- หน้าแรก
/
- รูป Little Bhutan
อาหารภูฏานจากเชฟไทยที่ไปอยู่ที่ภูฏานเจอร้านนี้โดยบังเอิญจากการเปิด Wongnai พอเห็นเป็นอาหารภูฏาน เลยอยากรู้เลยว่าเป็นไง ตอนแรกคิดว่าจะคล้ายๆอาหารอินเดีย แต่เอาเข้าจริง คิดว่าไม่ค่อยเหมือนเท่าไหร่นะ
แม้ตรงคลองโอ่งอ่าง ที่อยู่ตรงหน้าร้านจะสวยมาก ถ้าหนาวหน่อยนี่คงเหมือนอยู่ต่างประเทศ ยิ่งเปิดไฟตอนกลางคืนนะ โอ้โห สวยแบบไม่คิดว่านี่คือกรุงเทพอะ แต่หน้าร้านตอนแรกดูไม่ค่อยเชิญชวน เพราะสีเขียวมาก แต่ไหนๆมาถึงแล้ว ก็ต้องลองดู
เชฟเป็นคนไทยที่ไปทำงานที่ร้านอาหารภูฏานประมาณ 2 ปี อัชฌาสัยดีมาก เดินมาแนะนำเมนูให้ฟังทีละอย่าง เหมือนร้านอาหาร 5 ดาว ฮ่าๆ เมนูส่วนมากจะเน้นรสชาติเผ็ด เพราะมาภูฏานอากาศค่อนข้างเย็น แต่ก็ไม่ใช่เผ็ดแบบอาหารไทยซะทีเดียว ส่วนมากจะใช้ไก่ กับพริกเป็นส่วนประกอบหลัก
ที่สั่งมา ก็จะมี Chicken Momo ซึ่งก็เป็นเกี๊ยวเนี่ยแหละ อันนี้ถือว่าค่อนข้างทั่วไป แต่ที่พิเศษคือซอสที่ใช้กินคู่กัน เป็นซอสเผ็ด เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก
ถัดมาก็ Ema Datshi เมนูนี้นี่ ตอนแรกก็กลัวๆ เพราะมันคือพริกแห้งผัดชีส พอได้ชิมแล้วก็แบบเออ มันลงตัวว่ะ ชีสเหมือนจะเลี่ยน แต่เจอความเผ็ดของพริกมาตัด ซึ่งก็ไม่ได้เผ็ดมากนะ ลงตัวเลย (แถมจัดโปร ลด 20% ด้วย เลยไม่ลองไม่ได้ ฮ่า)
เมนูถัดมา สั่งเนื้อๆบ้าง เลยจัด Chicken Chili ก็เป็นอีกเมนูที่เป็นสีแดง จำรสชาติไม่ค่อยได้ละ แต่รู้ว่าทุกจานแม้จะใช้พริกเป็นหลัก ทำให้รสชาติมาโทนเดียวกัน แต่ไม่เหมือนกันซักจาน
นอกจากนี้ ก็มีเครื่องเคียงอีกหนึ่งจาน พร้อมกับชานมสไตล์ภูฏาน ไม่มีในเมนู แต่เชฟนำเสนอ กลิ่นชาหอม ตัวชาหวาน เลยมาช่วยเบรกมื้อได้ดี
ตอนแรกสั่งมานึกว่าจะไม่หมด แต่ก็กินได้จนหมดแฮะ ทั้งหมดนี้ โดนไปไม่ถึง 500 บาท ถือว่าถูกมาก เมื่อเทียบกับปริมาณขนาดนี้นะ
1 Like0 Comment
