- หน้าแรก
/
- รูป ร้านเจ๊ตุ๋ย
เห็ดเข็มทองผัดกุ้งปลาหมึก
มื้อค่ำริมทาง ย่านปากคลองเมืองไทยน่าอิจฉา ไม่ว่าจะหิวเวลาไหนก็หาของกินข้างทางได้เสมอ เพื่อนชาวต่างชาติเคยบอกไว้ ซึ่งก็ถือเป็นอีกความภาคภูมิใจ ที่แสดงให้เห็นถึงความสมบูรณ์ของประเทศไทย ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว บนฟุตบาทของเรานั้นช่างอุดมสมบูรณ์
ปากคลองตลาด ตลาดดอกไม้ 24 ชั่วโมงที่ไม่เคยหลับ จึงไม่แปลกที่จะมีของกินให้เลือกทานได้ตลอดแม้ยามค่ำมืด พื้นที่หน้าร้านหรือธนาคารที่ปิดทำการยามค่ำคืน ก็กลายเป็นฟู๊ดคอร์ดข้างทาง ให้เดินทอดน่องหาของอร่อยกิน
ร้านเจ๊ตุ๋ย เหมือนร้านอาหารข้างทางทั่วไปที่มีเมนูอาหารและกับข้าวที่ทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มแบบโต้รุ่งได้สบายๆ เพื่อนแนะนำมาเพราะเมนูไส้อ่อนทอด แต่ต้องแอบผิดหวังเพราะมาเร็วไปไส้ยังไม่นิ่ม กว่าจะนิ่มอร่อยพร้อมทานต้องมาตอน 3-4 ทุ่ม วันนี้เลยลองเมนูอื่นๆไปก่อน ไว้มีโอกาสจะมาลองเมนูไส้ที่เพื่อนร่ำลือ
เมนูสุขภาพ แกงส้มกุ้งผักรวม เมนูน้ำร้อนๆ รสจัดเปรี้ยว เผ็ด เข็มข้น ซดน้ำทานคู่ข้าวเปล่าลงตัว คุณภาพกุ้งถือว่าโอเค ตัวใหญ่เต็มคำ เมนูนี้เด็ดที่น้ำแกง ถึงจะมีติดหวานไปบ้างแต่ถือว่าโอเค
อีกเมนูสุขภาพ เห็ดเข็มทองผักกุ้งปลาหมึก หน้าตาดูซีดๆไปนิด รสชาติก็เลยตามหน้าตา ไม่เด็ดไม่โดน จนต้องร้องหาพริกน้ำปลามาเพิ่มรสชาติ
ตั้งใจสั่งไส้อ่อนทอดเมนูเด็ดมาทาน แต่ไส้อ่อนยังไม่พร้อมเสริฟ เลยมองหาเมนูของทอดอื่นๆแทน ไปสะดุดกับเมนู ปลาหมึกทอดไข่เค็มกรอบ ตอนแรกนึกว่าจะมาแนวๆเดียวกับหมึกผัดไข่เค็มหรือป่าว ปรากฎว่าไม่ใช่ หน้าตาดีรสชาติได้สไตล์ของทอดแกล้มเหล้า ปลาหมึกทอดกรอบชิ้นเต็มคำ อร่อยเพราะหมึกไม่เหนียวและแป้งกรอบมัน เพราะมีทีเด็ดที่แป้งชุบทอด มีส่วนผสมของไข่เค็มที่เพิ่มรสชาติเค็มมันของไข่เค็มลงไป แต่จะให้เด็ดควรกินพร้อมซอสพริก จะชูรสและกลบความเลี่ยนของอาหารแนวทอดได้ดี เฉพาะจานนี้เอาไปสี่ดาว
สำหรับร้านนี้ยังติดค้างเมนูไส้อ่อนทอดอยู่ ถ้ามีโอกาสไปในเวลาเหมาะสม คงได้ลิ้มลองไส้อ่อนทอดแน่นอน
1 Like0 Comment
