- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามเชียงใหม่ สาขา ประดิพัทธ์
ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม ร้านดังเมืองเชียงใหม่ ขยายสาขามาที่สะพานควาย ริมถนนประดิพัทธ์จากบะหมี่น้ำใสธรรมดา ตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่2
สู่ข้าวซอยรสชาติเข้มข้น อาหารเหนือที่ทุกคนรู้จัก
ร้านข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม ร้านดังเมืองเชียงใหม่ เป็นร้านแรกๆที่ดังเรื่องข้าวซอย และย้อนกลับไปสมัยก่อน ถ้าไปเที่ยวเชียงใหม่ คิดถึงข้าวซอย ต้องคิดถึงข้าวซอยฟ้าฮ่าม ที่มีให้เลือกหลายร้าน นักท่องเที่ยวเต็มเกือบทุกร้าน
ตามประวัติร้านข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่าม เป็นร้านแรกที่ดัดแปลง บะหมี่น้ำใสที่คนจีนฮ่อชอบกิน ในสมัยสงครามโลกครั้งที่2 ได้เรียนวิธีทำบะหมี่จากชาวจีน และได้เพิ่มรสชาติแบบไทยเข้าไป จากน้ำใสกลายเป็นน้ำกะทิ ใส่พริกแกง ทำให้รสเข้มข้น ยิ่งถูกปากคนท้องถิ่นมากยิ่งขึ้น และกลายเป็นข้าวซอยในปัจจุบัน
จากร้านดังในเชียงใหม่ ที่เคยแวะไปกินหลายครั้ง มาเปิดร้านสาขาอยู่ไม่ไกลจากออฟฟิศ ต้องลองหน่อยครับ
ข้าวซอย น้ำซุปเข้มข้น หอมมัน ใส่เครื่องเคียง และพริกอีกหน่อย รสชาติดี
มีให้เลือกเนื้อสัตว์หลากหลาย ไก่ หมู เนื้อ ครั้งนี้ผมเลือกเนื้อ และหมูกรอบ ใช้ได้ครับ
นอกจากข้าวซอย ยังมีเมนูอาหารเหนืออื่นๆอีกหลายอย่างครับ
ร้านเป็นตึกแถวอยู่ริมถนนระหว่างซอยประดิพัทธ์ 17 และ 19 จอดรถได้ริมถนน 09.00-16.00 เป็นฝั่งวันคู่วันคี่ครับ
4 Likes0 Comment
