- หน้าแรก
/
- ปลาหมึกผัดไข่เค็ม ร้าน Elias
อาหารฟิลิปปินส์สุดเริ่ด อร่อยทุกอย่าง รสชาติจัดจ้านทุกจาน แนะนำค่ะ!วันสุดท้ายในเมืองมะนิลา เราขอให้เพื่อนพามากินอาหารฟิลิปปินส์อร่อยๆ ค่ะ (เพราะตั้งแต่มาถึงมะนิลานี่ อาหารแต่ละอย่างรสชาติกินยากๆ ทั้งนั้นเลย) และพอดีกับวันนั้นเรามาเที่ยวที่ ฺBonifacio high street พอดี เพื่อนก็เลยพามาที่ร้านนี้ค่ะ ถ้าจำไม่ผิดร้านนี้จะอยู่ตรงถนน 7th evenue ใกล้กับร้าน Mango tree ค่ะ (อยู่ในช่วงถนนระหว่างถนน 7 ตัดกับ 28 และ 7 ตัดกับถนน 30 โดยร้านจะเป็นร้านยกพื้นอยู่ในระดับเดียวกันกับร้านอาหารอื่นๆ ที่อยู่ติดกันค่ะ
ร้านนี้เป็นร้านกรุกระจกใสด้านหน้า มีป้ายชื่อร้านชัดเจนค่ะ โดยเฉพาะตอนที่เราไปถึงตอนกลางคืนนั้นป้ายติดไฟเห็นชัดมากทีเดียวเชียว ราคาอาหารในร้านย่านนี้ค่อนข้างแพงค่ะ สมกับที่เป็น high street จริงๆ
ระหว่างนั่งรออาหารนั้น พนักงานจะนำถั่วมาเสิร์ฟค่ะ ถั่วอร๊อยอร่อย แต่เราไม่ทราบนะคะว่าเป็นถั่วชนิดไหน แต่ที่แน่ๆ ไม่ใช่ถั่วท้องถิ่นที่เคยเห็นในไทยแน่ๆ
+ Bagumbayan Lechon (295 เปโซ)
เมนูนี้จัดเป็นออเดิร์ฟของทางร้านค่ะ แต่จานใหญ่มากกกกกกกกกก เมนูนี้เป็นหมูสามชั้นหั่นชิ้นบางพอดีคำแล้วทอดกรอบๆ ค่ะ ไม่อมน้ำมันด้วย รสชาติปรุงมาได้เค็มนิดๆ กำลังดี อร่อยค่ะ กินสามคนไม่หมดเลยด้วย
+ Salome's secret (295 เปโซ)
เมนูนี้เป็นปลาหมึกตัวโตหนึ่งตัวนึ่งแล้วราดด้วยซอส จากนั้นเสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าดองขูดฝอยค่ะ ปลาหมึกสด เนื้อแน่นแต่เคี้ยวง่ายดี อร่อยดีค่ะ น้ำราดจะออกหวานๆ หน่อย
+ Sinigang ni Kapitan (425 เปโซ)
ซินีกังก็คือแกงประจำถิ่นของฟิลิปปินส์ค่ะ ลักษณะจะคล้ายกับต้มยำของไทย แต่ใช้น้ำส้มจี๊ดเป็นตัวปรุงรสแทนน้ำมะนาว รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ ข้นๆ ร้านไหนทำอร่อยก็จะอร่อยเทพไปเลย ซึ่งร้านนี้เป็นอีกร้านที่ปรุงรสได้ดีค่ะ กุ้งที่ใส่มาก็สดและเนื้อแน่น ตัวใหญ่พอสมควร
+ Calamares ni tales (275 เปโซ)
คาลามารี่ทอดค่ะ เมนูนี้อาจจะเฟลหน่อยตรงที่ปลาหมึกบางตัวทอดมาโดยที่แป้งยังไม่กรอบ แต่บางตัวก็ทอดมากรอบดี เมนูนี้ต้องใช้ซอสช่วยถึงจะอร่อย
มื้อนี้เพื่อนสาวขอซอส พริก และส้มจี๊ดมาทำน้ำจิ้มค่ะ เลียนแบบพริกน้ำปลาบ้านเรา กินดูแล้วก็อร่อยดีนะคะ
16 Likes0 Comment
