ที่นุ่มเลาะกระดูกได้แบบบร้านยากิโทริญี่ปุ่นดี ๆ เลย
.
แน่นอนว่ามาที่นี่มีตัวเลือกไฮบอลและอุเมะชูค่อนข้างเยอะ ใครชอบคัลเจอร์การกินดื่มแบบญี่ปุ่น ห้ามพลาด และที่เราบอกว่า กิน Royd แล้วไม่อิ่มมาต่อที่นี่ เราทำตามนั้น เราอิ่มนะ มากด้วย แต่บ้านไกลเวลาน้อยก็ต้องมาต่อแหละ 55
1 Like0 Comment
