- หน้าแรก
/
- รูป Reap Factory Courtyard By Marriott Bangkok Sukhumvit 20 Courtyard By Marriott Bangkok Sukhumvit 20
บรรยากาศ
‘A La Carte Buffet อาหารฟิวชั่น ไทย-เวสเทิร์น จากโรงแรมคอร์ทยาร์ด แมริออท สุขุมวิท 20’Reap Factory ห้องอาหารของโรงแรมคอร์ทยาร์ด แมริออท สุขุมวิท 20 ที่เปิดใหม่ใจกลางสุขุมวิทเมื่อปี 2023 ที่ผ่านมา ส่วนของห้องอาหารตั้งอยู่ที่ชั้น G บริเวณหน้าโรงแรม สามารถเข้าได้จากหน้าโรงแรม และทางเชื่อมลิฟท์ของที่พักได้เลย ห้องอาหารนี้จะเป็นที่สำหรับทานอาหารเช้าของแขกที่เข้าพัก และเปลี่ยนเป็น all-day dining ในช่วงกลางวันและเย็นค่ะ
ความพิเศษของห้องอาหาร Reap Factory ในช่วงกลางวัน นอกจากจะขายอาหาร a la carte แล้ว ยังมีแพคเกจ A La Carte Buffet ไม่อั้น 4 ชม. ราคา 1,290++ ต่อคน โดยสามารถสั่งเมนูที่ต้องการได้ เชฟจะทำออเดอร์ต่อออเดอร์เท่านั้น ซึ่งตัวเลือกอาหารก็มีทั้งอาหารไทย อาหารตะวันตก หรืออาหารฟิวชั่นต่างๆ รวมของหวาน และเครื่องดื่มเรียบร้อยค่ะ
- Caesar Salad ซีซาร์สลัดเสิร์ฟมาชามใหญ่ ผักสด ไม่เหม็นเขียว โรยเบคอนกรอบและแองโชวี่ให้มีกลิ่นและ texture กรอบๆ ตัวชีสเป็น Parmigiano Reggiano เข้ากันกับสลัด น้ำสลัดรสชาติกลมกล่อม โดยรวมถือว่าอร่อยค่ะ
- Salmon Tartare เสิร์ฟมาน่าทานมาก สีจานกับสีอาหารตัดกันสวยสุดๆ แซลมอนทาร์ทาปรุงรสมาดี หอมงาจากโชยุงา และเพิ่มความสดชื่นด้วยการใส่หอมแดงมาตัดเลี่ยน เสิร์ฟคู่กับข้าวตังแผ่นเล็ก ทานด้วยกันแล้วอร่อยดีค่ะ
- Mighty Mo Burger เบอร์เกอร์เนื้อวากิว เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟราย ตัวเนื้อ patty หนา หอมเนื้อดี ตัวบริยอชนุ่ม ไม่แฉะ ทุกอย่างลงตัว ใช้ได้เลย เฟรนช์ฟรายทอดมากรอบ จิ้มซอสมะเขือเทศ หรือศรีราชามาโยก็อร่อยค่ะ
วกกลับมาที่อาหารไทยสักครู่ ได้ทานต้มยำกุ้งน้ำข้น น้ำข้นสมชื่อ รสชาติหวานนำ เปรี้ยว เค็ม ค่อนข้างจัดจ้านเลยค่ะ แต่บางคนอาจจะบอกว่าหวานไปนิดนึง
- ผัดไทย ผัดไทยกุ้งสด จุดเด่นคือการทำไข่ฟู เป็น texture กรอบๆในผัดไทย ตัวเส้นจันทน์นุ่ม รสชาติหวานนำ บีบมะนาวแล้วคลุกให้เข้ากันจะทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้นค่ะ
- Five-Spices Salmon สเต็กแซลมอน 5 รส ตัวแซลมอนย่างมาเนื้อความสุกพอดี juicy ส่วนหนังกรอบดีมาก ตัวซอสก็อร่อย ใช้ได้เลยค่ะ
- Tri-color Beef สเต็กเนื้อ 3 สี เสิร์ฟมาหน้าตาดีมากกก artist สุดๆ นับเป็น fine dining ได้เลย สเต็กเนื้อสันในขนาด 200 กรัม เสิร์ฟบนซอส 3 สี เขียวจากหน่อไม้ฝรั่ง, เหลืองจากฟักทอง และแดงจากบีทรูท และมันบด ตรงนี้พลาดตอนลืมแจ้งความสุกของเนื้อ เลยได้ well-done มาแทน😭 ก็ใช้ได้แหละ ตัวเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ถ้าได้ความสุกสักทีเดียมแรร์น่าจะประทับใจกว่านี้มากๆเลยค่ะ
สรุปโดยรวม กุ๊กไก่ชอบคอนเซปท์ A la carte buffet ที่เราสามารถเลือกเมนูได้เอง และออเดอร์ทำสดทุกจาน อาหารมีให้เลือกหลายอย่างมาก เอาจริงๆแค่สั่งสเต็กจานเดียวก็คุ้มแล้ว รสชาติอาหารโอเค หน้าตาสวย ปราณีต แต่ส่วนของอาหารไทยกุ๊กไก่ว่าติดหวานไปนิด (แต่ก็แล้วแต่คนชอบนะ) พนักงานบริการดี สุภาพ ออเดอร์ออกเร็ว โดยรวมถือว่าประทับใจค่ะ
#RainySeason2025
#WesternSPL
1 Like0 Comment
