- หน้าแรก
/
- รูป YUM & TUM เซ็นทรัลเวิล์ด
YUM & TUM Central World
ร้านอาหารไทย อีสาน ออกแนวเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนทั่วไปแถวโซนนี้ใน Central World มีร้านน่าทานเพียบ แต่ปีกนี้จะดูเงียบไปนิด คงเพราะมาทานวันธรรมดาด้วยแขกในร้านจึงมีไม่ถึง 50%
เมนูอาหารของร้านนี้จะออกแนวผู้ดีนิดนึง เป็นอาหารไทยอีสานที่ทำการจัดวางบนภาชนะกิ๊บเก๋ มีการใส่สัญลักษณ์แนะนำว่าเมนูนั้นๆ เหมาะสำหรับคนธาตุน้ำ หรือธาตุไฟ (เชื่อว่าคนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่ามีไว้เพื่ออะไร) รสชาติอาหารจะไม่จัดจ้านมากนัก ออกกลางๆ ไม่เหมาะกับคนที่ชอบกินอาหารไทยอีสานแบบ Hardcore ที่นี่เขาเน้นบรรยากาศ และคอนเซปต์ร้านสไตล์คนเมือง ราคาอาหารก็นับว่าไม่ถูก จานละ 100 up โดยเฉพาะถ้าเทียบว่ากินพวกส้มยำ ยำผลไม้ ซึ่งไม่น่าจะแพง แต่อย่างที่ว่าเขาชาร์จมูลค่าเพิ่มจากบรรยากาศ การตกแต่งเมนูอาหารให้สวยน่าทาน ก็คงต้องให้เขานิดนึง โดยเฉพาะต้องนำมาขึ้นห้างด้วยแล้วล่ะก็...แพงสถานเดียว
เมนูที่นี่มีให้เลือกหลากหลายมาก ตั้งแต่พวกของทานเล่น อาหารจานเดียวและอาหารจานแชร์กันเป็นวง วันนี้เมนูที่สั่งไปมี ส้มตำแครอท (ชอบตรงที่เขาใส่กุ้งแห้งทอด กรุบกรอบ อร่อยกำลังดี), ข้าวเหนียวไก่ย่าง (เนื้อไก่สับเป็นชิ้นๆ ก้อนโต ไม่ได้ย่างเกรียมเกินไป น้ำจิ้มแจ่วเขาอร่อยดีนะ), ยำมะเขือยาว (จานนี้ขอคอมเมนต์ว่าน้ำเยอะไป ถ้าเอามะเขือไปเผาให้หอม และหั่นชิ้นเล็กกว่านี้ น้ำยำน่าจะเข้าเนื้อกว่า) ส่วนจานสุดท้ายคือแสร้งว่ารักสุขภาพ เลยลองสั่งก๋วยเตี๋ยวบกปลามาทาน (เราสามารถเลือกเส้นได้ เมนูนี้จะอุดมไปด้วยผักหั่นเป็นงิ้นเล็กชิ้นน้อย มีเนื้อปลา เต้าหู้ปลาโปะหน้า แล้วโรยถั่วลิสงบดเข้าไปด้วย ชามนี้จพเป็นแบกแห้งไม่มีน้ำซุป ทานกับน้ำราด รสชาติเปรี้ยวหวานบอกไม่ถูก แต่ก็แปลกดี) เคยกินจานนี้ครั้งแรกที่วีรสุ แนะนำให้ลองสำหรับคนชอบทานผักนะครับ
โดยรวมถือว่าดีนะครับ เพียงแต่ยังสื่อสารและวาง Positioning ไม่ชัดเท่า ตำนัว และยำแซ็บ พอมันเป็นยำ & ตำ แต่ถ้าลูกค้าสั่งข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวมาทาน มันก็คงแอบงงเล็กน้อย แต่ถึงยังไงผมก็ยังชอบในบรรยากาศแาะรสชาติอาหาร แม้กระทั่งชื่อร้านจะยังไม่สามารถเบียดขึ้นมาเป็น Top of Mind List ของไช้ชวนชิมได้
1 Like0 Comment
