- หน้าแรก
/
- รูป Hinoiri Bar
Hinoiri Bar บาร์ลับสไตล์ O-Bar-Kase ที่ล้อเลียนจากคำว่า Omakaseนี่คือบาร์ลับบนชั้นสองของร้าน Mokuzou Juutaku ร้านโอมากาเสะซูชิภายในซอยสุขุมวิท 26 ที่เมื่อเดินเข้ามาในบาร์จะสะดุดตากับพระจันทร์สีส้มแดงดวงใหญ่ใจกลางร้าน
.
คำว่า Hinoiri แปลว่า พระอาทิตย์ตก ในภาษาญี่ปุ่น ที่ทางร้านโอมากาเสะ Mokuzou Juutaku ตั้งใจให้ที่นี่เป็นบาร์ลับในแบบ O-Bar-Kase ที่ล้อเลียนจากคำว่า Omakase นั่นก็คงจะเป็นเพราะว่า บาร์ที่นี่สามารถสั่งเครื่องดื่มได้ตามใจ หรือจะให้บาร์เทนเดอร์ครีเอตเมนูใหม่ไม่ซ้ำใครให้ก็ได้
.
ที่นี่ยังนำเอา Projector ยิงเข้าผนัง เล่าเรื่องของวิวพระอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้า อีกโซนหนึ่งเป็นห้องส่วนตัว และ Counter บาร์ ให้เรานั่งมองพระอาทิตย์ตก
.
Hinoiri Bar ให้บริการคราฟต์ค็อกเทลที่เข้ากับร้านอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะโอมากาเสะค็อกเทล ให้บาร์เทนเดอร์เลือกให้หรือเราคัสตอมเอง
.
สำหรับซิกเนเจอร์เป็นค็อกเทลที่ชื่อว่า After Sunset ที่เข้ากับธีมของร้าน จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นของวานิลลา ซีรัปกลิ่นพวงมาลัย ตกแต่งด้วยมะกอก ก่อนเสิร์ฟรมควันมาด้วย คล้ายคลาสสิกค็อกเทลอย่างเนโกรนี
.
Margarita Desuka? ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามาการิต้า แต่เกลือที่ขอบแก้วมาเป็นผงบ๊วยแทนให้ความเปรี้ยวหวานหอมด้วยบ๊วย
.
อีกจุดเด่นของร้านอยู่ที่ Bar Snack ที่มีเมนูโคลด์คัตสไตล์ญี่ปุ่น และทาร์ทาร์ปลา ให้เรากินระหว่างดื่ม
1 Like0 Comment
